台南三井美食來囉～～～很適合家庭用餐、煩惱要吃什麼、不想動腦想吃美食、親子用餐客群的聚豐樓【台灣新知味】
聚豐樓【台灣新知味】就位於台南三井一樓，高達200坪的用餐環境，明亮清新舒服
獨門特製的子彈列車快速送餐，具有互動、視覺亮點的用餐方式
讓許多小朋友用餐也覺得開心的 聚豐樓【台灣新知味】，供應餐點相當多元、帶出台灣家常風味料理、招牌小籠包
不僅有子彈列車會協助送餐，迴轉道上還有高達20款以上的手工小菜可自取
常常來百貨賣場用餐煩惱要吃什麼，聚豐樓【台灣新知味】可以滿足全家人
尤其像是有帶長輩一起來逛街，吃美食首選、還有素食餐點，讓全家可緊密用餐不分離
光是派出子彈列車送餐，也成為台南三井的美食焦點，路過都很多人好奇一直看，一定要來吃！
聚豐樓【台灣新知味】台南三井店
位置：臺南市歸仁區歸仁大道101號1樓
營業時間：11：00～21:30
粉絲團：Facebook
多人聚餐、少人聚會，都可以拼湊出多樣的美食搭配
聚豐樓【台灣新知味】就在一樓，台灣風味料理美食首選
明亮舒適的用餐環境，深受許多長輩喜歡
尤其是全家人一起來逛三井，吃飯完全不用苦惱
聚豐樓【台灣新知味】餐點樣式多，還有素食
可以凝聚家人一起用餐的溫馨感
百貨首創最長子彈列車迴轉軌道，讓大家用餐也覺得充滿新奇感
也很適合帶孩子一起來用餐，新奇子彈列車送餐
服務人員會帶領入坐，掃 CODE 點餐
餐點都會透過子彈列車專屬送達，自動開啟就可以取餐唷～
分兩種菜單，下午時段是午茶菜單，都是以蒸籠類美食為主
中午、晚餐用餐時段就會多了更多選擇，像是熱炒、經典家常風味美食
下午時段逛累了，也可以來 聚豐樓【台灣新知味】，吃蒸籠點心、小點、休憩，茶水免費供應
旋轉台上都會有每日限量供應的小菜、醃製美食、開胃菜、蔬菜等等
高達20多種一直不斷的迴轉，看到喜歡的就可以直接拿取
親子用餐推薦，讓孩子都會覺得很新奇又有趣
增添用餐的互動，餐點也都會用蓋子蓋好，相當衛生
餐盤顏色不同，價格都不同
藍色 86元、粉色66元、黃色56元
桌邊都有免費熱水供應，提供茶包可沖泡飲用
子彈列車都會不斷的送出餐點，大概會有30秒的時間等候，記得領取餐點唷!
開胃小菜都在迴轉台上，自行挑選喜歡的經典小菜
都是手工製作，帶出台式家常風味的小菜
每次來都可以吃不同台式小菜，都是廚房新鮮製作、手工小菜
很少在百貨、賣場內可以吃到經典台菜美食
這款讓我很愛的小魚乾花生，酥脆可口帶出小魚乾鮮味
花生跟小魚乾都很酥脆，帶有鹹香甜味，唰嘴好吃
滷牛筋很爽口，軟嫩中帶扎實
筋的部分帶出果凍般的軟Q，越咀嚼越香濃
南部喜宴中常會出現的開胃花枝，淋上海鮮五味醬提味
帶出花枝香甜海洋滋味，酸甜夠味
看到檯面上迴轉的小菜，都會忍不住想吃阿
口水雞調味相當夠味，花生保有脆度增加香氣
搭配底下的椒麻醬汁，讓軟嫩雞肉格外唰嘴，亦可搭配生洋蔥一起享用
奶酥雪花糕很適合當飯後甜點，扎實口感帶甜味
上面是花生椰絲顯提味，帶出南洋香甜滋味
酸辣湯內還有蝦仁，充滿懷舊滋味的濃郁酸辣湯
有胡椒粉提味，讓酸辣湯越喝越順口
每一湯吃都會撈到滿滿餡料，喝起來格外滿足
金棗鴨肉捲大推，功夫菜色料理
帶香甜滋味的鴨肉會引出金棗果香
整個融合一起很對味又好吃，好吃推薦必點
海鮮卷也很夠味，咬下每一口都是海鮮漿的滋味
上面美乃滋會滋潤整體口感，帶出甜味柔和香氣
蟹黃鮮味湯包
招牌是小籠包，也可以點升級版的蟹黃鮮味湯包
湯包、小籠包、生煎包都是師傅於廚房內現點製作，讓每一顆都很飽滿湯汁多多
純手工製作的小籠包，小心燙口
每一顆都是滿滿湯汁
可以先咬一小口，讓裡面的熱度散發出來
大口地咀嚼，感受蟹黃與鮮肉的結合
香濃度帶出蟹黃鮮味，小籠包手工皮還保有Q彈度
不用沾醬就很好吃的小籠包
羅漢小籠包(素)
這款也是很受歡迎的羅漢小籠包，素食者也可以一起大口享用
圓滾滾飽滿大顆的小籠包
咬開來滿滿的餡料，獨門特製調味
帶出豆香、香菇香氣提味，口感很豐富，一直咀嚼香氣一直不斷湧上來
雷斯生煎包
還有生煎包可以點，手工生煎包，底下是帶出雷斯般細緻卡滋酥脆口感
外皮Q彈，底下帶焦香酥脆口感
香甜湯汁，滲出豬肉香氣甜味，飽滿大顆的生煎包
紅顏貴妃蝦球
小孩也愛吃的糖醋蝦球，帶出酸甜滋味、還加入大顆的紅毛丹果肉
酸甜滋味帶有紅毛丹果香，蝦仁大顆飽滿吃起來很過癮
三杯豆腐
開胃下飯的三杯豆腐，使用板豆腐製作
帶出扎實與軟嫩口感交疊，三杯香氣濃郁、滿滿的台式經典香氣，絕對秒殺吃完
看小菜旋轉台上各式經典菜色，都會不自覺想吃、就會一直拿
古油皇素炒麵（素）
使用雞蛋麵製作的細麵條，口感相當好~
特製素炒麵調味讓麵條保有Q彈度，細麵條帶出醬汁香濃滋味，很開胃
很推薦可以點來分享吃
大理石黑金
包子、小籠包等手工麵食都是招牌必點，都是店家純手工製作
網美大理石紋路的黑金包，渲染的紋路好美
碰皮Q口彈口感，香甜好吃的外皮
咬下整個芝麻內餡爆出來，香濃夠味不死甜喔~
甜味讓芝麻香氣不停湧上來，搭配包子皮好好吃
琥珀黃金包
鹹香風味必吃琥珀黃金包，厲害的是冷掉也好吃的包子皮
香甜包子皮很Q彈，麵糰香氣迷人
鹹香中帶甜味的金沙內餡，滋潤整個包子口感，比較偏甜味
即使吃很飽，還是很滿足的把琥珀黃金包吃光
冷泡玄米茶、冷泡香片茶
店鋪也有販售冷泡茶，台南三井內賣飲料的不多
不用餐亦可直接採買整罐的茶飲唷~
一不小心就拿了滿滿一桌，各式各樣的小菜很適合家人一起分享吃
再點一些經典手工小籠包、生煎包、流沙包等等美食，就很夠吃了
台南起家的聚豐樓，強打經典港式蒸籠、港式點心、台式經典美食
餐點多樣性選擇，每個人都能吃到自己喜歡的餐點
來台南三井必吃的美食餐廳 聚豐樓【台灣新知味】
菜單與價目，小菜都是依據不同顏色盤子來計價
聚豐樓【台灣新知味】台南三井店
位置：臺南市歸仁區歸仁大道101號1樓
營業時間：11：00～21:30
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