分類 ◎吃-南部

鄰近住宅區之隱藏版高質感 Honki-本気,亞洲新潮料理美食、下午兩點到凌晨兩點

亞洲料理 聚餐 小酌 聚會 宵夜 下午茶 咖啡 飲品 Honki-本気

帶有日系職人卻有亞洲新料理風味的 Honki-本気餐廳、餐酒館
位置很低調,鄰近住宅區、深受許多熟客回訪的 Honki-本気
不是日本料理店,餐點帶有很多熟悉的亞洲風味美食
主廚喜歡拆解食物風味,讓餐點有熟悉食材搭配、卻又能激發出熟悉帶有創意的風味
亞洲新料理給味蕾熟悉的滋味、視覺卻多了更多創意與風味的衝擊
亞洲新食尚,根本是米其林餐點般的配置設計,好吃又不昂貴

環境相當高雅舒適,下午兩點就開始營業~
無用餐時段限制,很多商務客、附近住戶都會來放鬆
喝杯咖啡、下午茶點心、放鬆放空好去處

來用餐的年齡層很廣,晚上很多年輕人也會聚餐、小酌約會

現在每日18:00~20:00 Happy Hour
Highball一杯只要半價150元

下午兩點到晚上六點,每人低消 150元晚上六點到凌晨兩點,每人低消 300元

Honki-本気餐廳、餐酒館
位置:高雄市前鎮區民權二路333號
營業時間:14:00~02:00(週一公休)
電話: 07 338 1060
粉絲團:Facebook

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Honki-本気鄰近勞工公園,走路到獅甲站只要5~8分鐘

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咖啡、美食、餐酒館,從下午兩點營業到凌晨兩點,12點最後點餐

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線上點餐服務,線上菜單

來用餐前也可以先了解餐點,更能深入知道主廚想要展現餐點緣由

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採用掃描QRCODE點餐,餐點都會有介紹說明

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下午兩點就營業,吃點心下午茶約會,商務聚會也OK
也有提供場地租借的服務

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喝咖啡、飲品,下午兩點到晚上六點,每人低消 150元

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附近民眾、住家很喜歡下午時段來放空,環境相當優質

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花蓮蜜香紅茶 120元
一大罐加一杯花蓮蜜香紅茶 ,只要120元很超值
會隨機搭配一塊餅乾點心,跟朋友哈拉聊天、渡過下午時光

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帶有自然蜜香,無糖順口好喝
飲料、咖啡飲品都不隨便,咖啡也是精選過的地瓜馬拉丹品豆研磨沖泡

餐點都是於六點開始供應,下班聚餐小酌、約會慶生、晚餐宵夜都可以,最後點餐於12點

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莎莎櫛瓜麵沙拉 220元
爽口低熱量、創意風味的莎莎櫛瓜麵沙拉
特製莎莎醬,搭配爽口細長清脆的櫛瓜麵條,無澱粉滿滿清脆口感

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現刨上濃郁滋味的帕馬森起司提味,搭配古早味蜜餞、宜蘭金棗,提升酸甜蜜餞果肉香氣

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風味很爽口又挑逗味蕾,帶有台式與異國莎莎醬滋味,越吃越開胃~很適合當開胃前菜
大口吃起來很過癮,引出起司香氣堆疊,爽口帶出莎莎醬層次堆疊

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皮蛋提拉米蘇 180元
大家熟悉的都是皮蛋配豆腐,主廚搭配板豆腐
豆漿萃取的發酵特製豆漿起司,搭配特調過的皮蛋,搭配一塊海苔米餅

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一吃停不了嘴,完全不會有皮蛋腥味
皮蛋加入了油波辣子、芥末去腥提味,滑順好吃
米餅帶有鍋巴滋味,很卡滋酥脆與板豆腐、皮蛋層次堆疊,越吃越唰嘴

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多一股海苔清香滋味,帶有台灣特色風味、懷舊香氣,鹹甜美味

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阿珠嬤辣炒雞 280元
韓式風味的辣炒雞,使用台灣湯圓取代韓國年糕,增加南洋風味的波波蝦餅
顛覆以往的韓式辣炒雞做法,風味一樣多了層次堆疊的配料,更豐富美味

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韓式辣炒雞很入味,使用雞腿肉製作

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可以搭配蝦餅球、炸過的湯圓一起吃,層次很豐富、香氣濃厚引出辣度

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白飯殺手美食,好吃又開胃、完全顛覆視覺與味蕾

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炸豬排咖哩飯 300元
一端上來讓人充滿元氣朝氣的炸豬排咖哩飯,咖哩盤上大大的笑臉、給你無限微笑
咖哩飯是招牌美食,幾乎來都想吃上咖哩飯

微笑塗鴉是主廚自己煉製的咖哩油,可提味增加咖哩渾厚滋味

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咖哩使用數十種辛香料、番茄、焦化洋蔥烹飪,再熟成48小時
搭配主廚特製日式炸豬排,使用小里肌肉製作,帶有厚度,吃起來才爽快

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搭配新鮮時蔬配菜,屬於冷盤唷~~
很開胃爽口帶出蔬菜的家常風味,冷菜盤搭配咖哩飯剛剛好,無違和

還搭配熟悉的台灣番茄蜜餞,可解膩、當飯後水果

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日式炸豬排,咬下卡滋外衣細緻,引出小里肌本身的自然甜味香氣,沾一點咖哩醬提味就好吃

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很邪惡的還搭配半熟蛋,可以讓咖哩引出不同香氣

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咖哩醬相當濃稠,帶出日式咖哩滋味,渾厚濃稠度搭配白飯,真的是秒殺必吃

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亞洲料理新風味,新時尚創意美食
打破傳統作法,帶出熟悉的滋味

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三杯牛尾 380元
好吃推薦必點三杯牛尾,淋醬都可以淋於白飯上好開胃
端上來就聞到香濃的三杯爆香滋味,讓膠質飽滿牛尾格外開胃好吃

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連蒜頭都好好吃,豐富膠質、入口即化帶一點軟Q
爆香滋味很入味,帶出牛尾本身香甜

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每一口吃完嘴裡都會感覺到膠質黏性唷!正港開胃好吃

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umami 雜炊 300元
推薦這款帶有家常風味,煨出滿滿的蛤蠣鮮味、秘製的海鮮風味湯頭,帶有懷舊滋味的台式雜炊

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多人聚餐都可以很好配置,點多樣餐點一起搭配吃

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蛤蠣新鮮飽滿,香甜的湯汁會滲入雜炊內

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綿密順口,軟綿粥的口感~
每一口都很自然香甜,整個精華香氣會讓味蕾一口一口吃完
搭配家常風味的絲瓜,增加爽口度、引出古早懷舊滋味

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餐點份量不小氣,多人用餐可以一人點一款菜色、大家分享吃就很豐盛

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松阪脆皮叉燒 280元
主廚秘製的招牌松阪脆皮叉燒,還特別使用松阪豬肉製作
撒上糖霜炙燒,帶一點甜味融合

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整個肉汁都被封鎖住,稍微炙燒熟成即可

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搭配香橙片一起入口,帶出果香清香緩解膩度
松阪豬肉帶脆度,細膩油花香甜、好咀嚼

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蔓越莓氣泡飲 150元
使用CO2製作的氣泡飲,加入酸甜的蔓越莓果
氣泡飲的氣泡細緻,暢快好喝,別於一般打氣的特調氣泡飲

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皇家柏克萊調酒
麥芽威士忌酒香加櫻桃利口酒,自釀蜜餞的汁液,喝起來有熟果、黑櫻桃甜美口韻
這款調酒只有些許酒精的辛辣感,口感綿稠滑潤、尾韻有著甜甜杏仁果香
很容易忘記酒精濃度高達46%,非常適合女孩子

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前鎮咖啡館也是餐酒館,餐點細膩帶有自家特色
晚上中島會有外國調酒師現場調配特調飲品、調酒、威士忌等等茶水

高雄聚餐小酌吃美食推薦,營業到凌晨2點唷!

Honki-本気餐廳、餐酒館
位置:高雄市前鎮區民權二路333號
營業時間:14:00~02:00(週一公休)
電話: 07 338 1060
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