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N訪巷弄低調的美國豬腳,餐點可口好吃鮮味十足 X 文化中心美食  


高雄精選豬腳必吃美國豬腳,已經N訪享受過這家美食料理
隱身在文化中心巷弄的美食聚餐首選,都是老饕推薦持續回流客居多唷~
尼力一定要大力推薦這家套餐專賣店,不僅是豬腳好吃,還有許多招牌料理
像是煙燻鴨胸、菲力牛肉、羊排、魚排等鮮味料理,都是超人氣美食唷~
PS:連假期間無提供鍋物


美國豬腳環境很簡約,不走奢華路線,講求餐點的新鮮美味
食材都是每天新鮮製作料理,每一個環節都很用心製作

讓許多老饕幾乎都是一個禮拜來訪一次,在高雄算是很有知名度的美國豬腳
西式餐點搭配台式居家料理,讓餐點可口好吃多變化

無需服務費,還有免費提供熱茶、冷飲
都無糖的頂級茶葉沖泡,搭配餐點很紓緩,緩解油膩度
連免費茶飲都不馬虎唷!老闆對食材都很要求,就是要大家能吃得安心、實在

美國豬腳先生菜單
屬於排餐等級的食材,搭配每日風味小菜,讓餐點多變化
套餐都有附贈白飯、小菜、每日例湯、招牌阿薩姆紅茶,保證能吃得很飽阿~

還有販售可口的鮮奶乳酪蛋糕,每日限量供應,飯後不可或缺的甜點美食

韓式泡菜豆腐煲
冬天也推出了限定的溫暖鍋物,夠味的韓式泡菜豆腐煲

餐點很豐富,滿滿一鍋的韓式泡菜豆腐煲,還有每日手作新鮮小菜唷
美國豬腳先生的小菜我個人非常愛,帶有家常菜風味,每次來都能吃到不同菜色搭配

很夠味的番茄蛋,保有番茄本身的自然酸甜度

韓式泡菜很夠味,讓每一口湯頭都帶有酸、辣的開胃層次香氣
辣度散去的很快,身子一下子就熱呼呼了,好愛吃鍋物唷~

湯頭帶有食材的自然甜味,每一口都很夠味~
有海鮮、豆腐、肉片、泡菜等等多樣料理,一鍋滿滿精華的美食香氣交疊

還有估溜的冬粉唷!菜色很豐富,吃起來也多層次香氣,夠味!

天氣冷熱都很適合來上一鍋阿~超級開胃的拉!

美國豬腳
招牌必點美國豬腳,是高雄數一數二必吃的豬腳
作法非常的搞剛,建議預訂唷~每日限量供應
需要滷製過、炸過、烤過,多層複雜的工法製作,才能外皮酥脆肉質軟嫩阿

套餐的豐盛度讓人好愛阿~~~真的可以吃很飽阿!小菜份量一點都不馬虎~

外皮酥脆還有迷人的香氣,還帶有豬腳的膠質唷!
我跟家人很愛吃豬腳阿~這款美國豬腳我個人激推,真的好好吃
改良過的豬腳非常夠味好吃

切下去還有酥脆的聲響,油膩度都被去除掉,保有軟Q的膠質與酥脆表面

可以搭上獨家特製的酸菜、酸黃瓜醬提味唷!

我的天天兒阿!豬腳的肉質好軟嫩唷~滷的很夠味唷!非常開胃下飯~
光是單吃豬腳就讓我好滿足,店內還有供應黑啤酒可以搭著喝唷~(享受滿足的滋味)

每日例湯當天喝到的是菜頭湯,帶有家庭菜的風味
很鮮甜,菜頭入口即化唷!
也會發現美國豬腳很多家庭客唷,都會來這裡聚餐

小菜也很多變化,都是每天新鮮採買食材製作,盡量使用當季最新鮮蔬菜製作

杜仲茶雞煲鍋
濃郁湯頭的杜仲茶雞煲鍋,這湯頭也未免太濃郁好喝了
每一口都是飽滿的藥膳香氣,不燥熱保有蔬菜的甜味

很好喝也很養生,還滲入了紅棗的甜味

裡面還有很多塊的帶皮雞肉,肉質不柴好咀嚼,飽滿的杜仲茶香氣讓雞肉好吃

杜仲茶湯頭真的很濃郁,柔和藥膳香氣的甜味每一口都溫暖

還有大量的高麗菜、菇類、玉米筍唷!份量很實在~

連貢丸都是挑選過的,夠味好吃

一大鍋很滿足的杜仲茶雞煲鍋,快點來美國豬腳取暖吧~

餐點真的很多變化,美式風味、法式風味、台式風味通通有

菲力牛排
晚餐或者週末假日也很適合來享受牛肉排餐
五分熟度的菲力牛排,肉質很軟嫩好咀嚼

熟度剛好,無血水的原塊牛肉,單吃或者沾上特製海鹽帶有自然甘甜香氣

表面帶有焦香氣味,咬下軟嫩帶有揪西牛肉甜味湯汁

沾上海鹽更夠味好吃,也可以擠上檸檬帶有清新香氣,好吃不油膩大塊吃牛肉

養生樹子魴魚
太吃魚的朋友或者推薦給長輩們必點養生樹子魴魚,使用樹子帶出甘甜香氣

完全不擔心有魚刺,給小朋友吃也很棒

很有家鄉滋味的魚排套餐,能吃到鮮味與甘甜的樹子提味

肉質很綿密,很入味,一整個很開胃下飯

法式煙燻鴨胸
超狂的厚片煙燻鴨胸,使用法式的烹飪方式
把肉質的嫩度、肉汁都封鎖了

如果喜歡吃外皮比較酥脆的口感,可以跟店家告知唷~就可以咬下有卡滋卡滋口感

法式煙燻的香氣很濃郁也很入味,瘋狂的切下去湯汁一直不斷冒出阿!

滿滿的精華都滲透出來了,煙燻很入味,讓表皮跟肉質都好吃夠味

鴨胸份量很足夠,很下飯的香氣,好吃不油膩唷!湯汁精華可以淋在白飯上提味,唰嘴唷!

雖然隱身在巷弄,讓饕客願意持續回流的美味套餐
堅持使用新鮮食材料理,不使用調理包、不用半成品
連免費的飲料都很講究,提供高品質
不走華麗裝潢路線,用低調、樸實虜獲饕客的味蕾

美國豬腳先生風味套餐 苓雅區美食/文化中心美食
位置:高雄市苓雅區青年一路4巷1號
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00
電話: 07 223 3545
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尼力
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