分類 ◎吃-南部

米糕兄 (原米糕世家 熱河店),傳承鹽埕米糕城的美味 鄰近熱河街的美味 X 鹽埕埔三代嫡傳

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必點靈魂組合:米糕 X 魚酥 來米高雄,絕對不能錯過招牌米糕!

走進店裡,沒有華麗的裝潢,只有那股陣陣飄香的肉燥味
這種老字號最迷人的地方,就在於那份「不隨便」的態度

鹽埕米糕城知名老字號傳承的 米糕兄,不用跑鹽埕區
還能用超值的價格吃到米糕、四神湯~~太經典了!

米糕兄 (原米糕世家 熱河店)|鹽埕米糕城
地址: 807高雄市三民區山東街132號
服務專線: 07 313 7389
營業時間:11:00~20:00

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很樸實的小店舖,很暖心有溫度,熱河街美食推薦熱河商圈必吃

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中午來用餐,都是比較年長的服務人員

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鹽埕埔三代嫡傳

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整個檯面都乾淨,格外吸引人再次回訪

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很多用餐的人都是熟門熟路,一邊走進店鋪一邊點了想吃的

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點完餐自取餐具

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以現在物價來說算很親民價格,男生要吃兩碗才會飽

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經典的滋味,身為鹽埕區的孩子,怎麼可能不熟悉這滋味

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燙青菜都是時令

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滷蛋另外加點的,米糕上面有肉燥、魚酥、釀製小黃瓜

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當天吃的滷蛋有點太鹹,不過很入味

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很台式傳統米糕的滋味,米粒很分明帶有Q度,是我喜歡的
米糕兄的糯米蒸得恰到好處,每一粒都飽滿Q彈
入口很有存在感,嚼著嚼著還能吃到糯米的甜味

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魚酥的香氣直接把米糕的層次往上提了一個檔次
鮮、鹹、香在舌尖炸開,這就是老鹽埕人記憶中的味道啊

米糕要趁熱吃,把肉燥、魚酥、米飯攪拌在一起吃最過癮

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這裡的四神湯有很明顯的米酒香氣,可以去除豬小腸的腥味

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小腸很軟嫩好咀嚼,讓長輩也可以輕鬆入口
湯頭好濃好好喝~

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這家店雖然低調,但生意一直都很穩
很多熟客都是一試成主顧
那種老字號傳承下來的溫潤感,是連鎖店模仿不來的

如果你也是米糕控,或是正好在熱河街覓食,一定要給這家傳承三代的「米糕兄」一個機會

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說到高雄米糕,很多人第一直覺會想到鹽埕區
但這家米糕兄可是大有來頭,它是正宗鹽埕埔三代嫡傳出來的好味道
不用跑遠,在熱河街一帶就能吃到那份堅持了一甲子的樸實感動

米糕兄 (原米糕世家 熱河店)|鹽埕米糕城
地址: 807高雄市三民區山東街132號
服務專線: 07 313 7389
營業時間:11:00~20:00

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