終於跟朋友來追 崑崙客棧，帶有古色古香的裝潢
隱藏於鼓山巷弄，鄰近北高雄必追的高雄餐酒館 崑崙客棧
高雄酒吧超多，讓朋友推薦必追的鼓山餐酒館就是這間
幽靜環境帶有中國客棧，像是電影內的龍門客棧
一秒帶你走入懷舊情懷，家庭聚會、下班小酌、朋友約會相聚
崑崙客棧生意很好，建議先訂位唷~~~
高雄宵夜、三五好友小酌聚會，還能吃獨門私房料理，很開胃下酒
崑崙客棧Kun-Lun Tavern 高雄餐酒館、⾼雄酒吧推薦
位置:高雄市鼓山區民利街5號
Ｉ Ｇ：@kunlun_tavern
營業時間：18:30~2:00
電 話：07 550 0022
每人低消 300元、線上菜單:VIEW
粉絲團：Facebook
崑崙客棧實在太有特色了，隱身於明誠路的巷子
熱鬧的都市，私房景點推薦可以揪朋友來吃高雄美食、特色餐酒館約會
中國風的鼓山餐酒館，都是精心設計規劃
外面還有紅燈籠、木質房門，進入都覺得很有意思
最具有自家特色的高雄酒吧，甚至還有外國人來聚會、小酌放鬆
帶有西式餐酒館，特色調酒、主廚私房料理美食
帶有中西式混搭的中國風 崑崙客棧，⾼雄約會慶生都很推薦
三五好友約起來，從門口就很用心裝潢
昏暗的氣氛，猶如戲劇內的客棧般，讓人有種時代穿梭感
來用餐前可以參考一下線上菜單，真的覺得老闆很有材
菜單都融入了中國詩詞，超厲害~~~線上菜單:VIEW
熟客都很喜歡坐吧台，可以跟調酒師互動、聊天
人數多建議先預約，二樓還有用餐空間
等待餐點還可以來玩抽籤，旁邊有竹籤可以抽籤，打開抽出的數字木櫃抽屜都有創意解籤，很推薦可以玩玩
讓我跟朋友很喜歡的不僅是厲害有特色的調酒
連餐點都很有創意，一點都不馬虎，不要只點炸物、很推薦晚上來用餐
客棧牡蠣
使用日本炸牡蠣，搭配柴魚帶出清新滋味
美食擺盤也不隨便，儀式感滿滿
咬下酥脆整個日本牡蠣香甜滋味都爆出來，好吃無腥味
多了海苔、柴魚、沙拉滋潤，超好吃~~~記得趁熱吃最美味!
天地為欄夜不收(安格斯 Prime 級牛肋條)
熟的安格斯 牛肋條，用串烤的方式帶出香氣
牛肋條很大塊，火候控制剛剛好，咬下軟嫩香醇牛肉甜味
搭配調酒、生啤酒都很適合唷~
孤舟獨釣一江秋(烤秋刀鱈子)
老饕推薦一定要吃明太子秋刀魚，第一次吃到也覺得很驚豔
秋刀魚已經把無骨去掉，直接大口享用即可，太貼心了
秋刀魚夾入大量的明太子，每一口咬下都是軟Q扎實口感
整個香甜、鮮味都湧上來，而且不會有秋刀魚的腥味，相當好吃
周圍都帶有焦香酥脆口感，整個讓味蕾都開了
好吃到讓我直接用手拿起來大口啃，又香又美味
連魚尾巴都很焦脆，香阿~
主廚秘制餐點都很有特色，都是很重口味開胃、搭配酒一起享用很療癒
紅脣輕吻戴冠郎(椒麻雞)
光是菜色名稱就很吸引我，果然吃完嘴巴都是紅的啦!!!
主廚使用四川重慶特色辣椒調配的調味，帶出花椒香氣
使用雞腿肉，一定讓你胃口大開的椒麻雞，跟市面上的風味很不同
整個香氣濃厚，尾韻帶出花椒香氣
又麻又辣又有洋蔥蔬菜的甜味，保有雞腿肉的香甜，真的味蕾都開了
用餐巔峰時間都要稍微耐心等候，餐點會陸續上桌
流金歲月鑲玉葉(鹹蛋高麗菜)
這款我很喜歡，可搭配一些蔬菜來均衡飲食
使用鹹鴨蛋製作帶出台菜熱炒滋味
鹹蛋黃調配剛剛好，鹹香滋味帶出高麗菜本身的清甜
天涯何處覓知音(酥炸肥腸)
仙氣瀰漫的台菜熱炒必追 酥炸肥腸，光是菜名就一絕!(讓我哈哈大笑)
處理很細膩，讓肥腸帶有香氣咬下爆出香濃與椒鹽鹹香
好吃不膩，咬下酥脆椒香引出肥腸油脂香氣，讓我很愛
真的都是下酒菜，很好吃
金波深藏紫鳳尾(奶油蝦)
還有懷舊鐵板奶油香氣的奶油蝦，蝦子都很大尾，吃起來才過癮
整個奶油香氣滋潤，帶有甜味融合
大人小孩都愛的奶油蝦，蝦子很肥美帶有軟與脆度，奶油香提味太好吃了
可以挑選喜歡的調酒，亦可客製化
中神通一王重陽（琴酒、堅果、廣花香）
中國風情愜意時光含意的有蓋式茶杯器皿，將迷迭香及燃燒過的柑橘果乾香氣密封於杯內
打開蓋子清新香氣撲鼻而來，琴酒加入柑橘堅果類非常容易入喉回甘
此杯酒味濃厚5顆星，卻也帶有花果香甜味的口感
比龍門客棧還要威的崑崙客棧
一江春水向東流(麻椰魷魚蝦)
是不是很有儀式感，根本是大丞、皇帝用餐吧?!
美食佳餚的容器也都是精心配置，讓用餐更是融入客棧氣氛
這款真的後勁很強，川味麻辣調味，加入椰奶製作的麻奶醬
加入大量的蝦子、魷魚溶入鮮甜滋味，看似很柔弱、吃起來後勁有夠辣
整個香麻帶有乳香，整個唾液直流，帶出層次麻辣香氣
可以到吧檯看帥氣調酒師製作調酒
花果、乾燥花都是自家烘烤製作，會與調酒調和
紫砂煙（琴酒、紫羅蘭、桂花釀）
充滿浪漫夢幻紫羅蘭天空色澤的質感調酒，喜歡花、藥草系飲品的人士不能錯過這杯
清爽酸甜花果香與淡然的草本香，充滿活力的酒味在舌尖上跳舞
桂花釀香氣更出其不意盈滿整個口腔，是女孩們最喜歡的口味
南帝一段智興（高梁、黑櫻桃、草本）
充滿雲雪白蘊、絲綢感十足的調酒，高粱再加入黑櫻桃利口酒
水果香氣濃郁優雅且細緻，入喉口感微嗆卻圓潤
，後韻還帶有類似高粱那種自然麴味，幫助化解口腔食物油膩感
越夜越美麗，不僅是高雄餐酒館，還是高雄美食兼具的酒吧
崑崙客棧Kun-Lun Tavern 高雄餐酒館、⾼雄酒吧推薦
位置:高雄市鼓山區民利街5號
Ｉ Ｇ：@kunlun_tavern
營業時間：18:30~2:00
電 話：07 550 0022
每人低消 300元、線上菜單:VIEW
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