
稱一碗麵可以讓三個人吃飽的超佛心麵店,巷子裡小小不起眼的家家麵館
簡單平凡的店面,老闆娘剛洗好菜準備開攤
11:00開始營業,已經有客人等待入座,老闆娘是可愛樂觀的越南姑娘
就算客人排到馬路上她的態度依然笑笑親切不急不徐
家家麵館
地址:高雄市前鎮區英明路97號
營業時間:11:00~14:00、16:00~19:00(周日公休、禮拜六半天)

她說主打一種客人吃不飽不准離開的經營理念
從越南來高雄,開在小小僻靜的巷弄裡,跟越南家鄉一樣

里民鄰居都是比較樸實平凡的老人家住戶,因為受到大家的照顧
所以希望以俗又大碗的食物來回饋大家

聽到我點了意麵、燙青菜、湯品,還想要夾滷味時
她倒抽一口氣,笑説麵很多喔,會不會吃不完

老闆都希望客人點多一點品項,她卻擔心客人點太多吃不完
真的是很有趣貼心的老闆娘

越到12點用餐時間,排隊人龍更長,但是大家都很遵守規則

內用外帶都依序排隊,店裡大概只有兩人作業,請耐心等候

趕時間的人就下次再來,佛心善良的人總是會得到善意的祝福回饋,長長的排隊人潮就是最好的回應


滿滿的樸實好料上桌囉!

鹽水意麵$55
這是一碗可以分給讓三個人吃的意麵。

不然吃到最後,一樣剩下這碗看起來沒有減少過完整的麵

意麵煮的恰到好處保有亮滑彈性,吃起來很有軟彈口感

淋上獨家肉燥醬油,入口天然鹹香,麵體紮實,份量太巨
兩個人吃有可能就吃不了其他乾魯菜,一定要打包


乾魯菜$105
好大一盤乾魯料才$105元,還淋上蒜泥醬油及蔥花薑絲

因為檯面上是闆娘剛處理川燙好的內臟乾魯料

擺的很澎湃可口,很難不失心瘋夾取

米血、豬皮、大豆乾、豬耳朵,上桌變一大盤

終於懂了老闆娘說一定會吃不完的意思

餛飩湯$55
餛飩大顆不軟爛,肉餡新鮮好吃

湯頭是每天新鮮現熬煮的大骨高湯

還加入大量青菜、香菜、油蔥酥及蔥花,整碗滿滿料,湯頭濃郁不死鹹,非常暖心暖胃。

家家麵館
地址:高雄市前鎮區英明路97號
營業時間:11:00~14:00、16:00~19:00(周日公休、禮拜六半天)











