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超過五十年以上的上海料理之談天樓小館,細膩餐點、獨門特色風味、聚餐推薦

談天樓小館 上海料理 浙江菜 眷村 家庭聚餐 聚會 好吃 高雄美食 老字號

正港高雄上海料理扛霸子,在地超過50年老字號的 談天樓小館
一直都是口袋名單,好多朋友都推薦的老店美食
談天樓小館也搬家過好幾次,從六合路又搬到自強路上(前金國小對面)

很適合宴客、聚會、家庭用餐,餐廳內亦有包廂
功夫菜色料理、手路菜、眷村美食,品味上海料理美食的特色風味
每一道都是經典必點,好吃到讓家人第一次吃就很讚賞

談天樓小館
位置:高雄市前金區自強二路102-5號
營業時間:12:00~14:30、18:00~22:00
電話: 07 237 1010

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談天樓小館用餐很方便,旁邊就有停車場
大型聚會亦可提早訂位,很適合多人用餐唷~

很喜歡這種餐廳,可以吃到特色風味佳餚
別於一般熱炒餐館,這裡沒有華麗的擺盤
每一道菜都很樸實又實在新鮮用料,絕對都是白飯殺手美食
不油膩比較重口味,卻不擔心死鹹唷!長輩也吃得很滿意

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四月份就已經先訂位,套餐有6000元、8000元、10000元
我們10大三小訂了1萬元桌菜,現在還有加點幾道特色招牌菜

七星輪盤
魷魚三絲
香芋牛肉
蹄膀燴海蔘
清蒸海上鮮
山珍燉土雞
糖醋魚片
揚州獅子頭
美味炒時蔬
龍蝦牛奶鍋

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餐點樣式很簡單,服務人員說平常菜單就這樣
桌菜也都是從這邊做變化來做配套,家庭聚餐可以點合菜、少人聚會就單點即可

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桌上都會有招待的小菜,帶有脆度的花生開胃菜

服務人員幾乎都是資深員工,服務真的還蠻親切的
加上過年過節一定都會爆單、出餐慢
都會貼心的告知、道歉說抱歉久等了

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酸菜麵腸,很好吃又開胃的小菜

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七星輪盤
光是第一道上菜的七星輪盤,就讓家人很讚賞
幾乎都是談天樓小館的招牌美食,加上刀工很細緻,肉都片得很整齊、軟嫩好吃連孩子都讚賞

蹄膀料理都是店家招牌,甚至牛筋牛肚都處理很細緻,相當開胃軟嫩好吃
臘肉生腸絕對是白飯殺手,非常港式風味

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香芋牛肉
第一次到香芋牛肉,長輩都很喜歡
端上來就聞到飽滿的芋頭香氣,燉煮到綿密香甜

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牛肉很嫩,釋放出香甜滋味,帶出芋頭香氣滋潤,秒殺

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山珍燉土雞
雞湯裡面有海鮮、菇類,簡單調味提出本身的鮮味

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可以加湯唷!!!燉煮出雞湯的油脂香氣,柔和順口不燥熱

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魷魚三絲
這款也是很讚賞的魷魚三絲,帶有魷魚的鮮味,軟Q好咀嚼
不像台灣很多客家菜猶豫的硬柴口感,加上烹調味道很獨特,整個鮮味香氣讓味蕾都開啟

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豆絲、肉絲、魷魚,完美結合

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糖醋魚片
雲耳非常大朵,滑溜魚片帶細微酸醋滋味,肉質很細嫩入口即化,非常爽口好吃

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揚州獅子頭
這款我比較吃不習慣,一般都吃紅燒居多
第一次吃使用娃娃菜、香菇、干貝等食材煨煮獅子頭

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口味算比較爽口,會帶出豬肉本身的香甜滋味

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清蒸海上鮮
當天吃到的有點像鸚哥魚品種,肉很細緻,帶出香菜滋味提味

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魚肉很肥美,肉質很細嫩,新鮮好吃

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蹄膀燴海蔘
端上來還在搖晃的蹄膀,蹄膀油花很多、燉煮到很嫩

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蹄膀很肥厚,肉真的很軟嫩入口即化,相當開胃好吃
蹄膀、海蔘都算是膠質豐富的食材唷!

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香菜牛肉年糕
這款很獨特,第一次吃到的特色配置,完全無違和的好吃
牛肉稍微嫌少,年糕味蕾都開了很彈牙帶出爆香過的牛肉滋味
香菜真的很加分,整個提出特色風味,

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皮蛋地瓜葉
炒時蔬也不馬虎,皮蛋地瓜葉
地瓜葉很細嫩,長輩、孩子吃都很ok

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醋溜白片
銀耳搭配三層肉,酸溜作法讓三層肉不油膩唷!
白木耳很大朵,口感軟嫩與脆度交疊

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爽口好吃,一般市面少吃到的上海料理,真的很不錯ㄟ

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龍蝦牛奶鍋
最後才上桌的龍蝦牛奶鍋,一整支龍蝦搭配香醇的牛奶燉煮
湯頭越熬煮越濃稠,乳香味道很飽滿,裡面很多鍋物料XD

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鹹酥蹄膀
經典推薦必追 鹹酥蹄膀,為何最後才上桌阿!(這也是加點的)
咬下酥脆口感,腰受多的膠質超好吃

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應該有滷過再炸過,很酥脆不油膩,每一口都好酥脆!
感受滿滿膠質滿嘴纏繞的迷人滋味

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現在越來越少有這種功夫菜色、眷村美食、上海料理
口味獨特細緻,能吃出特色風味,會再訪的優質好店

加上很多服務人員都是資深員工,服務都很熱忱唷!!

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過年過節極力推薦必訪,老字號 談天樓小館
真的都要好好珍惜這些店,以後越來越難吃到經典手路菜、特色風味美食了

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整體來說我們家人都好愛,菜色獨特又開胃
加上現在很多有這種上海料理美食館,來用餐很多都是比較年長的
很適合家庭聚會、商務用餐宴客,大推

談天樓小館
位置:高雄市前金區自強二路102-5號
營業時間:12:00~14:30、18:00~22:00
電話: 07 237 1010

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