網路上很多人推薦這家時尚工業風格的日韓燒烤專賣店-KAKO KAKO日韓燒肉
位於公益路上的KAKO KAKO日韓燒肉,位置剛好再轉角很快就找到了
帶有挑高的用餐環境,很有夜店 lounge bar風格
很像韓國時尚特色風格的燒肉專賣店
很新潮的用餐環境,讓年輕人很喜歡來KAKO KAKO日韓燒肉聚餐
挺歡樂、挺舒服的,IG上很多人分享這家台中必吃燒肉店
採用套餐方式,有今天牛不在、豬牛雞都在、必點有寶握、吃肉點我就對了
套餐的名稱也太逗趣了吧~而且用餐不限低消
三人用餐、四人用餐都很OK,可以在點一些單點來搭配亦可
當天我們三人用餐,點了“必點有把握”燒肉套餐
聽說肉品都是老闆精挑細選很久,愛吃燒肉的朋友一定要來朝聖
從環境到擺盤、餐具都很有自家特色,中午來用餐氣氛還不錯
可以吃到日韓混搭的燒肉,還有邪惡的起司盤唷~~~單吃也可以夾帶肉一起吃(好邪惡)
韓式泡菜很夠味好吃,讓我跟老姐都好愛唷~單吃或者夾肉吃,都很正點!
喝湯使用銅杯,好酷唷!很新潮的風格,店內也很好拍唷!難怪IG打卡很夯
熬很久的暖胃湯
可以無限續家的暖胃湯,帶有大骨的甜味,溫暖好喝
開吃前可以暖暖胃唷~
好邪惡的玉米起司,肉還沒送上來,忍不住就開吃了
帶有玉米波波甜味香氣,與起司濃郁度
KAKO有把握沙拉
吃燒肉前的開胃沙拉,帶有凱薩醬汁的清脆沙拉
上面還有灑上起司粉,整體還不錯唷!可以一般吃肉搭著吃,緩解膩度
吃肉必須喝飲料
吃肉當然要喝飲料阿~我個人點了無糖的飲料來緩解油膩
蜂蜜檸檬飲料也很好唷!
KAKO獨門限量小菜
看似平凡,有淋上獨門醬汁的燒烤小菜-櫛瓜、杏鮑菇
使用韓式石板來做燒烤,引出食材的鮮味與水份
獨門醬汁讓小菜很夠味很甘甜~我喜歡!
大家都說嫩櫻桃鴨胸、也說嫩的去骨雞腿
不僅菜色很有特色,燒肉擺盤也不馬虎,使用木盤帶有文青氣息
大家都說嫩櫻桃鴨胸,真的很嫩阿!
使用受熱均勻快速的韓式石板來做燒烤,讓肉的表面帶有焦香氣味
把油脂逼出來,可以烤到金黃酥脆外皮唷
沒有過多調味的新鮮肉品,能吃到好食材的鮮味
店家有特別搭配了椒鹽提味、檸檬醬汁來緩解膩度
我個人覺得原味不用沾就很好吃
雞腿肉也很嫩唷!~可以吃到韓式燒烤跟日式燒烤的混搭,真的很不一樣
肉質還蠻優的,能吃到新鮮度
櫻桃鴨的油脂被逼出來,帶有酥脆金黃色澤
可以先單吃原味櫻桃鴨肉,感受原始肉品的甜味,外皮的滋味好美味
在搭上油蔥提味,增加層次香氣,邪惡好吃
完全不柴的鴨肉,好吃好咀嚼
雞腿肉帶有厚度,讓石板煎到表面金黃焦香氣味
可以單吃也可以裹上起司玉米一起享用,創意搭配自己來
服務生都會依照客人用餐的速度,慢慢的送上肉品
吃完了雞肉跟櫻桃鴨胸肉,接著是好多好多肉的肉盤阿~
擺盤實在精緻,讓人胃口也跟著大開
KAKO KAKO日韓燒肉的肉品份量挺實在的,吃香喝辣聚餐的好地方
去韓國淋醬的牛小排
韓式風味的牛小排,不同的肉品都有不同的切法跟獨特淋醬
帶有韓式風味的醬汁,不會過於厚重帶有醬燒甜味
烤過後,肉品的水份與甜味會被引出來,軟嫩口感還不錯吃
只能烤五分熟的嫩肩
店家會貼心提醒,肉片不要烤過熟,5分熟最好吃
只能烤五分熟的嫩肩牛肉,可以烤一面熟就可以享用了
不敢吃太生,可以稍為另外一面炙燒一下即可,五分熟真的是最好吃的口感
嫩肩牛肉口味比較厚實,咀嚼在嘴裡的香氣慢慢的湧上來
可以很慢慢品味、慢慢烤,服務生都會不斷的來巡視,隨時協助換上焦黑掉的烤網
讓客人可以吃到每款好食材的經典滋味,不讓焦黑的烤網搞砸了肉品
經典口感雪霜牛小排
這款是肉我很愛的雪霜牛小排均勻的油花搭上特製的日式淋醬,波棒
微微的油花,大概5~6熟度就可以享用,些微的獨特淋醬讓肉品不用沾醬就很夠味好吃
吃燒肉就是要吃原味,不要過度的醃製,最能吃到用料的實在
很邪惡的牛肉湯汁,每一口都很軟嫩阿~
再搭上特製的油蔥,更加夠味!!
油蔥的鹹度也調配剛好,不會過鹹還能引出牛肉的香氣甜味
搭上特製的韓式泡菜,超夠味的,而且很清脆唷~
韓式泡菜超正點,必吃!
選很久的豬梅花
老闆在食材上非常的龜毛阿!所以精挑細選很久,才找到這款很愛的豬梅花
帶有厚度與油花的豬肉,上面有微微的椒鹽提味
牛肉熟度不宜過熟,保有水嫩口感最好吃
不好命名和牛橫膈膜(單點)
限量的橫膈膜,許多老饕到燒肉店,都會特別點”橫膈膜”
帶有獨特香氣與軟嫩口感,也是傳說中牛肉最嫩的部位
肉品本身帶有一點獨特醬汁,帶出甘甜滋味
軟嫩的橫膈膜味道真的很獨特,越咀嚼香氣緩緩上來
嫩嫩軟軟的很好吃,口味真的很特別
記得不要炙燒太熟,5~6分熟最好吃
真的覺得很大蝦
吃完了肉肉,接著就是上海鮮的時候,超大尾的大蝦登場~
服務生說蝦子要先立著烤,這樣才不會外面先熟裡面還沒熟
海鮮、大蝦還是交給專業的桌邊服務來協助
服務生也貼心的上前詢問是否要幫忙烤海鮮,還貼心的幫忙剝蝦
吃燒肉不麻煩、不沾手,還有貼心桌邊服務
肉質很肥美的大蝦,果然新鮮好吃,保有蝦子的海洋甜味,不用沾醬就好吃
真的很軟的軟絲
軟絲真的很軟,不要烤過熟,烤到捲起來就可以享用
帶有軟嫩口感,而且很甜唷~
KAKO秘制小鍋物
今天牛不在套餐內的KAKO秘制小鍋物,口味很韓式,超夠味的
湯頭很有層次香氣,微微的辣度很開胃,熱呼呼溫暖好喝
裡面還有豆腐、肉片、蔬菜,帶有韓式泡菜的小鍋物
KAKO真的很厲害甜品
網友們推薦一定不能錯過的KAKO真的很厲害甜品
使用日本抹茶製作,搭配手打特製的奶油,帶有鹹甜奶香滋味
讓吃完燒肉又可以緩解一下膩度,抹茶香氣很足夠帶有甜味唷~
而且還淋上了煉乳提味,搭配奶油鹹甜滋味,很獨特很有層次口感
燒肉吃很飽,挫冰是另外一個胃阿~還是默默的被我們吃完了,滿足
KAKO KAKO日韓燒肉從中午營業到晚上,中間不間斷有營業唷!下午也可以來吃燒肉唷~
挑高環境不壓迫,白天還有自然光線投入,蠻舒服的
二樓還有用餐位置,朋友相聚吃肉肉的好所在,年輕人真的很喜歡這裡阿!
帶有創意的工業風環境,讓整體很潮阿!韓式風格的餐廳~
門口旁邊還有IG打卡美照的區塊,很適合朋友聚餐、家庭聚餐的好地方
日韓混搭的燒肉專賣店,吃肉啦!
KAKO KAKO日韓燒肉 -台中公益旗艦店
位置:台中市西區公益路294號
營業時間: 12:00–01:00
服務電話: 04 2320 9111