每年高雄都會搶先推出的 年菜外帶就是這間 芳師傅私房菜
從中秋節就開始很多熟客再詢問，讓主廚們緊鑼密鼓的配置出最超值的年菜外帶
今年菜色更加豐富，6人年菜外帶套餐可以8~10人用餐都沒問題
餐點美食都被熟客推薦，很澎派又很超值
直接把星級餐廳用料的辦桌菜、年菜外帶回家，跟家人團聚用餐
可以提早預訂，加贈北海道生食級干貝(店家還會贈送老火豬肚煲雞當鍋底回家當火鍋鍋底)
熟客老饕都會知道店家的用心，持續追隨唷~~
平常日來用餐，人多建議可以先預約唷!
高雄年菜外帶，每年都搶破頭
限量供應，滿單就不收囉~早鳥還贈送北海道生食級干貝唷!
尼力粉絲團會抽出一整組的年菜唷!!!記得關注~~~
八菜一湯，龍重登場 年菜外帶6人組合餐 7200元
芳師傅私房菜
位置：高雄市三民區明哲路15號
營業時間：11：00～14：00、17:00~20:00(週三公休)
電話： 07 345 5276
粉絲團：Facebook
八菜一湯，龍重登場 年菜外帶6人組合餐 7200元
可以8~10人吃都沒問題唷!很超值的年菜
平價的年菜外帶，用料一點也不隨便
芳師傅私房菜主廚、闆娘對食材很重視
過年過節可以吃到澎派好料、頂級海鮮、還能吃到古早味辦桌佳餚
2024外帶年菜來囉!!!早點預定~~還有早鳥贈送!
可以除夕當天中午或者晚餐來取餐，省去麻煩、不用奔波訂餐廳
在家團圓愛吃多久就吃多久，不用擔心要翻桌還又用餐時間限定
龍重登場三味盤(野生烏魚子、澎湖五味醬冰捲、麻油香煎鮑魚)
野生烏魚子
烏魚子每年持續高漲，年菜外帶套餐還能吃到厚切野生烏魚子真的很霸氣
炙燒過，帶出表面的焦香與海洋鮮味
香濃夠味，不卡牙，可以搭配蒜段、蘿蔔一起享用，帶出清香提味
澎湖五味醬冰卷
挑選澎湖冰卷，搭配秘製五味醬
飽滿海洋鮮味，咬下帶有清脆口感
搭配經典五味醬提味，很唰嘴爽口又新鮮
麻油香煎鮑魚
今年挑選的鮑魚更加肥美，加上些微麻油提味，引出鮑魚本身海味
很大顆、咬下帶軟Q，保有新鮮度
優雅的麻油香氣，散發出鮑魚本身的甜味，好咀嚼唷!
懷舊錦繡二路羹
讓老饕、熟客最愛的懷舊錦繡二路羹，年菜有看到這道都覺得很感動
充滿懷舊辦桌佳餚，連肉羹都主廚手工製作
加入大量的髮絲、香菇、筍絲等配料，每一湯匙都是滿滿料，溫暖開胃
肉羹很大塊，軟嫩帶出鮮度
羹湯滿滿料，帶一點稠度
筍絲很加分，讓喝湯咀嚼口感更豐富
帶有香菇甜味，整個懷舊感都湧上來，一碗喝完就很有飽足感的羹湯
往年很多回流客，每年外帶年菜都很期待古早味辦桌羹
干貝櫻花蝦米糕
米糕也是我媽最愛的，每次都說 芳師傅私房菜很道地
帶有軟Q的米粒，整個很入味
撒上大量的櫻花蝦、干貝絲帶出海鮮甜味
大方用料讓米糕吃起來才能有豐富香氣，引出古早味
米粒很入味鹹香，還能咀嚼到軟Q的魷魚
櫻花蝦帶出海洋鹹香
干貝絲帶有濕潤度，整個飽滿海洋甜味都湧上來，讓米糕好吃不燥口
很經典的懷舊米糕，有夠好吃(冷掉也好吃)
鴻運大蝦金絲煲
新鮮大蝦搭配甜酒釀煨製的鴻運大蝦金絲煲
新鮮處理的大蝦，油炸過會吸附酒釀香氣
整個酸甜滋味，肉質帶軟Q的蝦肉甜味
整個甜酒釀顏色很過節的大紅氣息，冬粉很入味開胃好吃
富貴團圓獅子頭
招牌人氣獅子頭也加入了年菜外帶套組，絕對開胃下飯、連湯汁沾蔬菜配飯都美味
每一顆都是純手工製作，連小孩都直呼好吃，配飯吃剛剛好
大顆飽滿，每一口咬下都帶有黃金比例的豬肉、清脆荸薺
鹹香滷醬提味，獅子頭保有油脂香氣提味、軟嫩好咀嚼
絕對開胃必吃的招牌紅燒獅子頭，一顆就很飽
蔥油玉露龍虎斑
大小適中的石斑魚，口感剛剛好
太大尾口感反而會過於扎實，闆娘精選的新鮮龍虎石斑大小來配置年菜
簡單的台式蒸魚烹調，直接可以品味到魚的鮮度
過年絕對要有魚，年年有餘~
很新鮮，肉質稍微一拔就能與魚骨分離
保有表面的膠質，肉質細嫩、甘甜醬汁提味就很鮮美
好事成雙(澎湖飛魚卵香腸拼花枝蝦排）
今年年菜組合精選澎湖在地海鮮美食，手工製作的花枝排、飛魚卵用料超高的澎湖飛魚卵香腸
大人小孩都搶吃的雙拼
好好吃的花枝排，花枝用量很多
帶有甜味還有脆度口感
整個花枝排甜味都湧上來，很彈牙唷!
飛魚卵香腸讓孩子也好愛，波波口感挑逗味蕾、鹹香味道剛剛好不死鹹
引出飛魚卵的鮮味，讓香腸更可口
根本不是6人份年菜，10人吃真的也不是問題
過年就要澎派吃、對家人對自己好一點，宅在家圍爐團圓
黄金上湯百花捲
純手工使用高麗菜捲特製肉漿，經典辦桌台菜
搭配南瓜煨的金湯來滋潤，過年金光閃閃的喜慶
每一捲都很大，真的很霸氣
柔和香甜金剛帶有細膩滑蛋
豬肉還加入蝦子的鮮味，每一口都是高麗菜的清脆軟嫩堆疊
引出鹹香豬肉與海洋蝦味
老火豬肚雞煲湯
帶有數種藥膳所煨煮的雞湯，港式煲湯
散發出當歸香氣，湯內還有新鮮豬肚
全雞下去燉煮，煨出營養度、肉質鮮味、帶出湯頭自然香甜的雞香味，引出當歸香氣
雞隻的精華香氣都釋放出來，喝完湯還可以吃雞肉、豬肚
早鳥預定還加碼贈送6顆北海道生食級干貝
店家會給冷凍的干貝、老火煲湯
買一些火鍋料、季節性蔬菜，回家可以當火鍋湯底
還可以加米飯熬成粥，或者加入麵條就能當作一餐唷!
芳師傅私房菜一直是家人朋友的愛店，我們聚餐也回訪過好幾次
可以吃到功夫菜色、私房菜、川菜、江浙菜等佳餚
一個人用餐、多人用餐都能有多種配置方式唷!
高雄聚餐合菜推薦，多人聚餐記得先預約!河堤社區最厲害的私房料理~
芳師傅私房菜
位置：高雄市三民區明哲路15號
營業時間：11：00～14：00、17:00~20:00(週三公休)
電話： 07 345 5276
粉絲團：Facebook
