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老字號火鍋一條街,在地人帶路品味屏東夜市 隆賓汕頭火鍋

屏東夜市不僅很多老字號美食,也是汕頭火鍋戰區
第一次來的都不知道要吃哪家,我們跟隨著在地老饕帶我們去吃屏東隆賓汕頭火鍋
口味都很個人唷~
尼力覺得每家應該都有自己特色,覺得好吃的就是自己心目中的NO.1

現在位置的團隊已經搬到外面經營,名稱為隆興汕頭火鍋(有興趣的朋友可以參考)

感覺越老字號的店家,越多風聲~
有些好像也出去開店、創業等等

還有人說目前這家是房東開的?!老闆跑去別的地方開?!
這些我都無法證實阿,我只能說覺得好吃就ok,管他誰開的

屏東夜市之巷弄汕頭火鍋一條街,裡面有隆賓汕頭火鍋、新園汕頭火鍋、佳家汕頭火鍋

生意最好的是隆賓汕頭火鍋、新園汕頭火鍋
光是夏天就要排隊等了,何況是冬天阿!!屏東火鍋大本營~

跟著在地屏東人,我們吃

超過50多樣的火鍋料可自取,結帳都是看盤子顏色

意麵也是老饕推薦必點

手工豆皮很大片,好吃推薦

有兩款湯頭可以選,汕頭鍋底、沙茶鍋底
一般都是點沙茶,老饕推薦一定要點沙茶鍋底
沙茶醬也是重點靈魂,比較偏南部甜味
牛肉一定要點霜降牛肉,使用溫體肉現點現切,真的超好吃

沙茶鍋底比較少人知道,尤其是第一次來用餐的旅客們

特製沙茶很濃郁,比一般沙茶還要帶甜味,渾厚的滋味搭配肉品很夠味

火鍋料就大同小異

多了沙茶風味的湯頭,涮肉、涮菜都好吃

鍋底還會放入這些調味,讓湯頭更加帶有傳統古早味

手工豆皮我個人很喜歡,吸付滿滿的湯汁超過癮

墨魚花枝塊大推,我喜歡

老公不吃牛,所以點了松坂豬給他一人獨享

霜降牛肉必點阿!!!不要點一般牛肉,一定要點霜降牛肉
現點現切的霜降牛肉,油花均勻、肉質鮮甜

我們吃了四大盤的霜降牛肉,過癮
我很想把盤子翻過來,看牛肉會不會掉下
但我害怕掉下來,所以沒有嘗試~

我喜歡熬煮大量蔬菜

就愛一群朋友吃火鍋,只要吃火鍋都很好約阿~從高雄殺到屏東吃(是沒多遠啦!)

湯頭到後面會越來越甜味,滿滿火鍋料香氣

牛肉不要涮太久,大概3~5下就可以吃

不要涮太久阿!才好咀嚼~

肉質很軟嫩,而且切的很厚,咬下才會有濃郁牛肉湯汁引出

沙茶醬很夠味,醬料還有一款是特製辣醬,聽說很辣~

軟嫩好吃的霜降牛肉,大推阿!

豆皮很大片很好吃,吸付滿滿邪惡的沙茶湯底

每一家都有喜歡的饕客支持,自己覺得好吃就好唷~
每個人口味都不同,隆賓汕頭火鍋是在地饕客評價最高

隆賓汕頭火鍋 一瓢津沙茶醬
位置:屏東縣屏東市興市巷7號
營業時間:11:30~14:30、17:00~24:00
電話: 08 732 5448
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尼力
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