一次享受火烤兩吃高級食材,聞香下駒 - 天然鍋物/冷藏高級肉專門 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活
分類 ◎吃-南部

一次享受火烤兩吃高級食材,聞香下駒 – 天然鍋物/冷藏高級肉專門


南部少見的高級冷藏肉品火鍋專賣店,隱身在三多百貨商圈的巷弄
用餐位置在二樓的聞香下駒火鍋店,可以吃到冷藏牛肉、嚴選海鮮的天然鍋物
能吃到食材的新鮮度,沒有過多調味對身更是好啊~
想吃鮮味火鍋很推薦來聞香下駒
大力推荐給肉肉控,份量十足價格還蠻親民的,而且一次可以享受火烤兩次,好滿足

聞香下駒火鍋專賣店很有自家特色,採用最天然的食材
不加以調味,希望消費者可以吃到食物的新鮮原始風味
火鍋湯底則是使用新鮮蔬果搭配北海道昆布、日本進口柴魚等食材熬煮
堅持不使用人工調味,吃完不會口乾舌燥唷~

不使用沙茶醬,醬料堅持自家調配
使用高級肉品、食材,襯托出食材本身的原味與鮮味
自家調配的醬汁,更能襯托出肉質的鮮美

肉品都是嚴格挑選,以平價的消費打進高雄火鍋市場
用高級肉品、爽口湯頭,帶出食材的鮮味
尤其是熱愛牛肉、肉品的,一定要來吃看看這冷藏肉品
口感風味絕對不一樣啊~~~~味道格外的香濃帶甜味
套餐需提前預約
現在夏季7、8、9月平日中午用餐打卡有9折,很推薦大家多多利用!!!超省~


不僅牛肉等級都是高級嚴選,其他豬肉也有台灣自然豚、西班牙伊比利豚
每個環節都很要求講究,用平價消費打入火鍋市場
位置很低調,依舊用心實在

高雄少見的冷藏高級肉品專賣店 聞香下駒 – 天然鍋物/冷藏高級肉專門
不僅可以吃到熱呼呼的火鍋,還有可以帶入肉品飽滿油脂香氣的鐵板火鍋
火烤兩次交互搭配,可以吃出肉品的層次風味,我個人愛上了鐵板烤肉

肉品都是使用高級肉品等級,干貝也是採用生食級干貝,超大顆且新鮮

Prime 嚴選板腱牛肉、Prime 嚴選去骨牛小排、Prime 嚴選胸腹雪花牛、極黑和牛翼板

冷藏肉片的香氣比冷凍肉片來得夠味,而且要新鮮店家才能拿出來販售
新鮮度只要熬煮過就可以馬上吃出來
牛肉建議只要5分熟度即可,就可以品味到嫩度與甜味

牛肉套餐還有海鮮拼盤,兩個菜盤這樣的牛肉火鍋套餐只要1588元
父親節推出的超優惠餐點,不吃牛肉的還有豬肉套餐1428元
很推薦帶家人來吃好料,花少錢就可以吃到新鮮滋味唷~
搭捷運到三多捷運站,不用5分鐘就可以抵達聞香下駒 – 天然鍋物/冷藏高級肉專門

Prime 嚴選板腱牛肉、極黑和牛翼板
牛肉都是使用低溫濕式熟成,能夠感受到冷藏頂級肉品的濕潤度,而且非常的軟嫩
跟一般市面上冷凍的肉品還要來得實在

Prime 嚴選胸腹雪花牛、Prime 嚴選去骨牛小排
肉肉控快來集合啊!滿滿的肉片搭配的牛肉火鍋套餐,超激推~

高級肉品多重美味享受!

嚴選的大草蝦、天使紅蝦,無敵大尾的~
還有新鮮海味的中卷,用烤的更好吃

菜盤也不馬虎唷~上面還有打 配生食級的蟹肉棒、蝦子、活蛤蠣
份量很大氣,一定要推薦給大家來品問

扇貝、生食級干貝

超大顆飽滿的生食級干貝,熬煮五分熟最好吃
軟嫩飽滿的自然甜味,無需沾醬就可口好吃

扇貝也蠻大顆的,不用擔心熬煮後縮小科

油花均勻漂亮的Prime 嚴選去骨牛小排

肥厚油花的Prime 嚴選胸腹雪花牛

還有天殺好吃美味大力推薦的極黑和牛翼板,是和牛

熬煮火鍋或者石板烤肉都能引出肉片的不同層次風味
我個人愛上用火烤的方式,可以帶出極黑和牛翼板的油花香氣
加上有抹上奶油,提出牛肉的焦香甜味,讓極黑和牛翼板味道厚實軟嫩好吃,大推

Prime 嚴選板腱牛肉用火烤的也表現不錯,五分熟度就可以起鍋
軟嫩口感加上油花的香氣,還有奶油提味,嫩嫩的肉質新鮮好吃

還可以搭配店家特製的油蔥提味,整個口腔都是飽滿的牛肉層次香氣

Prime 嚴選胸腹雪花牛的油脂好豐富唷!!!讓整個嘴巴都是油脂的香氣跟肉質的軟嫩
可以先品嘗烤過的香濃原味,再沾上特製的燒烤醬帶有甘甜提味,越吃越好吃
沾海鹽又可以帶出另外的甜味唷~

Prime 嚴選去骨牛小排帶有咬勁,可以烤一點洋蔥半生熟
一起入口吃,像是吃牛排一樣的風味,好喜歡唷
牛肉品果然都是嚴格控管挑選過,很喜歡品味這種食材的自然鮮味

火鍋湯頭很清甜,沒有人工調味
都是新鮮蔬菜、昆布、柴魚帶出的甘甜滋味,喝了讓嘴巴也不會覺得口乾舌燥唷

蝦子建議用火鍋熬煮,帶出本身的鮮甜滋味
也可以讓蝦子的甜味、蛤蠣的甜味滲入湯頭內

把我的手掌還要長的天使紅蝦跟大草蝦

大草蝦口感帶有Q彈度,每一口都很扎實唷~滿滿的甜味飽滿大海香氣

蛤蠣上菜的時候還是活溜溜的,咬下滿嘴飽滿甜味

使用生食級的蟹肉棒,很甜唷~大人小孩都喜歡!

使用的中卷品質也很優,烤過後帶有奶油香氣、焦香氣氣味
口感格外的清脆,咬下滿是中卷的鮮甜味道

好吃鮮甜的中卷,很像漁港新鮮採買的滋味

超大生食級的干貝,只要五分熟度就很好吃
咬下是飽滿的甜味,不用去日本料理店就可以吃到高品質的生食級大干貝

Prime 嚴選胸腹雪花牛油花多多,熬煮後口感帶一點軟Q軟Q

爽口湯頭不會搶走牛肉的甜味,依舊軟嫩好咀嚼,很濃很香的牛肉氣味

極黑和牛翼板實在太邪惡了,讓我都不想沾醬油破壞鮮度
一口吞肉飽滿的極黑和牛翼板香氣再嘴裡蔓延開來,好幸福的滋味

Prime 嚴選去骨牛小排直接下鍋川燙

牛肉都建議不要太熟唷~五分熟度剛剛好,可以吃到軟嫩與鮮味
太熟會影響口感

喜歡吃肉肉的朋友,快點來集合了!!!肉的品質嚴格把關~~~~

有飯還有麵食、烏龍麵可以搭配,我個人很推薦烏龍麵~Q彈可口!
可以搭一點店家特製的沾醬提味,就很好吃

餐點還要搭配飲料跟飯後甜點唷!當天吃到的芒果奶酪跟香草冰淇淋

吃完不會口乾舌噪,份量也挺實在的~
高頂級濕式熟成的牛肉,搭配清爽的湯頭,引出食材的最鮮原味


還有吧台用餐區,一個人也可以爽爽吃火鍋
2個人約會也不錯~全家一起聚餐吃好料更是棒!

一樓還有乾燥花與中國傘的結合

用餐區位於二樓,很低調的高雄火鍋專賣店

位置比較低調,用餐區在二樓,走過路過不要錯過的鮮味火鍋專賣店
有肉肉控最愛的肉肉火鍋阿~連海鮮都表現亮眼!

聞香下駒 – 天然鍋物/冷藏高級肉專門
位置:高雄市苓雅區仁智街28號
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
電話: 0938 389 008
粉絲團:Facebook

尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑