最愛尋逛Local 的地方菜市場,前鎮憲德市場巷弄內的人氣平價銅板小吃
看似一家人共同經營的在地古早味好味道
已經營業十幾年,都只販賣兩種商品 :麵線糊、筒仔米糕
每個在地熟客走近就是跟闆娘點餐:‘’哇賣一組‘’~~
就是一碗麵線糊加筒仔米糕,$65元銅板價套餐的概念
其實糯米類的食物,很有飽足感,早上吃真的就會飽到中午
古早味麵線糊 筒仔米糕
位置:高雄市前鎮區瑞發街88號
營業時間:05:30-13:30、不定時公休
電話:0937-992-289
位置很低調,沒有店名,只有麵線糊、筒仔米糕等字眼
販售超過數十年,只買兩樣經典招牌
每一碗米糕蒸過都要炸出來了,份量滿滿
食材用料都是店家自行處理,新鮮用料、帶出的懷舊古早味台灣小吃美食
雙塔米糕追起來,大胃口的都直接點兩份米糕來吃,外掛一碗麵線糊
筒仔米糕$30
米糕內有1/4的滷蛋及滷肉絲肉末油蔥,要出餐在淋上一些香噴噴肉燥醬,米粒稍微已經拌炒過有鹹度味道
不是過度軟爛會膩口的,還保有一些黏稠度Q度
吃起來鹹度香氣是很夠的,肉燥跟油蔥的香氣邊吃邊在口中散發出來
加點甜辣醬更是絕配~~糯米類的食物都會很有飽足感,很滿足
麵線糊$35
一碗有魚漿塊大腸小腸的麵線糊只要$35元,超級佛心價格
麵線糊的口味不是偏醬油鹹味的,撈了幾下,裡頭放了不少大腸小腸及魚漿塊
大腸沒有腥味,麵線是細長型吸滿紅蔥頭味湯汁,口感非常豐富濃郁,吃麵線糊就是要淋滿烏醋才能添風味啊
古早味麵線糊 筒仔米糕
位置:高雄市前鎮區瑞發街88號
營業時間:05:30-13:30、不定時公休
電話:0937-992-289
精選高雄老店小吃、老店家,超過30年人氣老店持續發燒(超過70間)
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國民市場巷子必吃傳統夠味的黃家米糕、滷肉飯,魚鬆滿滿淋上肉燥、米糕超夠味