饕客好朋友回訪好幾次，真心推薦的礦區土雞城，座落在偏僻山區
是廢棄水泥廠舊址附近，狹小產業道路一路向上尋找沒有任何指標的鐵皮屋餐廳
雖然有點懷疑，但是那片山區只有這家餐廳
連店名礦區的板子都是之前手工製作架構黏貼在木板上
礦區土雞城、礦區陳甚土雞城
營業地址：高雄市田寮區新興里新興路195-70號
營業電話：07-6381521、0937-676720
營業時間：11:00~20:00（每週三、四公休）
隨意擺在空地，很接地氣的隨性，但是強烈建議一定要預約訂位
假日常常沒有位子，需要等待候位，更要預先訂購土雞料理，才不會等太久
假日常常沒有位子，需要等待候位，更要預先訂購土雞料理，才不會等太久
而且像熱門品項：炸雞、桶仔雞、米血、麵線等，都售完為止
一到現場，遼闊的山區視野，無卡啦ok唱歌機的清幽環境
居高臨下的景色，山風吹拂，在這裡用餐很愜意舒服
店家飼養的雞，自由自在的滿山跑，每隻雞都很肥美活潑健康，外觀是簡單的鐵皮搭建成房屋
菜單價格就貼在廚房外鐵皮上，13種雞肉料理
可以選擇半隻或一隻，使用自然樸實簡單的烹調方式
凸顯了雞肉食材新鮮美味，還有多種山產料理，廚師真的蠻強大的
很適合多人用餐，也必須要去好幾次，才能品嚐完整這些拿手料理
炸雞
朋友讚不絕口，最令人期待的就是這一道料理，炸得很酥脆
，使用傳統古早薄粉炸法，新鮮土雞肉醃製很入味，入口竟然是清爽好吃，不會油膩
雞肉非常彈牙，小孩子非常的喜歡，一塊接著一塊
最特別的是訂的是一隻雞，所以連雞頭都完整下去酥炸了
三杯雞
雞肉有炸過，再煸炒，入口比較柴一點
但是也很夠味好吃，醬油及麻油鹹甜香氣濃郁
鍋氣十足，屬於比較重口味
麵線
混合了蒜頭、雞油及日曬麵線的鹹香，不會煮的軟爛無口感
麵線真的是使用傳統居家的鐵盆裝
很夠味適合搭配雞肉料理，餐廳沒有販賣白飯
所以主食是以麵線為主，沒有點來吃就太可惜了
米血
每天最早賣完的就是米血，每天新鮮現拌
米血口感軟硬適中，美味Q彈，回味無窮，也吃得出來麻油非常入味的濃厚香醇
朴子煎蛋
煎蛋就是放山雞所下的雞蛋，暖黃色澤煎蛋看得出新鮮美味
蛋味滑潤，淡淡破布子氣息咬下爆出香甜
與煎蛋一起入口沖散了蛋液腥味，小孩子也很喜歡
剝皮辣椒雞湯
建議上桌後要在小滾一下的湯品，時間才能將台灣剝皮辣椒的甘香烹煮入味至雞肉中
因為剛上桌的雞肉只有呈現出鮮嫩彈牙的原味
再稍微悶煮一下，雞肉便會變得更加緊實入味，也帶出了雞湯的銷魂甘甜暖胃
炒高麗菜
使用台灣高山區艷陽下成長的高麗菜，自然鮮甜
用蒜頭及雞油爆炒出來的高麗菜，清脆爽口，鮮甜好吃，份量也很多，很物超所值
芋頭酥
是道古早味的辦桌菜料理，吃起來是芋頭籤再裹上麵線絲下鍋油炸
咬下去外皮香酥內餡軟甜可口，口感層次非常豐富特別
蛋黃芋頭丸
很大顆的蛋黃芋頭丸，聚集了每個人的目光，
飯後甜點是一定要點來吃的，自製的芋泥加上不死鹹的蛋黃
大小比一般芋頭丸大上兩倍
就算肚子已經吃撐了，還是要夾一顆來品嚐
礦區土雞城、礦區陳甚土雞城
營業地址：高雄市田寮區新興里新興路195-70號
營業電話：07-6381521、0937-676720
營業時間：11:00~20:00（每週三、四公休）
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