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凹子底貨櫃工業風之肉食控必訪 鹿燒肉屋,招牌巧克力和牛板腱、烤鴨雙饗、美國牛肋條、嗆辣海鮮沙拉

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斥之千萬打造的工業風鐵皮貨櫃餐廳,位於凹子底的美味燒肉專賣店 鹿・燒肉屋
從原本的西餐廳轉型為燒肉店,成為農16最有質感、高品質餐點的美食餐廳
Flyin’ Moose 飛天謎鹿目前轉為 鹿・燒肉屋 日式燒肉,相同的經營團隊持續提供優質餐點、燒肉
可以在時尚工業風的貨櫃屋,享受熟成牛肉、高頂級食材、創意餐點搭配
採用套餐的方式,價格很親民實在,連套餐內的小菜、飲品、冰品都不馬虎
細膩的餐點,讓許多饕客持續回訪,聚餐、約會、慶生、包場都可以
高雄燒肉推薦必訪 鹿・燒肉屋,餐點也不斷的精進與升級,吃完會持續回訪的燒肉屋

鹿・燒肉屋
位置:高雄市鼓山區神農路195號
營業時間:17:30~23:00(週一到週五)、11:00~15:00、17:30~23:00(週六、週日)
服務專線:07 555 2999
粉絲團:Facebook

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雅痞工業風的用餐環境,用餐年齡層相當的廣
連早期西餐廳的熟客也都會持續回訪,很信任店家的餐點美食

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打造日式燒肉,提供熟成肉品、新鮮海鮮,套餐的方式讓消費者可自行搭配餐點
很多家庭客、年輕人聚會、慶生都很愛來 鹿・燒肉屋

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環境相當不錯,套餐方式點餐也簡單的 鹿燒肉屋

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肉品都是使用頂級原塊肉,現點現切

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和風涼拌沙拉
均勻攪拌就可以大口享用,細膩風味、帶涼拌爽口滋味
味道很濃郁開胃,讓高麗菜帶有鹹香甘甜層次堆疊、帶椒鹽香氣很好吃

每桌都會附贈的涼拌開胃小菜

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讚岐奶油烏魚子麵(單點)
來用餐的家庭客、親子客很多,店家也不斷的推出迎合大人小孩都可以吃的美食餐點

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使用讚岐烏龍麵,帶有乳香奶油香氣的調味,帶稠度!
軟Q烏龍麵會吸附海鮮滋味,帶有烏魚子卵的波波顆粒口感,連孩子都愛吃

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服務人員會端上熱呼呼的豚骨湯,白皙濃郁香氣
帶出燉煮出來的鮮味,喝完還可自行盛裝,無限暢飲

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高雄人很愛吃燒肉,肉食控聚餐推薦

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M9澳洲巧克力和牛板腱(單點)
可以享受嚴選過的M9澳洲巧克力和牛板腱,搭配主廚特製的沾醬
為何稱為巧克力牛肉,主要在進入第30個月的肥育期時
會使用巧克力、小熊軟糖、草莓餵食,顏色也會稍微比較深、香氣格外飽滿帶甜

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比手掌大的巧克力和牛板腱,油花很細膩、可以享受和牛的油脂美味

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很推薦饕客點來品嚐,真的很好吃

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鹿燒肉屋使用的是炭火直烤,才有烤肉的碳香風味
直接把巧克力和牛板腱放上烤網,只要表面出水就可以翻面,不要烤太久~

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可以先品嚐原味,感受渾厚的巧克力和牛板腱滋味
口感軟嫩中帶有咬勁層次交疊,整個飽滿甜味在嘴裡爆開來,好好吃

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再沾上主廚特製的醬汁,使用生蛋黃搭配甘甜醬汁,滋潤巧克力和牛板腱
整個嘴裡帶有蛋黃香氣與甘甜醬汁提味,更好吃

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經典牛肉拼盤(霜降牛肉、油滋滋牛五花、安格斯板腱)

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肉品都會帶一點厚度,燒烤後保有咀嚼的口感、牛肉饕客必訪鹿燒肉屋

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霜降牛肉細膩油花,現點現切肉品好美

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帶有細膩油花的霜降牛肉,一樣烤到表面出水就可以翻面

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可以先品嚐原味,感受肉質本身的牛肉香甜滋味
口感很軟嫩,油脂細膩迷人,整個嘴裡都爆出濃郁香甜味道,口感好軟嫩好好吃

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沾一點日式燒肉醬提味,滋潤牛肉香氣

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油滋滋牛五花油花很多,可以依照個人口感
喜歡吃焦一點就烤久一點,讓油脂逼出來,會滋潤肉的口感唷~
入口即化帶有油脂香氣的牛五花,帶一點鹽巴、胡椒提味也很好吃

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安格斯板腱很夠味,板腱本身滋味就很濃郁

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口感帶一點軟Q,越咀嚼越香,烤到帶一點焦香更加好吃

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美國牛肋條(單點)

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上面會刷上秘製燒肉醬

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烤大概7~8分熟度即可,帶有咀嚼層次的美味

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炭火本身都會比較高溫,肉就要稍微留意、多翻面
服務人員也會教導肉品該如何烤比較好吃

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醬燒骰子牛(單點)
好吃推薦秘製甘甜滋味的醬燒骰子牛,醃製相當入味
保有骰子牛的軟嫩口感,每一口咬下都會爆出甘甜醬汁與牛肉本身的湯汁

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還會有湯汁引出來,美國牛肋條本身有筋膜,口感相當有咬勁
一邊咀嚼感受嘴裡散發出的牛肋條風味

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生蠔

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喜歡吃生蠔可以單點,直接連鋁箔一起放上烤網上烤
烤熟即可大口大口享用,感受整個爆出鮮味的生蠔

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烤鴨雙饗
幾乎是每桌必點的獨家 烤鴨雙饗,第一次燒肉店內有這種創意風味
使用鴨胸肉,有淋上秘製醬稍微提味
甜麵醬也自家主廚特製,搭配自家手工製作烤餅

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使用鴨胸肉,吃起來不柴唷~

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手工餅皮可以烤到帶一點金黃酥脆度

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單吃帶一點酥脆,其實也不錯吃

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餅皮上加上生洋蔥、鴨肉、唰上甜麵醬,包起來大口吃
帶有碳香風味的鴨胸肉,引出甜麵醬香氣滋潤
餅皮烤過帶脆,口感相當不錯

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嗆辣海鮮沙拉(單點)
新品推出的開胃菜色 嗆辣海鮮沙拉,真的很開胃阿!酸辣度都相當足夠

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食材相當新鮮,淡菜很肥美可口,滲入酸辣醬好夠味
裡面還有新鮮蝦子已經貼心去蝦子身體的殼,吃起來更入味也便利

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聚餐不冷場,高優質餐點吃起來,每個環節都不馬虎、相當細膩可口

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葡萄清茶
連餐點配置的飲品都不馬虎,堪稱飲料專賣店的等級!真的很濃很夠味好喝

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旺來冰紅茶
大推必喝旺來冰紅茶,紅茶香氣整個與鳳梨完美結合
自然酸甜鳳梨香,還有鳳梨果肉口感,可解膩、好好吃

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波霸奶茶
真的是被飲料店耽擱的波霸奶茶,使用奶精、鮮奶調和帶出古早味
中顆珍珠蜜過好Q彈,這奶茶實在太療癒了

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鮮果刨冰-季節限定
當天吃到的是百香果鳳梨,使用新鮮鳳梨搭配特製百香果醬
連百香果籽都保留,帶有細微顆粒口感
鳳梨的甜味與百香果的酸度很平衡,整個很解膩、當飯後甜點剛剛好

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阿法卡多冰淇淋
很大渾厚大人味道的阿法卡多冰淇淋咖啡香氣很渾厚

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整個香草冰淇淋搭一起好好吃,還有QQ的珍珠口感,秒殺完食

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日式鐵觀音刨冰
被燒肉店耽擱的日式鐵觀音刨冰,招牌首選!
鐵觀音茶香好渾厚,加上奶蓋帶出奶香
整個好消暑、解膩的茶香風味,太完美了

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跟姊妹聚餐吃燒肉首選推薦,餐點細膩、還可以吃的很優雅
從前菜到肉品、甜品、飲料都不馬虎
每個環節都相當的用心,讓人印象深刻的優質鹿燒肉屋

愛吃燒肉一定要收錄的 鹿・燒肉屋

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平均消費大概落在600~700元左右

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北高雄之網美燒肉店,必訪 鹿燒肉屋

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高雄最狂最美的千萬彩色貨櫃屋,一起來超美的燒肉店用餐吧!
超值精品燒肉,好吃不擔心太貴,好停車,聚餐超便利

鹿・燒肉屋
位置:高雄市鼓山區神農路195號
營業時間:17:30~23:00(週一到週五)、11:00~15:00、17:30~23:00(週六、週日)
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