高雄前鎮很有名的 宏裕行花枝丸館,全台第一間以花枝丸為主題的觀光工廠
很多親子家庭客都愛來參訪、體驗DIY花枝丸的觀光工廠
宏裕行花枝丸館也是高雄必遊的景點之一,可以探索花枝丸的製作
以及保有澎湖傳統美味堅持不添加化學香料的鮮味食材
宏裕行創立於1994年,老闆林錫宏夫婦是道地澎湖人
把澎湖的道地美食於高雄出發、發揚出去
讓更多人了解,以及堅持食材用料打響知名度
堅持不添加化學香料食品,傳遞出最真正的食材鮮味、澎湖道地美食
來這裡可以吃喝玩樂還能DIY花枝丸(記得先預約)
高雄宏裕行花枝丸館 花枝丸主題觀光工廠
海鮮超市:周一至周日 09:00-18:00
深海堡堡餐廳:周一至周日 09:30-17:00(周二公休)
觀光工廠:周一至周日 10:00-16:30最後售票時間(周二公休)
地址:高雄市前鎮區新生路240號
預約電話:07-8111319 #1107
參觀方式:採團體預約制及不定時導覽制
花枝丸館官網https://www.hongyu-food.com.tw/pages/factory
花枝丸館IG:https://www.instagram.com/hongyumocb/
花枝丸館FB: https://www.facebook.com/HONGYUMOCB
宏裕行花枝丸館就在前鎮漁港,可以規劃一日遊
吃海鮮、逛宏裕行花枝丸館、遨遊前鎮漁港
很適合帶孩子一起來探索,不僅孩子覺得有趣
爸媽也是收穫很多~
高雄最海味的地標景點 宏裕行花枝丸
在地人都會專程來海鮮市場購買澎湖美食、海產食品
甚至來 深海堡堡餐廳 用餐
地下室可以免費停車,很推薦高雄親子一日遊景點規劃,跟孩子一起來探索海洋生態
宏裕行花枝丸 可以參觀到全台第一條自動化的花枝丸生產線
還有互動多媒體親子區,全台最大花枝裝置
進入宏裕行花枝丸館需要購門票,門票可以全部抵商品消費
如果預約DIY花枝丸體驗,課程內包含門票費用
PS:DIY費用無法折抵商品消費
這裡可以互動玩樂,也是海洋知識場館
透過玩樂認識海洋生態、認識花枝丸的製作
園區內都會看到很多老公公的公仔、圖樣,就是花枝達人 王耀通(花枝伯)
可以互動換裝,變成抓花枝達人
把整艘船都搬到場館內,可以看到傳統的漁具,花枝都是台灣沿岸捕撈
認識到漁船、花枝種類,還有深海環境的特點
不僅帶孩子一起來探索認識花枝丸、海洋世界
爸媽也從中學習到很多知識
讓孩子在遊玩中認識海洋生物與漁業文化,來這裡都覺得很輕鬆又有趣
來都來了!!!再來認識一下花枝、小卷、軟絲、章魚、魷魚有什麼不同?!
只有章魚是八隻腳,其他都十隻腳~
有多媒體室,透過影片的介紹更認識 宏裕行花枝丸館
宏裕行創辦人的貴人是阿通伯,也是花枝丸達人
三樓會有影片介紹創辦人的故事與阿通伯相挺
夫妻倆從澎湖來到高雄創業的故事
早期於鼓山國泰市場販售超過20年,再到現在觀光工廠的規模
一步一腳印的踏實,到現在對食材的堅持,累積很多好口碑
館內以海洋為主題,最吸睛的莫過巨大花枝裝置
太帥了啦!!終於找到全台最大的六米虎斑花枝
很酷的是使用鏡面的方式倒影,讓虎斑花枝好像在海底世界遨遊
超超超巨大,來數看看花枝有幾隻腳以及身上的紋路探索
認識到漁船、花枝種類,還有深海環境的特點
不僅有花枝丸生產線,取得ISO22000與HACCP食品安全雙認證工廠,
製作出符合食品衛生和安全的高優質產品
還有巨大的宏裕行保鮮盒,一定要拍照留念
宏裕行創立於1995年,到現在也算是30年老店了
參觀後,你對花枝有多少了解?!可以來考考孩子~
到目前為止,宏裕行始終堅持傳承澎湖的傳統工法
虎斑花枝都是純手工去皮、去骨、去內臟,堅持繁雜技法
花枝產品都不添加魚漿、不添加化學添加物
完美的呈現最澎湖的原始鮮味
宏裕行花枝丸館是全台第一條自動化的花枝丸生產線
居然在高雄前鎮,一定要帶孩子家人來參觀
互動玩樂還可以搶答,獲得非油炸的好吃墨魚餅、蝦餅
還有互動多媒體可以玩樂,可以換角色變成潛水者、美人魚
居然還有兒童遊戲室
帶孩子來也不擔心無聊,還能放電
當時候去還可以互動收藏明信片印章
手作花枝丸 DIY 380元(採預約制)
平日:採預約制,需5人報名即可開課
假日:採預約制,固定10:30場
換好小廚師的服裝,洗好手、消毒後即可開始製作花枝丸
使用的宏裕行花枝漿,無添加魚漿、完完全全都是花枝跟花枝漿
透過手去按摩捏一捏,把空氣排出來
再加入干貝絲、玉米、蘿蔔等配料,均勻攪拌
手沾水開始捏製一顆一顆的純手工花枝丸,真的很純手工不規則
自己動手做,會更加有成就感,知道媽媽們煮飯煮菜都不容易
等待水滾就可以投入熬煮,等到花枝丸都浮起來就可以撈起來
煮完就可以馬上享用,感受最鮮還有超Q彈牙的花枝肉塊
小孩說他自己做的最好吃
不用奔波,玩累了還可以直接在深海堡堡用餐,全天候供餐
澎湖風味餐、招牌套餐、招牌炸物、點心、手工布丁、飲品
都是自家製作,旁邊還是開放式廚房,可以看到廚師作業,吃起來更安心~~
吃喜歡馬上就可以於海鮮餐廳購買
當天參觀現場還有製作墨魚餅,都可以免費試吃~
吃喜歡現場直接買,很大一包才100元,而且是非油炸
很香好吃又酥脆
海燕窩、冬瓜茶
媽媽我很愛海燕窩,是一種海草植物提煉的膠原飲品,香甜好喝順口滑溜
可以在高雄吃到澎湖在地的仙人掌冰,果香清甜沙沙口感
手工布丁 墨魚、仙人掌
吃過會愛上,好扎實滑溜口感,味道很香醇
墨魚口味意外的好吃,墨汁本身無味道
使用土雞蛋製作,整個很濃厚香甜好吃
聞到香氣都餓了,炸物都是現點現炸,還可以喝到鮮味滿分的小卷麵線
當下吃最美味,還能吃到外皮顆粒酥脆口感
花枝排真的是第一名,讓孩子一直吃
綜合鮮丸湯
海鮮丸很大顆還可以吃到彈牙花枝肉,花枝漿很鮮又帶甜味
老饕都是專程來吃 小卷麵線(湯)
湯頭很清甜鮮味,順口好喝,麵線還帶有Q度~ 小卷很軟嫩好咀嚼!
干貝海鮮水餃很大顆,吃喜歡直接超市買
可以煮的、蒸的或者油煎,外皮帶有Q度,每一口都是有海鮮滋味,還能吃到蝦肉
綜合花枝排(翠綠排、墨魚排、花枝排)
貼心的切開來,可以跟孩子家人分享吃
都可以看到真材實料,墨魚排也好吃帶有墨魚軟Q
翠綠排帶有海菜清香
花枝排是最讓我們喜歡的,還有顆粒軟Q口感的花枝肉
真的很真材實料,還保有鮮味
霸王海鮮包也是人氣招牌,使用老麵製作,有蝦子、虎斑花枝塊、珠貝
讓每一口咬下都是海鮮的甜味自然鹹香
對旅客來說很方便,可以買到高雄海味美食、伴手禮
之前尼力跟家人去澎湖旅遊,還特地跑去 宏裕行 門市購買
回高雄後,才知道~原來觀光工廠設立在高雄
生產線一分鐘可以製作出650顆的花枝丸唷!
剛剛在深海堡堡吃的美食都可以於超市買到
附近在地人都是專門來買冷藏、冷凍、海鮮食品
帝王蟹、蟹腳、螃蟹,這裡通通都有
花枝丸、花枝排一定要買,使用氣炸就很好吃
巨無霸的章魚腳
超好吃的澎湖冰卷
新鮮漁獲、冷凍食品和各式伴手禮,最鮮的高雄海味,這裡通通有
讓我們一站逛好逛滿,吃好飽還能買很足
乾貨伴手禮也有,自家吃、送禮都好挑選
我們家孩子很愛逛超市,是勸敗高手,都會說很好吃~喜歡吃就買!
宏裕行花枝丸館結合美食、教育與娛樂
讓我們一家人收穫滿滿,高雄親子假日出遊的完美選擇
可以讓我簡單料理快速把鮮味美食上桌
像是煮湯、吃火鍋,不能能的花枝漿、蝦仁漿必買
還可以DIY製作成蝦餅啊!~
花枝蝦排最熱銷,利用氣炸就很好吃
月亮蝦餅也是消夜美食,直接丟放氣炸鍋處理,熱呼呼酥脆可口
小孩愛吃,通通入手~~~
冷凍庫不可少的居家美食
高雄宏裕行花枝丸館 花枝丸主題觀光工廠
海鮮超市:周一至周日 09:00-18:00
深海堡堡餐廳:周一至周日 09:30-17:00(周二公休)
觀光工廠:周一至周日 10:00-16:30最後售票時間(周二公休)
地址:高雄市前鎮區新生路240號
預約電話:07-8111319 #1107
參觀方式:採團體預約制及不定時導覽制
花枝丸館官網https://www.hongyu-food.com.tw/pages/factory
花枝丸館IG:https://www.instagram.com/hongyumocb/
花枝丸館FB: https://www.facebook.com/HONGYUMOCB
大眾運輸
乘飛機至小港國際機場再搭計程車約12分鐘抵達。
乘台灣高鐵至左營站在搭計程車約20分鐘抵達。
乘高雄捷運至前鎮高中站在搭計程車約8分鐘抵達。
搭乘紅9接駁車至新生路口站,再步行8分鐘抵達。
自行開車
國道1號尾端行經漁港路出口,沿漁港路直行至新生路右轉,即可見本館位於轉角處。