隱藏於左營北高雄的棠鐵板料理，位置很低調、鄰近捷運 生態園區站只要3分鐘，高雄左營巷弄鐵板燒推薦
聚餐約會很便利，這次我目前吃過CP值很高的鐵板燒料理，不傷荷包還能吃到頂級食材
主廚本身重從事餐飲也超過數十年，使用女兒名字<棠>來命名
棠鐵板料理打造舒適環境，每一場位置只有12人
用最舒適的環境提供鐵板燒美食料理，人數多可以提早預約就能包場享用家人與朋友的聚會時光
菜單與價目表放置於文章最底下
棠鐵板料理、高雄鐵板燒、左營鐵板燒
位置：高雄市左營區重上街231號
電話： 0930 393 056
營業時間：11:30~14:00、17:30~20:30
LINE官方帳號：@725epbba
粉絲團：Facebook
位置不擔心過於低調，吃過的回流客很多
也都會跟朋友分享，高雄左營巷弄鐵板燒推薦必追 棠鐵板料理
很優雅的鐵板燒專賣店，吃過的饕客都會持續回流
可以吃到季節活龍蝦(需預約)，和牛餐點料理
棠鐵板料理選用了 A5-12級 日本和牛，相當頂級，美味推薦
可單點、可套餐，成人需低消一份餐點、100公分以下幼兒免低消
12歲以下兒童低消200元、自行攜酒酌收200元開瓶費
很多慶生、約會都會相約來棠鐵板料理，擁有星級的服務、頂級食材料理
不用奔波太遠，花少錢也可以滿足
建議先預約，當月壽星享有免費氣泡香檳(無限量供應)
套餐內容有:麵包、湯品、沙拉、主食、飲料、甜點
重點是主食餐後還有鐵板炒飯唷~真的可以吃很飽(胃口大的以外XD)
沙拉
採用季節性蔬菜、水果配置，主廚特製草莓百香果醬
帶有爽口清香引出草莓酸甜滋味，有撒上堅果增加口感與香氣，相當開胃好吃
氣泡香檳
無酒精的氣泡香檳可單點，可續飲唷~
白葡萄香檳帶有清甜滋味，氣泡很暢快
可以解膩度、緩和口腔異味，順口好喝我喜歡
水姑娘龍蝦都是每天新鮮引進，要先預約
使用活水養殖的澳洲水姑娘龍蝦
堪稱為 龍蝦界的LV 最薄殼，肉質很彈牙新鮮好吃
水姑娘龍蝦餐點可以拚和牛或者伊比利豬老饕
慶生、約會大推薦，預約起來
肉質肥美新鮮的水姑娘龍蝦
麵包
前菜麵包也不馬虎，使用起司麵包可單吃
搭配乳酪醬，滋潤麵包又很提味，好吃
明太子蒸蛋
使用自家熬煮高湯處理的蒸蛋，放置一湯匙的明太子
增加口感、滑溜順口引出香醇滋潤，好細緻口感蛋香飽滿
餐點一點都不隨便，真的是我目前吃過CP值很高的鐵板燒料理
紅棗枸杞雞湯
燉煮數小時的紅棗枸杞雞湯，釋放出枸杞、紅棗的香甜滋潤湯頭
使用雞腿肉，軟嫩好咀嚼
湯頭帶有甘甜滋味，溫暖好喝
套餐內的炙燒干貝，會先於鐵板上油煎帶出焦香氣味
鐵板就是享受主廚的現場烹飪、手藝展現
櫛瓜、香煎干貝、蘑菇、起司，再透過大火炙燒起司提味
最上面還擺放了辣椒絲點綴與提味，干貝湯汁還不斷的湧出
咬下多層次香氣豐富結合，很水嫩又爽口
蘑菇還爆出湯汁，干貝肥美香甜飽滿，引出起司鹹香提味，好吃到想站起來轉圈圈
前菜都很細膩，餐點不擔心精緻過少
還可以單點海鮮來做分享，採用的食材都是主廚嚴格挑選、掌控新鮮滋味
海鮮雙拼(鮭魚、草蝦)
精準的拿捏熟度，草蝦也貼心處理好、直接可大口享用
擺盤搭配了玉米苗，增添層次香氣
鮭魚肉保有油脂香氣，肉質不擔心過於軟爛
整個口腔都瀰漫鮭魚鮮甜與油脂濃郁香氣
水姑娘龍蝦也開始作業，用鐵板悶煮蒸的方式處理
無過多調味，可以直接品味到最新鮮滋味
宜蘭櫻桃鴨胸
大約8分熟度，好愛這款香嫩好吃的宜蘭櫻桃鴨胸
主廚處理的手法相當細膩，油煎到表面金黃酥脆、逼出多餘的油脂在滋潤鴨肉
口感好軟嫩，比牛肉還好吃的宜蘭櫻桃鴨胸
表面的焦香酥脆口感，保有肉汁
怎麼可以這麼好吃，完全無腥味、滿嘴鴨肉香甜香氣
最多饕客點的美國choice牛小排
大約6~7分熟度，帶表面焦香、咬下會爆出肉汁
可以搭配海鹽、蒜片增加風味
光是原味就很美味，軟嫩肉質口感，咀嚼一直湧出牛肉本身的香甜滋味
日本A5和牛，油脂相當多
一千出頭的套餐就可以吃到日本A5和牛，而且是海陸雙拼餐點
可以先吃原味的日本和牛，整個入口即化、油脂香氣於嘴裡漫開來
搭配昆布海鹽增加鹹香、緩和膩度
日本A5和牛搭配蒜片也好吃，酥脆口感引出蒜香滋味和牛香氣
盤點高雄鐵板燒、首選推薦 棠鐵板料理
水姑娘龍蝦餐點可以拚和牛或者伊比利豬老饕
雙人套餐，一人都可以分食到半尾龍蝦
水姑娘龍蝦很大尾，主廚也貼心處理好，用餐食用不費力
只要從尾端就可以輕鬆取出肥厚的龍蝦肉
簡單的奶油、海鹽、白酒，保有水姑娘龍蝦的彈牙肉質，好飽滿香甜
龍蝦頭還有新鮮香濃的蝦膏可滋潤提味，飽滿的海洋鮮味超好吃
原本以為餐點結束了，看到主廚於鐵板上倒入了米飯
鐵板上開始製作炒飯
使用高雄145米，日本米與台灣米所培育出的米
大顆飽滿水分多，製作出的炒飯口感好、不會乾乾的
松露炒飯
熱呼呼香噴噴的松露炒飯，整個松露味道都湧上來
米飯好香甜飽滿，搭配松露有夠好吃
可可(熱)、菊花決明子 (熱)、蜂蜜檸檬(冰)
三款飲料可挑選，季節不同也會更換飲品，以店家實體為主
甜點 手工波士頓派
軟綿口感引出草莓醬提味，吃完真的會很飽
盤點高雄必吃的聚餐約會，棠鐵板料理
建議先預約，很推薦聚餐、約會、商務用餐，人數多可以先預訂包場
享受細膩的鐵板烹飪美食，食材用料真的很新鮮又用心
棠鐵板料理、高雄鐵板燒
位置：高雄市左營區重上街231號
電話： 0930 393 056
營業時間：11:30~14:00、17:30~20:30
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