分類 ◎吃-南部

高雄燒肉推薦 好想燒肉 白皙優雅外觀親民消費,主打肉多多、嚴選肉品海鮮、吃燒肉隨時都有空

無意間騎車路過看到白皙優雅外觀的好想燒肉,上網分享才知道是好好鍋體系的燒肉專賣店
鄰近高雄美術館、凹子底, 秘境日式燒肉推薦必訪 好想燒肉(好吃滿意)
跟朋友慶生聚餐,就挑這間新開的 好想燒肉,套餐形式、菜色豐富,蠻超值的!

之前跟老公去台中屋馬燒肉慶生,5個人吃了6千多元XDD(還沒吃飽)
這次到好想燒肉用餐,點了兩款入門款的雙人套餐(亞麻籽豬肉套餐35oz 、好想特選全牛套餐28oz
花不到3000元,沒吃完還可以外帶~從沙拉、小菜、主餐肉品、海鮮、甜點飲料都不馬虎
真的是好好鍋體系的餐飲,大盤肉、大盤菜、真心誠意的份量,吃好飽

重點吃完好想燒肉,身體都不會臭臭的!!
連服務生跟貼心的跟我們說,吃完燒肉不會臭臭的~

好想燒肉
位置:高雄市鼓山區美術館路27號
營業時間:11:30~15:00、17:00~01:00
服務專線: 07 555 0369
線上菜單:VIEW
用餐時間120分、套餐形式、桌邊服務、寵物友善
粉絲團:Facebook

當天平常日晚上用餐,人潮還蠻多的,有家庭客、情侶約會也有
還沒踏入的時候以為是超高單價的燒肉店,吃完真心覺得很超值、還能吃飽!
好想燒肉粉絲團上有菜單,可以先去查看 線上菜單:VIEW

會發現套餐上面都會有餐點肉品的盎司標註,延續好好鍋的方式
都是大份量肉品,真的挺超值的~~~雖然我對盎司沒太多的理解,吃完只能說好飽

連學生、年輕人都可以很好入門的好想燒肉
平均一人消費大概6~800元,最便宜的雙人套餐 1,188元,可以很優雅的吃燒肉、還有貼心桌邊服務

服務生貼心的介紹,餐桌設備、爐具都是日本引進,以日式燒肉為主軸出發
讓吃燒肉也是一種很有品味的享受、享受當下美好美食饗宴

位置算還蠻寬敞的,而且都是使用比較白色系的木製配色,很柔和優雅
燒肉店不再是黑黑暗暗色系,好想燒肉挺網美風格的,我跟朋友都很喜歡

這次來慶生聚餐,壽星當日享有9折優惠、還送一盤 上等牛舌,可當場享用
當月壽星也會送肉盤券,可以多多利用來聚餐

在櫃檯前面也有看到唎酒師 國際證照(日本酒學部日本酒侍酒研究會唎酒師認證)

吃燒肉配酒是日本燒肉文化,台灣逐漸也越來越日系化,吃燒肉就是要喝啦~

服務人員看朋友像酒鬼一樣的盤旋酒櫃前面
也上前來推薦介紹,好想燒肉引進高達30款的日本清酒
熟悉的獺祭,還有少見獨有的二代、三代傳承的清酒
新潮一代的接班人,也讓包裝更加新穎、猶如香檳、紅酒的高雅時尚設計感

<未成年請勿飲酒,喝酒不開車>

當天也推薦我們可以點氣泡清酒,很適合年輕人、吃燒肉配氣泡清酒

<未成年請勿飲酒,喝酒不開車>

雙人套餐形式,亦可單點
套餐有前菜、主餐、海鮮、副餐、飲品、甜點

光是前菜韓式泡菜、韓式蘿蔔、特選毛豆,就讓我覺得很大氣(單吃或者夾燒肉吃都很對味)
後來又端上一大盤的好想胡麻沙拉,真是我的心頭愛~

前菜的沙拉可以直接換成肉品,朋友馬上把沙拉一盤換成牛五花(我們點了兩個雙人套餐)
肉肉控絕對很適合來吃好想燒肉,真的就是一直有吃不完的肉肉

雙人套餐都可以點兩杯飲品,還有沙瓦、特調可以選

鮮奶茶還不錯喝,紅茶是使用南投魚池紅茶
我個人很愛日本氣泡水,使用軟水製作、氣夠嗆很過癮
沙瓦只要加29元就可以升級,朋友大推鳳梨沙瓦

大推魔力紅蔬果汁100%蔬果汁,不添加一滴水、不添加一滴糖
非常天然好喝柔順酸甜滋味,保有纖維口感,當天被我秒殺喝完忘了拍….

第一次來吃先吃入門款,原本以為都是好好鍋的體系,以為肉品都是共用的
吃過、服務生介紹推薦才知道,燒肉使用的肉品都是老闆全新尋找過、肉品都是全面更升級
不變的是依舊提供大肉盤給饕客,愛吃燒肉、肉食控可以來吃好想燒肉

亞麻籽豬肉套餐
戰斧帶骨豬排、亞麻籽霜降豬、亞麻籽梅花豬、亞麻籽腹脅肉、櫻桃鴨胸肉、元榆牧場黑羽雞腿肉

好想特選全牛套餐
角切牛小排、上等雪花牛、手切熟成羽下肉 Prime、手切熟成牛肋肉、薄鹽嫩肩里肌、熟成牛五花

服務人員會依據用餐的速度來送餐,我們點了一豬一牛套餐,默默的餐點就佈滿了整桌

當天我們挑選了月山Cloud瓶內二次發酵清酒,帶有果香滋味
甘甜很順口,細柔的氣泡口感可以解膩度、引出燒肉的香甜滋味
這款氣泡清酒的尾韻相當長,嘴裡都會有清酒果香滋味

挑選清酒專用的玻璃杯,可以看出清酒的清澈度
原本以為在頂級的日本串燒、日本居酒屋才會有專業唎酒師
好想燒肉也可以享受到唎酒師桌邊服務,透過介紹也會對清酒更加認識
不會每次吃燒肉都是痛快開喝,卻不知道喝了什麼XDD
果然有唎酒師介紹,更能細膩品味、配燒肉很搭

<未成年請勿飲酒,喝酒不開車>

也有供應日本ORION啤酒,吃燒肉配啤酒是台灣人的基本款

<未成年請勿飲酒,喝酒不開車>

熟成牛五花
當天吃了兩盤熟成牛五花,另外一盤是沙拉換的,真的是滿滿的肉肉阿~

油花豐富細膩,7~8分熟度最好吃

原味跟搭配蔥油就很好吃,軟嫩的熟成牛五花渾厚肉香

手切熟成牛肋肉
這款超好吃,油脂不會太多、口感軟嫩,熟成過的味道很渾厚

櫻桃鴨胸肉

服務人員其實也是蠻貼心的,都很怕我們烤焦
不定時都會來看一下,或者協助桌邊服務
烤網黑了都會迅速協助更換,加上抽煙系統很不錯,吃完身體真的不臭~~~

櫻桃鴨胸肉烤到金黃色,油脂逼出香氣迷人,肉質很細嫩好咀嚼

薄鹽嫩肩里肌
軟嫩口感,雪花很細膩
飽滿的牛肉甜味在嘴裡爆開來,好滿足

肉質軟嫩帶有厚度,可以使用桌上日式燒肉醬、日式味噌醬,都是店家自行熬煮調配的

光是單吃就很濃郁了,軟嫩帶有油脂香氣

還可以搭配韓式泡菜吃,超夠味過癮

服務生偷偷地說,有包肉生菜可以無限續加
當然是要點阿!!!生菜都是挑選過的

生菜都很大片,挺新鮮的~
依照個人口味搭配,我超愛配韓式泡菜、蔥鹽,直接塞入嘴巴大口吃,好過癮

套餐內還有日式漬飯、石鍋拌飯
我們兩個套餐都挑選了石鍋拌飯,帶有讓我超愛的鍋粑
服務人員會協助分裝到小碗,大心~

石鍋拌飯(鮭魚)

石鍋拌飯(牛肉)
帶有鍋粑口感酥脆,整個韓式泡菜香氣湧出、帶酸與辣度,味道很夠味

聚餐無冷場,吃燒肉跟好朋友一起慶生,第一次來好想燒肉用餐,感受度很棒
跟好想鍋一樣肉都給的很十足、完全是霸氣肉盤,精緻套餐卻不擔心份量太少

肉食控、愛吃燒肉的可以來嘗鮮好想燒肉,北高雄燒肉推薦、慶生聚會非常優

一開始我們都以為份量太少,還加點少許的肉品
真心可以先不要加點,吃不夠再追加即可

雞肉是使用知名的元榆牧場,雞腿肉好好吃、口感很扎實彈牙

玉米是日本水果玉米,吃到蔬菜盤上的玉米很喜歡
愛吃玉米的朋友又加點,據服務人員說 甜度有18度,吃起來真的很水很噴汁、自然香甜好可口

水果玉米不要烤太久,稍微溫熱一下就可以吃
水份飽滿、清脆鮮甜,甜度超高!

烤時蔬我個人也挺滿意的,光是櫛瓜、香菇都是我愛的,香菇超大朵~
蔬菜上都會淋上特製的醬汁,帶出甘甜滋味

厚切牛舌(單點)
油花很細緻、肥厚的牛舌,快來跟牛舌喇舌

感謝服務人員協助我們烤牛舌,深怕把肥厚牛舌烤到焦掉
咬下很脆,整個牛舌香氣都湧上來
跟牛舌喇舌的感覺真好,真的好好吃

這次吃了牛舌,看到隔壁桌有人點和牛,讓我們直吞口水~下次我也想吃和牛套餐!

亞麻籽梅花豬
肉盤真的不小氣,感受的到誠心誠意的大肉盤與肉片厚度

亞麻籽腹脅肉、亞麻籽霜降豬

這款就是松坂豬,大推

豬肉完全無腥味,上會淋上特製燒肉醬增加氣味

從小吃亞麻籽長大的豬肉完全沒腥味,香氣也比較獨特
像這款亞麻籽腹脅肉完全不油膩,油脂香氣很迷人,肉質飽滿香甜

你絕對會愛上松坂豬,焦香氣味帶脆度,厚度剛剛好~

元榆牧場雞盛合(加購199元)
元榆牧場的雞肉真的很好吃,高雄很多店家都很愛使用他們的雞肉,成本雖然高卻非常好吃香甜

雞軟骨絕對是小酌的好朋友,烤到整個焦香焦香最好吃,太唰嘴了!
最特別的是雞松坂,一隻雞只有一塊
口感彈牙扎實,咀嚼會帶出雞肉整個香甜味道,好濃好好吃、完全不需要任何醬汁提味就很美味

原本以為餐點都結束了,結果餐點還沒送完
又上了戰斧帶骨豬排,旁邊搭配的水果玉米、櫛瓜都可以烤

服務人員說把金桔直接塗抹在戰斧帶骨豬排上,烤出來的香氣會更加美味

烤到焦香,口感軟嫩~連骨頭的部分啃食起來都很夠味、很鮮甜好吃

加入金桔果然香氣會比較好吃,不擔心有酸度
帶一點焦糖香氣,肉質軟嫩好咀嚼

熟成羽下肉

上等牛五花

角切牛小排

角切牛小排超好吃,記得要顧好
幫忙代烤的服務人員說,先讓正反兩面烤到金黃焦脆
再讓剩餘四面均勻上色,咬下整個嘴裡會爆出湯汁與香濃的牛小排香氣

日本生食級干貝、黑鑽草蝦
干貝底下還有奶油、洋蔥

烤完很提味、干貝實在太鮮甜好吃,好肥美好滿足

蝦子身體已經貼心去好殼,烤完就可大口享用,享受草蝦的海洋甜味

飯後甜點 紅豆圓仔甜湯

哈根達斯

路過還好沒有錯過的好想燒肉,比想像中的優質太多
原本擔心套餐會吃不飽,份量比想像中的多
兩人套餐至少可2~3人吃(排除非常大食量者)
每人低消500元,可以高雅提昇自我品味,享受一下日本清酒的細膩品嚐
吃燒肉小酌,高雄燒肉可吃看看 好想燒肉,壽星有優惠唷~

好想燒肉
位置:高雄市鼓山區美術館路27號
營業時間:11:30~15:00、17:00~01:00
服務專線: 07 555 0369
線上菜單:VIEW
用餐時間120分、套餐形式、桌邊服務、寵物友善
粉絲團:Facebook

尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑