水星餐館前身為水星酒館livehouse，是高雄第一間地下樂團livehouse
是許多人印象中的酒吧，算是老牌酒吧囉～～～（有在走跳酒吧的都會知道這家水星餐館）
水星餐館的老闆本身是華裔，很喜歡經營酒吧跟交朋友
目前The Mercury 水星餐館位於昌盛路（騰戶丼飯斜對面），位置很低調也很愜意
也有許多老外朋友很喜歡來這裡放鬆、小酌、吃美食
餐點價位很親民實在，重點是The Mercury 水星餐館餐點都是自家料理、調味
使用義大利進口麵粉製作發酵12～18小時的披薩餅皮，純手工製作，成為超人氣必點披薩美食
連披薩的披薩醬都是堅持自家熬煮製作，披薩好吃不油膩，我個人也非常大推
很多歐美朋友都覺得口味很像當地大學時期吃到的味道，一再回流
餐點跟酒飲在北高雄漢神巨蛋商圈附近來說算是平價阿！很有溫度的The Mercury 水星餐館
推薦大家尋覓小巷弄挖掘這麼優質的好店
像是酒水大概落在啤酒100元，調酒180元左右
很多上班族下班就會來聚會、放鬆小酌，順便吃老闆製作的可口美食料理
有世界運動或者球賽的時候，也會有大型螢幕播放賽事，跟消費者一起同樂看賽事
挖掘巷弄好吃美食、手作披薩專賣店The Mercury 水星餐館
好康分享：18：00～20：00，任選一款口味Pizza，送非酒精飲料乙杯
還也精釀啤酒可挑選，很適合下班來水星酒館放鬆
好康優惠時段18：00～22：00，只要點任一口味的披薩，就免費贈送無酒精飲料
咖啡奶酒
特別使用單品咖啡特調的咖啡奶酒，帶有咖啡的甘甜香氣
尾韻帶有酒的香氣，柔和順口好喝～後勁比較強
好喝很順口，不會有過重的酒精味道，酒甜的香氣比較多
女孩子也會喜歡這款咖啡奶酒，很香淳順口好喝，可以慢慢小酌享用
美國Samuel Adams反叛者IPA精釀啤酒
使用五種啤酒花釀製的美式經典IPA
會帶有多層次的啤酒花香氣，有苦韻、麥香，會有微微的果香滋味
蠻適合搭配眾口味的水牛城雞翅或者帶有辣度的餐點一起享用
也可以依照當下的心情，請調酒師調配不一樣的調酒唷！
客家鹹豬肉（鹹豬肉、紫洋蔥、洋菇）
招牌必點鹹豬肉披薩，使用美濃在地媽媽手工製作的傳統客家醃製鹹豬肉，新鮮料理製作
搭配美式披薩迸出台美創意口味，也是台灣人最愛點的鹹豬肉披薩
保有鹹豬肉的香氣滋味，三層肉的油花很香很夠味
起司提味搭配披薩餅皮，台式風味唰嘴好吃
鹹豬肉香氣越咀嚼越香，非常夠味～醃製很入味
創意風味好吃無違和
瑪格麗特（新鮮莫薩里拉、九層塔、橄欖油）
披薩是店家超人氣招牌，精選義大利進口麵粉製作
披薩麵團發酵12～18小時才會製作，搭配手工自家調配熬煮的披薩醬，屬於正統番茄醬底
好吃的秘訣就是在手工製作料理，好吃不油膩的披薩就在The Mercury 水星餐館
歐美老外最愛點比較簡約的口味，可以吃到新鮮的披薩番茄醬汁與麵皮香氣
微微的九層塔提味就很好吃的瑪格麗特披薩，麵皮帶也酥脆口感～
好吃餡料也很大氣，滿滿的起司香氣就讓披薩好吃唰嘴
美式BBQ手撕慢燉豬肉披薩
我個人最愛的口味 美式BBQ手撕慢燉豬肉披薩，實在太好吃了（大推）
精燉慢煮的燉豬肉，香氣很渾厚帶有醬汁甜味
手撕撲滿在披薩上，搭上手工披薩醬、起司，帶有歐美風味的美式BBQ手撕慢燉豬肉披薩
口感豐富多層次，很喜歡有酥脆與咬勁的餅皮，越吃越好吃！重點不油膩～
還帶有BBQ香氣甜味，好讚唷！讓朋友們也大力推薦的口味
手工雞柳條
好吃推薦的手工雞柳條，水星酒館算是市面上少見的酒館
餐點跟醬汁都堅持自家料理處理，讓餐點可口好吃
重點價格也不貴阿！！！真的好大心唷～可以吃到新鮮食材料理的美味，不是冷凍食品阿～
肉質飽滿帶有本身的原味，油炸處理很細膩，好吃不柴阿～
重點每一塊都很大塊不小氣，新鮮滋味跟冷凍食品吃起來味道就是不一樣，真的好好吃
帶有黃芥末香氣的沾醬讓炸物爽口好吃
可以挑戰沾一下辣度滿分的鬼椒辣椒醬 他媽的辣
水牛城辣雞翅
夠味酸辣好吃的水牛城雞翅，使用新鮮雞翅料理製作，口味果然比較鮮甜
搭配特製的沾醬可以調味緩解辣度
整個用手抓起來吃最對味，連骨頭都會啃食的很乾淨，好愛啃食雞翅
棒棒腿也很夠味，酸辣度很夠！
特製的醬汁可以緩和辣度，增加醬汁的甜味香氣
超級無敵辣的鬼椒辣雞翅，也是店家推薦必點！對辣度很愛的可以挑戰～
連調酒的托盤都是老闆手工特製，真的很有心阿！讓小酒杯不會輕易滑動，可以一次品味不同層次風味的調酒
奶酒味道很香淳
酒對每個人的口感跟濃郁感受度會不同，愛喝的就愛阿！
還有帶有八角香氣的伏特加
肉汁醬起司薯條
這款跟想像中有點不太一樣的肉汁醬起司薯條，是老外最喜歡的餐點
據說很像當地學生下班附近餐廳的美食，歐美老外非常喜歡這道家香口味
帶有醬油的甘甜香氣，還有起司提味
口味挺獨特的，保有炸薯條的滋味
跟台灣一般吃到改良過的味道很不同，有機會也可以嘗鮮看看道地風味的肉汁醬起司薯條
鬼椒辣椒醬
現場看到很酷很特別的辣椒醬，詢問之下才知道老闆自己製作的
使用鬼椒製作的超辣鬼椒辣椒醬，辣度真的很十足阿！！！～很猛！
還有獨特限量的芒果鬼椒辣椒醬，帶有果香比較順口一點～
鬼椒辣椒醬有販售唷！很多朋友都會特地來採買鬼椒辣椒醬，一絕！（真的，是他媽的辣）
水星酒館內還有隱藏版的手沖單品咖啡唷！饕客可以跟店家點購唷～
9點後還想要吃好吃的手作披薩，The Mercury 水星餐館是首選推薦
很有自家特色的水星酒館，搭捷運到巨蛋站2號出口步行不用5分鐘即可抵達
手作披薩好吃推薦，還有異國風味的料理小點，很適合下班小酌放鬆吃美食
價格親民餐點實在，不愛喝酒來聚餐也很不錯唷～
The Mercury 水星餐館
高雄市鼓山區昌盛路58號
營業時間：18:00～01：00（週一公休）
電話： 07 550 0009
