分類 ◎吃-南部

可口不脹氣、70%純米製成的可口蛋糕,招牌蜂蜜蛋糕、蔥鬆起司捲|再品香守作蛋糕房

彎近低調巷弄挖掘的美味平價蛋糕
很棒的有販售米蛋糕,可口好吃不脹氣
讓許多想吃蛋糕,又對麩質的朋友更可以安心吃
70%純米製成的可口蛋糕,食材原料完全不馬虎
還可以吃到天然蜂蜜製作的 招牌蜂蜜蛋糕,以及古早味熱賣搶手的 蔥鬆起司捲
偷偷的說,店家還有販售限定隱藏版的古早味雪花捲,南部唯一有販售(可打電話預定)

再品香 守作蛋糕房(有彌月蛋糕)
位置:高雄市左營區天祥二路111巷3號
營業時間:10:00~21:30(週日公休)
電話: 0937 622 066
粉絲團:Facebook

主廚腳受過傷,很長一段時間在家中修改
一直對烘焙非常熱愛,從事烘焙工作十數年,因為熱愛 所以堅持~
開始在家中製作屬於自己與家人喜歡的美味又好吃健康的蛋糕
所以開始創立 再品香守作蛋糕房,店名中的”守”特別選擇主廚本身偏名(不是打錯字唷!)

最熱賣搶手的蜂蜜蛋糕,每天新鮮出爐秒殺~
每個環節都不馬虎,百元就可以買到好吃又夠味的蜂蜜蛋糕
麵糊都要過篩過,讓蜂蜜蛋糕綿密濕潤口感,使用大岡山純蜂蜜(高成本)

每一個環節都很用心、不馬虎!一百元出頭的蜂蜜蛋糕,製作過程也完全不馬虎、不偷工減料

完全遵循日式蜂蜜蛋糕製作方式,四周都是原木塊讓蛋糕保有濕潤度
烘烤過程還要取出使用檜木攪拌匙均勻攪拌,讓蜂蜜可以完善的溶化、讓口感更佳的綿密

等到一定溫度,還要取出加上蓋子~以避免過焦!
每個環節都要靠經驗、功力,才能完成可口好吃的蜂蜜蛋糕

一出爐的香氣,整個天然蜂蜜香氣都湧上來,舒服柔和的滋味
天然蜂蜜製作出來的口感香氣果然就是不同

讓饕客愛上會持續回購的蜂蜜蛋糕,堅持使用日本麵粉製作
高級材料製作,百元親民價格,真的大心的店家

市面上的麵粉內都含有麥麩,某些過敏體質無法吃
店家特別研發製作純米製蛋糕,使用蓬萊米製作
讓腸胃道好消化吸收、而且不脹氣唷!!!吃過就知道這種好吃的米蛋糕
裡面沒有麵粉的筋性,看起來不那麼蓬鬆~口感更加濕潤好入口

光是在門口就可以聞到新鮮出爐的蛋糕香氣,早上就開始販售
很多附近市場的婆婆媽媽都會來買這親民價格的好吃蛋糕

特別選用高成本的紅心蛋,讓蛋糕飽滿好吃、顏色也超飽和療癒
絕對不使用色素,堅持天然食材製作

再品香 守作蛋糕房位置有一點低調,不過也很好找
就在左營區天祥二路7-11轉角斜對面,看到黃色的招牌攤子就是了
很簡約的店舖,販售著用料實在、天然蜂蜜、日本麵粉等食材製作的好吃蛋糕

米蛋糕有很多口味,鹹甜口味都有,吃過都會回流唷!
還有日本媽媽特地來買,更愛上店家隱藏版的雪花捲(一捲120元,古早味好吃),我跟家人也一吃就愛上

相見恨晚的再品香守作蛋糕房,很不起眼~常常路過就錯過!
一定要挖掘這家好吃的蛋糕專賣店,不會過於甜膩、每天新鮮出爐的手工蛋糕
天然食材製作,嘴刁的饕客都愛上這好吃米蛋糕、蜂蜜蛋糕
店家還有波士頓蛋糕、戚風蛋糕,價格實在好便宜!

可客製化蛋糕、彌月蛋糕等服務,擁有數十年好手藝的主廚,堅持對烘培的熱愛
加上老媽的陪同一起把關,堅持在用料上的挑選,每個環節都不馬虎
沒有起眼的店鋪,卻有溫暖實在的美味用心

每天新鮮出爐,平價好吃不脹氣的米蛋糕,吃過絕對會愛上
主廚本身很憨厚老實,很客氣~店家人非常好唷!
多顧客買過會持續回流,這麼優質價格哪裡找啊!

蛋糕鹹甜口味都有,讓我最愛的是蔥鬆起司捲
肉鬆還是選擇老字號品牌,烤過帶出酥香滋味
蛋糕都是獨家調配製作,鹹甜口味都很不錯

食材用料完全都是公開透明化標示唷!

可口好吃的戚風蛋糕

乳酪蛋糕,鹹香風味,不甜膩~上面是使用帕瑪森起司烤出鹹香風味

中間刷上了起司醬,增加鹹香與濕潤口感

非常厚實的乳酪蛋糕

雪花捲
高雄獨家雪花捲,傳統風味的蛋糕、是許多人懷念的滋味
日本媽媽吃到都愛上,每次都特定預約這看似簡單又美味可口的雪花捲

古早味蛋糕捲,古早味台式蛋糕、簡約可口而清甜香氣
中部、北部都可以買到雪花捲,高雄目前唯一販售的只有 再品香守作蛋糕房
這款雪花捲,帶回家讓家人都讚不絕口,一直問我這好吃的雪花捲在哪裡買的

上面裹上顆粒口感的糖霜,裡面夾心是天然奶油

帶有濕潤的口感,剛出爐的滋味跟冷藏後的滋味都很不一樣
非常大推必買的雪花捲,限量隱藏版蛋糕,可以吃到細緻的口感、濕潤香甜的滋味
嘴裡跳動著糖霜的顆粒口感,相當唰嘴好吃

這樣一條只要120元,真是佛心阿!
懷舊小時候的砂糖蛋糕,就是這味阿~

乳酪丁起司捲
超人氣鹹蛋糕多層次口感,連我家孩子都喜歡吃
有三種起司,起司醬、乳酪丁、帕馬森起司,層層堆疊的好滋味

中間的起司醬給的很十足,口感帶有爆漿濕潤度唷~

蜂蜜檸檬捲
讓大人小孩都愛,檸檬的清新香氣、引出蜂蜜自然甜味,越吃越好吃
健康好吃少負擔,米蛋糕吃完不脹氣,使用蓬萊米製作也不失美味唷!
冰涼涼拿出來吃更好吃,我好喜歡這種輕盈好滋味

蔥鬆起司捲
非常超人氣,熱賣招牌必吃
嚴選老店的肉鬆,帶出口感與鹹香風味,我兒子一吃就大讚好好吃,可以連續吃上兩塊

波士頓蛋糕也是每天限量,很多婆婆媽媽都來買波士頓蛋糕,原味一個才100元

店家堅持健康天然,也沒有特別撒上糖粉唷~降低熱量
如果想要有糖粉的,也可以客製化唷!

波士頓有多口味可選,其他口味也只要120元,這價格實在太大心了!
都是不切割,提供刀子讓消費者回家自己切,能吃到飽有濕潤不乾的蛋糕口感

招牌 蔥酥起司捲
鹹口味的米蛋糕,帶有鹹香甜滋味、很古早味
很像麵包店的肉鬆蔥花捲麵包

精選老店的肉鬆,搭配蔥花,一打開來滿滿蔥花鹹香風味

我個人是蔥花控,所以大推這款必買

愛吃肉鬆的孩子,可以一口氣吃上兩大塊~直呼好吃!裡面還有邪惡起司唷~帶有濕潤度

使用蓬萊米製作,吃完不脹氣好消化
肉鬆香氣整個很提味、酥酥的好香好好吃

加上蔥花的用量十足,相當提味

內餡起司鹹香可口,好吃帶濕潤度~蛋糕都不會太過於甜膩,相當唰嘴好吃

乳酪丁起司捲
用料真的很霸氣、每天新鮮製作出爐

三種起司混搭,層次口感、鹹香味道提味,也是很受歡迎的口味

很喜歡裡面層帶有濕潤度的起司醬口感,滑順帶鹹香濃郁滋味,太邪惡好吃

蜂蜜蛋糕
超經典的蜂蜜蛋糕,真的不輸給專櫃品牌的高檔蜂蜜蛋糕
製作環節完全遵循古法,嚴格挑選大岡山天然蜂蜜製作,高成本、不隨便

出爐都會被秒殺買完的蜂蜜蛋糕,回去冰冷藏、隔天吃會發現更入味好吃!

使用日本麵包粉、日本糖製作,加入天然純蜂蜜
每一口都是自然清香的蜂蜜滋味,非常柔和舒服

蛋糕本身的保水度也很足夠,濕潤香甜、甜蜜滋味
好喜歡這種天然蜂蜜香氣,可口不膩、當下午茶點心也相當棒

乳酪蛋糕
日本麵粉製作,蛋糕帶濕潤度,上方使用帕瑪森起司增加鹹香風味

蛋糕保有本身的清新甜味,加入起司醬的滋潤,一吃就開胃

這款是男女老少都喜歡的鹹香甜風味,越吃越順口

藍莓波士頓蛋糕很大一顆,很蓬鬆唷~

藍莓醬特別選擇帶有顆粒果肉口感,增加咀嚼口感與果香滋味,輕盈酸甜好吃

巷弄美食必敗的 再品香守作蛋糕房
來自主廚的用心手工製作,每天新鮮出爐販售
以及媽媽的叮嚀,堅持使用天然食材製作,讓消費者好吃一再回流
店家還有提供彌月蛋糕試吃,都可以洽詢訂製

隱身巷弄超美味的 再品香守作蛋糕房
高雄獨家雪花捲必吃~~~真的太好吃了!!!大小朋友都愛吃這單純簡約的古早味蛋糕

每一口好吃的蛋糕,都可以感受到主廚的用心
巷弄挖掘好吃的百元蛋糕,不輸給專賣店唷!
米蛋糕好吃輕盈不脹氣,吃完會再訪

再品香守作蛋糕房 菜單(一般門市跟市場販賣 大份的 要提前預定)

再品香 守作蛋糕房(有彌月蛋糕)
位置:高雄市左營區天祥二路111巷3號
營業時間:10:00~21:30(週日公休)
電話: 0937 622 066
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