高雄最強的胡椒豬肚湯絕對是湯王，創立於2009年，從自強店起家
現在北高雄鄰近瑞豐夜市也有升級版的 湯王胡椒豬肚雞
保有總店的招牌鍋物、經典菜色
這裡提升了用餐環境，二樓不僅有開放座位還有包廂
包廂還有特色菜單與浮誇系佳餚，聚餐、宴客就找 湯王胡椒豬肚雞
南屏分店不僅有多間包廂，還有包廂特色菜、私房美食
家庭聚餐、慶生、包場都很推薦來湯王
湯王胡椒豬肚雞 南屏分店
位置：高雄市左營區南屏路205號
營業時間： 11：00~：01:00(12點15最後點餐及收客)
電話號碼： 07 555 7889
線上菜單：VIEW
PS:包廂另外有包廂菜單、低消，可訂位洽詢
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再訪好幾次湯王，跟家人都很愛他們家的 胡椒豬肚雞，高雄最強、最濃～
北高雄聚餐、巨蛋商圈美食推薦，鄰近瑞豐夜市
高雄在地超過數十年的湯王胡椒豬肚雞，一年四季都可以來吃鍋、聚餐
對了!這裡不僅有胡椒豬肚鍋，還有人氣的椰子雞鍋、東北酸菜白肉鍋、麻辣鍋
老闆從大陸學習引進的獨門風味胡椒豬肚雞湯鍋
精華湯頭都要熬煮8小時以上才可以製作出濃郁香氣韻味
搭配台灣放山雞、玉米雞，乾淨新鮮料理的豬肚
讓每一口胡椒豬肚雞湯都是鮮甜不燥熱、胡椒層次風味
光是這湯頭，就可以讓我們聚餐好幾次!!別的地方找不到、喝不到
現場有醬料區可以自取，假日用餐建議訂位
從中午營業到凌晨一點，下午時段都有開唷!
隨時都可以來湯王溫暖一下、吃個鍋物
胡椒湯一年四季都可以喝，不擔心燥熱
光是特調白胡椒，整個讓鍋物食材香氣瀰漫，完全不用沾醬就好吃
像我們點了小鍋的胡椒豬肚雞鍋，雞肉份量也很多
使用新鮮豬肚，特殊處理完全無腥味、軟嫩好吃
記得先讓湯頭滾之後，先舀一碗胡椒湯，感受原味本身的胡椒香氣韻味，帶有尾韻辣度
胡椒天然的辣度，覺得太重都可以做調整唷!真的很好喝~
基底湯頭每天都要新鮮熬煮八小時以上
加入獨門黃金比例的白胡椒，堅持使用台灣雞
嚴選放山雞，肉質肥美帶有Q度口感
新鮮雞肉很肥美，丟入熬煮15分鐘即可享用
帶有肥美肉質，引出胡椒香氣好濃郁
像我個人都吃原味，感受白胡椒滋潤提味的，讓雞腿肉就很鮮美好吃
水晶豬皮凍
主廚特製的水晶豬皮凍，可以當開胃菜色
真的很晶瑩剔透，使用生豬皮製作，帶出剔透的光澤
加上秘製醬汁、蒜香提味，滑溜順口入口即化帶出酸與挑逗味蕾的辣
羊肚菌
羊肚菌又名草笠竹，堪稱 菇中之王
外型很像蜂巢，外型很像羊肚
可以丟入鍋內熬煮5分鐘即可享用
帶一點軟脆，引出獨特香氣還蠻好吃的
營養價值很高的珍貴食用菌
貴州竹笙
竹笙是生長在竹林中的一種蕈類
最適合熬煮鍋物，會吸附精華湯汁
滑溜口感咬下帶有脆度，爆出湯汁引出胡椒香氣
千張
千張就是豆皮，帶有厚度的豆皮
稍微熬煮就可以吃，飽滿的豆香味道帶滑嫩度
蝦仁漿+花枝漿
好吃推薦招牌必點，用料很實在
尤其是蝦仁漿的蝦子用量很多
人多人少都能有多種配置方式，平常日來用餐的饕客也很多
紅薯粉絲
很耐煮的紅薯粉絲，超愛這種彈牙口感
很滑溜，不用沾醬帶出胡椒湯底的香氣
尾韻帶一點胡椒辣度很挑逗，真的很順口
冬瓜檸檬
自家熬煮的冬瓜搭配新鮮檸檬，還可以喝到檸檬果肉
冰涼解膩解辣，不會太甜膩唷!
胡椒湯頭到後面更加濃厚，一樣保有渾厚胡椒香氣
多了食材的精華甜味，層次香氣
乳白的胡椒精華湯頭，真的很合我們家胃口
吃不膩的胡椒鍋
薑酥排骨
終於吃到薑酥排骨，饕客極力推薦必點招牌美食
熟食直接可以大口吃，排骨豬肉還帶出乳香、好咀嚼不油膩帶椒鹽鹹香
天啊!老薑片有夠好吃
跟餅乾一樣酥脆，椒鹽鹹香提味，秒殺半盤薑片~~太唰嘴
少人聚餐約會、下午茶美食、家庭聚餐，絕對可以再訪好幾次
湯王的食材用料都很實在，加上湯頭真的很濃，太愛了
每次沒吃完的胡椒鍋都會包回家，可以熬煮粥或者煮麵食，超讚
芋頭丸
芋頭控一定要吃，軟嫩口感超多芋頭
熬煮後綿密口感，帶有貢丸本身甜味
窩窩頭(小份)
湯王獨家研發的窩窩頭，帶有北方傳承滋味
黃色窩窩頭是使用玉米粉製作，繁雜工法製作、發酵
口感很Q唷~~~加入特製現炒內餡
豐富口感波波還有豆丁、菜脯、青龍椒等香氣堆疊
真的好吃唰嘴不油膩
臘味港式煲仔飯(小份)
吃過很難忘的臘味港式煲仔飯，難怪很多饕客都點大份的煲仔飯
沒吃完可以外帶回家，繼續享用
使用正宗港式做法，熱呼呼砂鍋上會淋上醬汁、逼出香氣提味、帶焦香
上面鋪上滿滿的臘腸、肝腸，會有桌邊服務淋醬攪拌
攪拌完畢會蓋上悶五分鐘，讓米飯整個入味更好吃
使用泰國長米，整個香氣很入味
鍋香氣味十足，有夠好吃~~銷魂的煲仔飯
台灣黑豬肉
豬肉油花很豐富
帶有厚度，記得豬肉要涮熟唷~
帶有Q度好咀嚼，不柴也無腥味，帶出湯頭胡椒香提味
手切牛肉
一定要點手切牛肉，使用溫體牛的處理手法，每次來都點!
涮個5~6秒就可以起鍋，還帶有粉嫩色澤
利用胡椒的香氣提出牛肉本身的香氣甜味，軟綿美味
牛肉控記得點手切牛肉，絕對愛上
超值海鮮拼盤
多人聚餐、家庭聚會，可以點綜合海鮮盤~很划算!!!
小卷、鮑魚、鯛魚、干貝、蝦子，太痛風囉!很新鮮唷~
生食級的干貝，大推
鯛魚片也很大塊，熬煮厚保有咀嚼口感
飯後都會有銀耳甜湯，冰涼順口帶滑順甜味
跟家人在湯王聚餐過好幾次，這次特地來北高雄南屏店
裝潢氣氛不同，包廂還有特色菜色推薦給大家參考
北高雄的湯王胡椒豬肚雞南屏分店有包廂套餐
會有私房特色餐點、當令海鮮，要提前三天預定
包廂都會有專屬桌邊服務，很適合公司行號聚餐、宴客、節慶慶祝唷！
浮誇系的特色餐點，上菜秀也是重頭戲唷！
讓餐點好看好拍也好吃
包廂
包廂
：湯王總店（自強店）
:高雄市前金區自強二路104號
：11:00～24:00
：(07) 221-1168
：湯王（南屏店）：高雄市左營區南屏路205號：11:00~01:00：(07) 555-7889
