尚青尚俗海港鮮味直接澎派吃,每天都可以來雄淑鮮魚舖吃最鮮海味美食
位置很低調的 雄淑鮮魚舖,每日都有營業
不僅採買到親民價格的海港引進鮮貨,現場亦可吃到每日限量蝦爆海翻丼飯、生魚片
自家新鮮魚貨烹飪的海鮮魚湯、海鮮飯湯、烤魚、私房料理
不僅是海鮮專賣店,更可以吃到島嶼最新鮮海味美食
每日限量新鮮便宜好吃的蝦爆海翻丼飯、炙紅蝦海景丼飯 建議先預訂唷!
很多饕客吃過都會回訪,尤其夏日悶熱吃鮮味丼飯最開胃!
雄淑鮮魚舖
位置:高雄市苓雅區永泰路33號
服務專線:07 333 8515
粉絲團:Facebook
雄淑鮮魚舖很像日本築地,可以採買到新鮮海鮮,價格很親民
很多在地熟客都會定期來購買,太晚來很多海港新鮮引進的海鮮都會賣完
隱藏於苓雅區的 雄淑鮮魚舖,海港引進新鮮海鮮、鮮魚、蛤蠣、生蠔等等新鮮海鮮
不用跑傳統市場,這裡提供更加舒適的購物環境、新鮮食材完全看的到
店鋪內都是每日新鮮引進的海鮮
相當文青時尚風格,來購買的年齡層很廣唷~~~尚青的海鮮在這裡,免跑漁港、免跑傳統市場
很多年輕人也會來現場吃海鮮飯湯、魚湯、海景丼飯
騎樓打造現烹飪海鮮料理美食,隨時都可以來吃一碗溫暖魚湯、澎派海鮮飯湯
像我個人很愛吃海鮮、鮮魚,不用跑漁港、不用跑市場
環境很乾淨舒適,就能吃到新鮮滋味的海鮮飯湯、魚湯
價格都是公開透明化,還有海景丼飯每日新鮮限量供應<熟客都知道要先打電話預訂>
建議可以先預訂,每日新鮮備料新鮮販售
現場還有現烤鮮魚、雄選魚湯
多元化的代客料理100元一份,也可以在店鋪內採買新鮮海鮮、魚
現場就可以代客料理烹飪,店家都會貼心提供多種烹飪方式讓消費者選擇
附近在地客或者上班族,也都會來外帶回家跟家人享用
明亮舒適帶有海洋風的騎樓用餐環境,傍晚到晚上用餐比較不會熱
中午或者下午時段,肚子餓想來碗溫暖魚湯或者海鮮飯湯,也都有供應
服務人員很熱忱,都會貼心介紹
等待的時候也可以到店鋪內逛逛採買
雙拼生魚片、鮭魚生魚片
海鮮絕對都是漁港新鮮引進,便利許多媽媽不用跑傳統市場就可以讓家人吃到鮮味營養美食
店家都很熱誠,也都會貼心介紹餐點
第一次來完全不擔心不知道怎麼點餐,會貼心的講解
環境也很文青舒適唷~
開放式廚房可以看到現場烹飪與新鮮食材用料
使用冷凍飯來熬煮海鮮飯湯,帶有湯飯口感
新鮮魚湯
家常料理新鮮海味的魚湯,超愛喝魚湯
營養價值高,價格不貴又很新鮮實在
使用營養的鱸魚,保有表面膠質、肉質細嫩
湯頭滲出滿滿的鮮味,魚湯內還加了新鮮蛤蠣提味
帶出九層塔清香台味,湯品也會帶有薑風味可以去腥
蛤蠣都很新鮮飽滿,每一顆咬下都很爆湯汁
下午時段也可以來碗魚湯解饞,滿滿營養新鮮風味
魚肉很多塊唷~~~愛喝魚湯的一定要追,給家人滋補營養也很適合
海鮮飯湯
白蝦、干貝、蛤蠣、魚肉、青蚵、小卷等等新鮮海鮮烹飪的台式海鮮飯湯
飯湯是帶有台式米飯口感,不是軟綿粥品唷!
每一顆米飯都吸收飽滿的海鮮湯精華,引出清甜海鮮滋味
一碗滿滿鮮味的海鮮飯湯,每一口都好鮮
使用每日新鮮熬煮的高湯燉煮,釋放出海洋自然鮮味
沒有過度調味,每一口都香醇夠味不燥熱的風味
保有米飯口感,湯頭很夠味夠鮮
青蚵也飽滿好吃,海鮮飯湯用料很霸氣,還有干貝、魚肉
蝦子也很快速就能剝開蝦殼享用,能吃的到新鮮度
小卷很彈牙,每一口都很新鮮~
不用跑海港就可以吃到最新鮮風味的海鮮飯湯、新鮮魚湯
烤魚
喜歡吃魚的一定要點烤魚,亦可請店家代工烹飪
把自己親自挑選的海港魚,現場代工,可內用或者外帶回家加菜
很多朋友喜歡在家小酌,也會來這裡代客料理,滿滿澎派鮮味帶回家
經典高麗菜酸煨魚,雄淑鮮魚舖自家特製的古早味高麗菜
主廚會先把鮮魚烤過,再加入釀製高麗菜包整個放入熬煮
烤魚會吸附更多的醬汁風味
炙紅蝦海景丼飯 單盒 289元
每日都是秒殺販售與超人氣必吃的 海景丼飯
使用海港引進新鮮食材,當日備料製作、限量供應
愛上這款蝦爆料多多的炙紅蝦海景丼飯
天使紅蝦、超大尾白蝦、胭脂蝦,都是新鮮食材製作、貼心剝好殼,大口大口享用即可~
還有鮭魚卵、炙燒日本生食級干貝、炙燒烏魚子、鮑魚
搭配兩款開胃小菜海帶絲、薑片可搭著吃
底下是醋飯唷,炎炎夏日絕對開胃秒殺吃完的 海景丼飯
白蝦都是挑選過的,很新鮮彈牙好吃
海景丼飯都會搭配醬油跟哇沙米,免沾就很新鮮好吃
天使紅蝦有炙燒過,更引出鮮甜滋味
胭脂蝦好好吃,滑溜入口直接生吃
感受飽滿甜味,超新鮮好吃
使用台灣烏魚子,炙燒表面帶焦香
扎實口感不黏牙,爆滿香濃的烏魚子香氣
居然還有鮑魚,軟Q彈牙新鮮
完美勝利組,有這顆炙燒大干貝就滿足
半生熟度帶出焦香表面,飽滿香甜太好吃了
內用或者外帶回家都很適合,很推薦上班族溫暖魚湯、海鮮飯湯
下班後還可以預約外帶烤魚、生魚片、蝦爆海翻丼飯
烤魚本身會比較久,像我們要外帶的
都可以先打電話跟店家訂購,現場就不用等候太久唷~
輕鬆把烤魚外帶回家加菜
使用的都是海港新鮮引進的魚,主廚會去魚麟、去內臟,再進行烹飪
肉質相當細嫩,表面帶出焦香
引出椒鹽提味,更顯現出魚肉的新鮮度
連老爸都讚賞說烤魚好吃又新鮮,連魚頭都不放過的啃食乾淨
高麗菜酸煨魚
有高麗菜酸煨魚還有麻辣烤魚可以挑選,夏日推薦這款台式風味的懷舊鮮魚
古早味酸菜帶出甘甜滋味,酸度很開胃~更顯現出黃魚的新鮮滋味
整個煨的很入味,釋放出黃魚的新鮮度
整個味蕾都開啟,酸度會引出甘甜滋味
經典台式鮮魚料理,不用跑大餐廳就可以吃到高麗菜酸煨魚
高麗菜很軟嫩帶脆度,自然酸度讓唾液直流
黃魚肉質肥厚,肉質軟綿好咀嚼,醬汁很唰嘴,爽口不膩唷~
食材用料都是每日新鮮用料,像是蝦爆海翻丼飯建議先訂唷~
高雄不一樣的鮮魚鋪,就在苓雅區
推薦給喜歡吃海鮮、想要買海產粥或者魚湯的朋友們
更推薦高CP值 蝦爆海翻丼飯、炙紅蝦海景丼飯、生魚片丼飯
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雄淑鮮魚舖
位置:高雄市苓雅區永泰路33號
服務專線:07 333 8515
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