手法細膩之老江湖家常菜、串燒，最對味之獨門特色美食料理 x 聚餐推薦

北高雄鄰近凹子底公園的人氣老江湖家常菜串燒
不僅有手工特色家常菜，熱炒、串燒、火鍋等美食料理都是超人氣美味
在高雄已經有多年經營的老江湖家常菜，是許多上班族、家庭聚餐的首選
人多的話還有圓桌唷～團聚開心聚會的好地方，推薦老江湖家常菜串燒
許多老饕吃完都會持續回流唷～三五好友聚會小酌好地方（未成年請勿飲酒）

店家對料理很專精，別於一般熱炒店，許多餐點都是功夫菜色
使用新鮮食材料理製作，製作出特色功夫料理
老闆還特別到大陸學習水煮魚，特別調整成台灣人適合的風味，帶入了藥膳香氣
第一次來不知道要點什麼，可以參考手路菜推薦、熱銷商品

餐點料理都是精心研發，都是老闆的私房手工料理，要讓饕客吃完一再回味唷！
可以吃到大江南北的特色料理，只要到老江湖家常菜串燒，就可以吃到

很適合聚會、小酌的好地方，餐點不會過於油膩、不會過於重鹹
依照現代人的口味有做調配，吃完跟家人都很滿意

老江湖餐廳很貼心，許多家庭聚會都會選擇來老江湖聚餐
有長輩吃全素，也特別打造全素料理餐點
鍋子跟器具都是另外使用唷～讓吃全素的朋友也可以一起來老江湖聚餐吃美食

招待特製滷製豆干，很入味帶有甜味～非常唰嘴好吃ㄎ

老江湖燒蛋
招牌必點老江湖燒蛋，改良於日式大阪燒
使用了小卷、蝦子、吻仔魚，剁碎後搭配雞蛋、特製沙拉醬，製作後灑上大量的柴魚
一次可以吃到多種口感風味的香甜老江湖燒蛋

大人小孩都會喜歡唷～還有生菜的清脆、內餡醬料的芥末香氣，帶有鹹甜與柴魚、蛋香，好吃不油膩
裡面有滿滿的營養，甜味滋味讓小朋友也會喜歡（會有微微的芥末嗆）

櫻花蝦炒飯
大約2～3人份量的櫻花蝦炒飯，米飯粒粒分明，大把的櫻花蝦提出海味

蛋香十足，米粒還有光澤～好吃唰嘴！

搭配櫻花蝦的酥脆口感，咬下獨特的香氣湧上來

店家招待嘗鮮的開胃洋蔥，冰涼爽口，很清爽開胃好吃

芥蘭（白灼+20元）
吃膩了一般的芥蘭菜色，可以挑選白灼口味，只要在加20元
就可以吃到特色料理的細膩芥蘭，芥蘭還有用心處理過，咬下細嫩不會粗粗柴柴的

白灼本身調配的非常順口夠味，不會覺得有油膩感唷！
整個讓芥蘭好吃沒有苦味，細膩口感讓我非常推薦必點

雞翅串燒
必點串燒阿～串燒都是現點現燒烤，不使用半成品、也不是烤一半熟成再加熱
甘願讓消費者等候，想吃美食就稍微等等阿～新鮮可口風味，一吃就知道
沒有醃製過的雞翅，透過師傅專業功夫燒烤

表面帶有焦香脆度，還有椒鹽的香氣

可口好吃，肉質鮮嫩唷！招牌必點阿～～～好好吃！（一定要趁熱吃）

別於一般熱炒店的菜色，帶爸媽一起來吃好料也很棒

水煮魚（鱸魚）
老闆特別前往大陸學承的水煮魚，使用海鱸魚
口味特別調整成台灣人適合的口味，溫和的辣度連湯都可以喝唷～
帶有飽滿的藥膳味道，辣中帶有甜味，非常好吃
不吃魚的也可以點水煮牛肉，一定要嘗鮮一下這道功夫菜色

鱸魚已經片好，肉質飽滿細膩，口感非常好～（新鮮海鱸魚好好吃）
吸付了湯頭的藥膳滋味，微微辣度很開胃，完全不刺激唷！口味非常的溫和

湯頭還保有魚的甜味，好好喝～
我本身不敢吃太辣，這款水煮魚讓我很滿意

使用大量的新鮮黃豆芽，利用湯頭的熱度加熱
保有黃豆芽本身的清脆度，還會吸付湯頭的香氣，味道很多層次

連湯頭都可以喝的水煮魚，非常大推唷～很大一鍋！
三五好友聚會可以一起點來分享吃
PS：水煮魚還可以宅配唷！（老江湖人氣招牌餐點）

瓦片牛
醃製料理過，讓牛肉帶有嫩度與甜味香氣

單吃很軟嫩帶有特製醃製香氣甜驗，肉質很厚很大氣

可以搭配生菜增加爽口度

也可以搭配爆香過的蒜片提味，夠味開胃好吃

蔥鹽松阪豬肉（溫體豬肉）
口感細膩爽口的松坂豬肉，使用溫體豬肉製作
帶有脆度與本身的自然甜味，好吃無腥味

搭配師傅特製的蔥鹽提味、點綴，爽口好吃帶有層次蔥花鹹甜味

好吃不油膩，也格外的爽口，會一片接一片

花雕雞（可乾濕兩吃）
不偷工減料，使用大量的正統花雕酒製作的花雕雞鍋，可以乾吃，吃完再加高湯當火鍋

很夠味的花雕雞鍋，花雕酒香氣很渾厚～香氣好迷人，很開胃下飯

肉質保有軟嫩度，熟度控制的非常好，好咀嚼唷！
花雕酒的味道很正統，完全不偷工減料，用料大氣唷～
可以喝看看濃郁的湯頭，吃完花雕雞肉可以加購升級火鍋，一鍋兩次熱呼呼好滿足

冰箱也有冷泡茶、啤酒，啤酒杯還有貼心的冰鎮，喝起來更加暢快

還蠻多老饕很愛帶朋友來老江湖聚餐，可口好吃不冷場

▲老江湖菜單

▲ 老江湖菜單（不僅有家常菜，還有全素食餐點）

▲ 老江湖菜單

必點熱銷餐點唷～