你不能錯過的 果貿吳媽家，2021眷村圍爐大菜
道地眷村風味，家鄉思愁的細膩功夫料理美食
高雄老字號 果貿吳媽家，從道地眷村水餃到家鄉菜色料理
都是許多老饕必吃的美食，大推眷村年菜必敗 <金牛報喜 豐盛如意組>
6道經典的眷村年菜帶回家，每一道都是嚴選食材、精心燉煮，帶有滿滿家鄉風味
還有澎派菜色料理，在家圍爐幫家人加菜加好料
讓婆婆媽媽不用忙碌準備食材，直接覆熱即可享用
果貿吳媽家 2021眷村圍爐大菜： <金牛報喜 豐盛如意組>
官網：https://mamawu.com.tw/
圍爐、回娘家美食就可以採購 果貿吳媽家<金牛報喜 豐盛如意組>
不用上餐館，在家圍爐最溫暖
帶有眷村媽媽手藝菜色家鄉料理的美食，眷村經典手路菜推薦
充滿年味的眷村滋味，搶先預購單點還享有9折優惠 （至01/10享有87折免運費）
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一起品味 吳家的員外年菜，把眷村美食好料宅配回家
光是打開年菜DM就讓我直吞口水，每一道都是我喜歡的菜色
吳媽家60年獨門滷包配方製作的眷村冰糖醬鴨，這道菜色讓家人超級滿意大推
手工獅子頭，直接覆熱就可以把吳媽家經典佳餚輕鬆上桌
眷村員外雞湯，包裝很精美、湯頭跟干貝還分開裝
整隻老母雞燉煮8小時，可以覆熱或者當鍋物湯底都很推薦
頂級黃金烏魚子，像我這種不太會挑烏魚子的
交給專業的直接配套好，非常實在阿！
圍爐年菜一定要讓家人吃澎派、吃好一點，海陸眷村年菜一起滿足
還有頂級烏魚子可享用，太棒了!
宅配年菜覆熱、調理都很簡單，包裝盒背後都會詳細的解說
讓我這廚藝不好的媽媽都可以輕鬆打理
直接幫家人加菜加好料：果貿吳媽家 年菜
眷村干貝米糕，使用蒸籠裝，直接覆熱就可以整個端上桌，還保有懷舊古早味
眷村干貝米糕可於前一天冷藏解凍，直接放入電鍋內覆熱即可端上桌
蒸籠的蓋子不適合覆熱，記得蓋子要拿起來
眷村員外雞湯
2020年評比第一名的 眷村員外雞湯
使用兩隻雞燉煮，湯頭使用老母雞熬煮
加入了放山雞、豬肚片，使用金華火腿、豬腳、雞腳，整個湯頭需要精燉高達8小時
讓整個帶有膠質，香醇白皙的雞湯滋味，隨著順口香氣瀰漫口腔
覆熱的時候還可以加入喜歡的食材，像我們加入了白菜帶出清甜滋味
記得再把干貝一起放入熬煮，帶出海鮮的甘甜、海洋鮮味
充滿眷村味的年菜，輕鬆覆熱上桌囉！
過年不喜歡人擠人，窩在家裡從除夕吃到初五，讓溫暖家鄉眷村味陪伴
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眷村員外雞湯
可以當湯品享用，亦可當做火鍋湯底，一整隻讓圍爐年菜更澎派
湯底內我只加入了大白菜，其他豬腳、豬肚本身就有涵蓋
雞湯細火慢熬，讓食材的精華都濃縮集結，湯頭很威很溫暖
帶有乳白色的精華湯頭，喝進嘴裡感受濃郁雞湯香氣
能夠感受到嘴唇還有膠質黏性，食材自然甜味非常柔和順口、富含膠質
這鍋湯很經典大推，讓公婆也非常喜歡
爽口不膩，鮮味十足，湯頭會讓人一直想喝
完全不死鹹，飽滿雞湯食材堆疊的濃醇鮮味
整個食材的香氣都封鎖著，嘴裡都會帶甘甜香氣
豬腳保有Q彈口感
豬肚份量也很足夠，完全不費力好咀嚼，吸附湯頭的香氣好香甜
暖心暖胃的經典眷村員外雞湯，年菜湯鍋羹類第一名
剩下的湯頭也可以熬煮麵食搭配，也非常對味好吃
使用黑羽放山雞，外皮軟嫩、肉質整個是湯頭精華滋味
肉質細嫩吮指回味，一抿就跟骨頭分離
眷村冰糖醬鴨
冷凍退冰直接享用的冰糖醬鴨，好吃推薦必採購
一打開來就聞到冰糖帶有柔和甜味，整個獨門滷醬味道非常的濃郁
非常入味的眷村冰糖醬鴨，是吳媽家60年獨門秘製
使用八味天然中藥材黃金比例調配，使用台灣鴨肉燉煮滷製
淋上特製冰糖醬汁提味，帶出甘甜香氣
迷人開胃的色澤，讓我們吃完也成為果貿吳媽家的饕客，讓鴨肉保有香甜滋味
冰糖獨門滷醬韻味很開胃，香甜滋味不會有膩度
秘製天然中藥材熬煮，讓鴨肉很入味也夠味
好咀嚼不柴，不卡牙的鴨肉帶軟度與Q彈結合，口感也相當有層次
外皮保有Q度，讓我好愛～
吃一口就讓我欲罷不能，鴨肉算是軟嫩好咀嚼
每一口都好夠味，連孩子都喜歡這冰糖滷製風味
頂級黃金烏魚子
讓年菜更澎派、過年就是要吃烏魚子，精選過的烏魚子，顏色非常飽滿均勻
鹽漬、日曬、按摩、整型、加壓脫水等繁雜手工製成
一打開真空包裝就聞到海洋鮮味的烏魚子香
只要使用米酒均勻塗抹，放置2～3分鐘即可使用烤箱烤熱
讓表面帶有脆度即可~或者可以淋上高粱酒直接火烤亦可！
切片或者切塊狀都可以
搭配爽口的蘋果片，增加果香帶創意～會更加好吃！
整個金光閃閃的光澤，香氣撲鼻
每一口都是爆滿口腔的烏魚子海洋鮮味
搭配蘋果增加清脆度，果香、水份會滋潤烏魚子，更加清甜好吃
眷村滷燒蹄膀
使用國產豬肉製作的，肥美膠質多多的豬後腿肉
獨門秘製眷村老滷汁燉煮，使用電鍋覆熱即可，讓外表軟嫩入口即化
光是眷村味的獨門滷汁就很開胃下飯，淋在飯上、麵內都很開胃好吃
亦可當做燙青菜的滷醬，燙好蔬菜直接淋滷汁攪拌，就非常好吃
帶有甘甜滷製香氣，肉質帶一點扎實
外皮飽滿膠質，軟綿好吃不會有肥肉的噁膩感
肉質柔軟彈嫩，整個吸附滿滿醬汁風味，越吃越唰嘴
眷村年菜就是不一樣，嚴選食材、豐富食材帶入眷村獨門秘製風味，真的很開胃不油膩
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眷村干貝米糕
讓公婆非常讚賞的眷村干貝米糕，整個很米糕覆蓋滿滿的干貝絲
使用電鍋覆熱，一打開電鍋整個米糕香氣都竄出來
遵循古法製作，使用國產豬三層肉製作的肉絲，爆香拌炒香菇、蝦米
挑選尖米和圓米黃金比例的米飯，增加口感香氣的層次堆疊
光是滿滿的干貝絲就讓我好愛～
軟綿的干貝香甜度，充滿自然海洋鮮味
米粒口感很分明，不會黏黏稠稠的
豬肉本身帶有風味，咬下帶出香菇滋味，爆香風味很懷舊傳統滋味
讓米糕更加好吃開胃，帶出干貝的海洋鹹香滲入，味蕾整個都被開啟
繁雜工序的懷舊米糕，每一口都是滿滿餡料滋味
眷村紅燒獅子頭
圓滾滾飽滿，讓年菜更有年味，使用台灣豬製作
保有肉汁的紅燒獅子頭，每一顆都很圓潤
咬下還會有肉汁，醬汁很滋潤帶鹹香滋味
軟嫩軟綿口感咀嚼帶有豆薯脆度清爽度，可以搭配一點青江菜擺盤點綴
帶有鹹香、鮮甜的層次與香氣、口感，細膩風味帶來家鄉滋味
果貿吳媽家 眷村年菜，直接把溫暖家鄉滋味帶回家
廣受好評眷村年菜，讓年夜飯更豐富
防疫期間不想出門，不想上館子
也可以讓婆婆媽媽更加輕鬆，就直接採購 老字號 果貿吳媽家 年菜，讓全家都歡心
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