自由黃昏市場美食又來了!推薦這間原住民風味美食
繽紛閃亮的手捏球型飯糰,圓滾滾的很是可愛,很像琉璃珠
老闆稱它們是水晶飯糰(琉璃飯糰),真的是很符合它們萌萌的樣子
紫糙米水晶飯糰/小米甜甜圈 自由黃昏市場 自由市場
位置:自由黃昏市場 ㄧ街62號
營業時間:14:30-售完為止
攤子就在自由黃昏市場裡一街62號,每顆飯糰都是老闆現包現賣,售完為止
來自台東阿美族的老闆及老闆娘,個性開朗,笑容燦爛親切又有禮
令人更喜歡那可愛的水晶飯糰
他們強調使用的是自種紫糙米,因為這是屬於原住民的特色文化料理
通常會因當季食材變換口味拌入不同的香味炒料配料,蠻有趣的呀
紫糙米水晶飯糰$40元 (4顆$150元)
每一顆都是40元唷~晚餐孩子吃也很ok!
繽紛色彩真的很討喜,飯糰晚上吃
老闆說買回家可以冷藏,隔天使用微波爐加熱2分鐘即可
可以快速挑選,馬上結帳離開
跟琉璃一樣繽紛多彩還有眼睛的水晶飯糰
目前有三種口味,還有馬告香腸唷!
口味:馬告香腸飯糰、鮪魚玉米飯糰、蔥爆豬肉飯糰
基底紫糙米飯都已經拌入一些辛香料調味,聞起來像爆香炒過香噴噴的
最受歡迎是馬告香腸飯糰,還包入了紫薯,看起來真的很像琉璃珠啊
來自老闆家鄉台東種的紫糙米吃起來很Q彈很有口感,有太陽的味道
除了紫米及肉主食,還會加入豆干、高麗菜、菜脯、玉米、紅蘿蔔、豆仁、酸菜等
一顆飯糰約10種配料,裡面都是屬於營養價值豐富的食物,大人小孩都很適合吃,冷藏可以保留2天。
很飽滿,滿滿配料都要比紫米多了
自由市場美食