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墾丁恆春隱藏版夭夭藝文廚房,使用在地食材特製餐點、手工水餃|讓Xpark創辦人再訪好幾回

恆春低調巷弄溫馨的夭夭藝文廚房,使用恆春在地食材入菜
熱愛屏東恆春這塊迷人的寶島,加上女兒早產出生
辭去了高階主管的職務,為了孩子、家人開設的 夭夭藝文廚房
從餐廳、餐點都入注入了屏東恆春的素材,對恆春的熱愛比在地人還要狂熱
加上步調緩慢、舒服,好天氣還能在屋頂直接欣賞夕陽、密密麻麻的星空

很適合家族聚餐、親子聚餐的美食餐廳,環境很溫馨舒適
帶有家的感覺,餐點食材都是主廚每天市場新鮮採買
還有超人氣的手工水餃,飽滿大顆~很多饕客都會透過粉絲團宅配訂購

夭夭藝文廚房
位置:屏東縣恆春鎮復興路103-2號
服務專線:08 888 1556
每周一公休
週二~周六營業時間是 午餐11:30~14:00;晚餐17:30~20:00
週日~午餐11:30~14:00 晚餐不供餐
粉絲團:Facebook

位於巷弄住宅區的夭夭藝文廚房,連在地人都會來訪的優質餐館
不用花大錢就可以舒適吃頓飯唷~

甚至讓讓Xpark創辦人來屏東海生館,也前往夭夭藝文廚房好幾回(堅持要吃完才回北部)

從佈置到環境都很有自家特色,融入屏東恆春的元素
因為熱愛這塊土地,更想要回饋給在地

玻璃牆面還貼有鯨魚圖樣,跟隨著鯨魚的遨遊動線就可以抵達餐廳入口

夭夭藝文廚房,名稱是取自詩經 桃之夭夭
肚子餓的時候,來這裡就可以很自在的享受飽足一餐

很有意思的是連餐桌都是使用恆春地名做區隔,帶有山、海的元素搭配,細膩的細微讓人覺得好用心

恆春半島真的很黏人,尼力跟家人每年有都會特地來恆春墾丁玩樂好幾回

餐廳內還有供應許多藏書、海洋書籍,都可以讓民眾、孩子翻閱

恆春隱藏版的美食餐廳,夭夭藝文廚房
很適合約會、親子聚餐,放慢腳步於店鋪內舒服的度過
餐廳也會不定期的舉辦活動,都會公告於粉絲團上
可以參與星空導覽解說,晚上不用奔跑到危險的山區
直接在夭夭藝文廚房頂樓,還又設置望遠鏡
可以享受天空破洞,密密麻麻的星空美景~

 

餐廳是為孩子之華所營業的,店家也為了感謝恆春基督教醫院的醫護人員
消費者每點一份餐點,夭夭就會捐出1元給恆春基督教醫院

菜單內頁也都可以看見爸媽對孩子愛的付出,之華出生的紀錄點滴

來墾丁恆春旅遊、用餐,都很推薦可以帶孩子一起來
感受帶有家溫馨的氣氛,讓人格外放鬆

招牌 手沖紅燒牛肉麵
餐廳的主廚也是之華的阿嬤,三代同堂經營的餐館
主廚早期在高雄高醫商圈經營小吃店,也是超人氣美食小吃店家
每天使用新鮮的食材製作牛肉麵、手工水餃,讓許多饕客到現在還會特地驅車從高雄到恆春來用餐
就為了這碗溫暖滋味的紅燒牛肉麵

帶有溫體牛肉與手沖咖啡印象的結合,讓用餐多了視覺與香氣的互動
會有服務人員協助手沖,感受湯頭香氣緩緩用上的療癒嗅覺

滿滿的蔥花,搭上熱呼呼的手沖牛肉湯
整個香氣都撲過來,肚子都餓了起來、視覺也覺得滿足

使用牛腱肉,搭配獨門藥膳熬煮的紅燒牛肉湯頭
帶有甘甜的藥膳濃郁滋味,每一口都都覺得很香甜、滋潤,飽滿的湯頭不燥熱

連牛肉麵搭配的酸菜都自家特製,主廚有超過30多年的好手藝
食材用料都親自到市場新鮮採買挑選,堅持好的用料、讓家人、消費者都能吃得安心

牛腱肉帶有厚度,裡面保筋的軟Q軟Q口感
肉質好嫩,整個吸附湯頭藥膳香氣好甘甜、好好吃

麵條也特別挑選過,帶拉麵口感~微微Q度、帶咀嚼彈牙口感,吸附湯頭香氣很夠味

湯頭還帶有蘿蔔的自然香甜滋味,招牌手沖紅燒牛肉麵是詢問度最高的招牌美食
恆春巷弄小館就能吃到夠味好吃的牛肉麵,好幸福

餐點內的配菜,還都是自家種植的有機蔬菜,都可以安心享用
主廚每天都會新鮮配置菜色

鮮奶茶、氣泡水

繽紛多彩的氣泡水,搭配餐點可解膩度、還可以舒緩味蕾

港口茶泡飯配客家鹹豬肉
很獨特用心帶創意的結合,讓恆春知名的港口茶搭配手工特製客家鹹豬肉
鹹豬肉本身有鹹度,帶有油花~利用特製熬煮的港口茶滋潤,讓風味平衡

恆春三寶:洋蔥、瓊麻、港口茶
使用新鮮洋蔥搭配港口茶熬煮,還帶入了白蘿蔔、昆布、柴魚,熬煮成清甜湯頭
帶日式茶漬飯的吃法,可以乾濕兩吃~
可以先品嚐尚未淋湯的風味,在依照個人口味添加港口茶

客家鹹豬肉好好吃,獨門秘製、香氣飽滿
油花香而不膩,整個嫌香滋味在嘴裡爆開來

淋上港口茶高湯,帶有蔬菜的飽滿鮮甜滋味

原本孩子先吃水餃,後來吃了一口茶泡飯,直呼好吃~~整整吃了一大碗
湯頭內會滲入客家鹹豬肉的鹹香風味混合,更豐富香氣

整個很日式與台式風味做結合,每一口都帶有港口茶滋潤
來恆春就是要吃特色美食,夭夭藝文廚房給予味蕾許多衝擊享受

冰花煎餃餐(韭菜)
手工製作的水餃,製作成冰花煎,記得要趁熱吃可以享受到焦香脆度口感

特別搭配的莎莎醬、醬油,帶有南洋風味又開胃

每一顆都很飽滿,都是之華阿嬤手工包的新鮮水餃

咬下整個韭菜香氣都湧上來,很香甜~完全不用沾醬就很夠味!
可以搭配特製莎莎醬帶出酸甜清新風味,也很好吃

墨西哥香草牛排飯
使用原塊肉牛小排,特製墨西哥風味香草調味
油煎大概7~8分熟度,保有嫩度與咀嚼水分
可以獨享或者分享吃,大口吃牛排就是一種幸福的享受

天啊!!這牛小排好嫩唷~處理得很細緻,烹飪熟度剛剛好
香草風味整個滲入牛小排內,讓每一口都很夠味,不死鹹、相當開胃

夭夭水餃餐(茴香、香菜、雨來菇、素食)
手工水餃是熱門招牌,幾乎是每桌都必點的美食、獨享分享吃都很推薦
讓許多饕客也都會訂購冷凍水餃,宅在家、下雨天不想出門的美食首選

手工水餃都是之華阿嬤的愛心,包入不同的餡料,飽滿大顆~

獨特的加入了雨來菇,帶出自然清甜香氣,讓水餃獨特鮮美

玉米水餃最讓孩子喜歡,保有湯汁
咬下還有波波玉米的脆與清甜香氣

茴香口味是我的菜,第一次吃到茴香水餃
整個茴香味道會在口腔不斷的飄香,這味道很獨特有鮮美
每一顆手工水餃都很大顆唷~~~吃喜歡可以直接採買冷凍、或者透過粉絲團亦可訂購冷凍宅配

餐點樣式都是獨門搭配,很有自家特色~還能吃到恆春在地好食材的搭配

飯後不要忘了加點巴斯克乳酪蛋糕

恆春鎮最好吃的甜點蛋糕,就是這輕盈帶有飽滿香氣的乳酪
香甜乳香,好柔和舒服~~~即使飯後吃很飽,也是會默默地整個吃完,滿足

帶孩子來用餐也很輕鬆,有書籍可以翻閱、還可彩繪塗鴉,大人小孩都能放鬆到
口袋私房名單分享,溫馨有溫度的夭夭藝文廚房

夭夭藝文廚房頂樓也是看晚霞、星空的秘密基地
少光害,加上很安全唷~

不定期都會開放用餐,就能享有欣賞滿天星光閃閃的星空

來恆春小鎮就要放慢步調,舒適享用美食佳餚、無壓力負擔、很愜意的好所在
連恆春在地人都喜歡的手沖牛肉麵、水餃

古哥評價4.8顆星好評的 夭夭藝文廚房
讓Xpark創辦人再訪好幾次,吃完才甘願北上

夭夭藝文廚房
位置:屏東縣恆春鎮復興路103-2號
服務專線:08 888 1556
每周一公休
週二~周六營業時間是 午餐11:30~14:00;晚餐17:30~20:00
週日~午餐11:30~14:00 晚餐不供餐
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尼力
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