就愛咬下酥脆Q彈的鐵板油煎肉圓,吉品高雄脆皮肉圓 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活
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就愛咬下酥脆Q彈的鐵板油煎肉圓,吉品高雄脆皮肉圓

炸肉圓 脆皮肉圓 吉品 高雄美食 高雄必吃 老字號
飄香超過50年老字號-吉品肉圓,在北高雄富國路上也有分店可以吃到
總店在三民區新民路,在鐵板上油煎到咬下脆脆口感的肉圓
蒸過在油煎過脆皮肉圓,每一顆都是手工製作
有些人喜歡蒸的肉圓、有些人喜歡油炸的
也可以嘗鮮看看油煎過的脆皮肉圓,我個人喜歡油炸過的,口感更加多層次
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目前都只有原味肉圓,當日手工現做
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不僅有脆皮肉圓,還有筒仔米糕、四神湯可選擇,我大概2顆肉圓就會很飽了!
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脆皮肉圓跟沾醬是分開的
醬料區還有香菜、辣椒等調味料可自取,餐具也自取唷~
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兩顆肉圓搭配了一碗四神湯
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外皮帶有厚度、酥脆度,咬下會卡滋卡滋口感的肉圓皮
我還蠻喜歡的,不過有時候不同人處理,偶爾吃起來會覺得太油膩
如果處理的手法夠好,咬下酥脆Q彈,讓我很愛
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裡面偶爾是筍子、偶爾是其他蔬菜,可能看當時的季節
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裡面包的不是一般的絞肉,是比較原塊肉,咬下會有纖維的口感
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不是軟趴趴那種的肉唷!!很扎實的原始風味
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肉有醃製料理過,帶有香氣,整體來說我還蠻喜歡的
不會過於死鹹,香氣迷人
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我個人覺得醬油膏比較乏味,沒有特別的迷人
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顯得比較爽口清淡,沒有太多的突出、無驚艷
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四神湯挺優的,餡料也是多多~
腸子很乾淨,溫暖好喝
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湯頭很濃郁好喝,好像可以續湯ㄟ~有看民眾自己去裝湯
喜歡喝湯的可以詢問一下店家!
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無法到總店吃脆脆的吉品肉圓,北高雄富國路上也有唷~
中午蠻多上班族來用餐的,可以很飽族的脆皮肉圓~

吉品高雄脆皮肉圓(富國店)
位置:高雄市左營區富國路349號
營業時間:10:00~20:00

新民總店營業時間:
星期一至日 AM7:00~PM3:00

富國店營業時間:
星期一至六 AM10:00~PM8:00
星期日 AM10:00~PM3:00

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