北高雄巨蛋商圈上班好幾年，第一次踏入 台北米粉湯
這家是帶有傳統風味的台北米粉專賣店
別於一般南部的細米粉，是很粗很粗的米粉專賣店
帶有台北風味、改良南部口味的台北米粉湯
販售著台式風味小吃美食、自由黃昏市場起家的 台北米粉湯富民店
台北米粉湯創立於高雄自由市場，目前有店鋪經營
高雄也可以品味到又粗又滑溜的台北米粉
別於高雄、新竹米粉，很像米苔目的粗米粉唷～
口味很爽口帶有油蔥滋味的米粉
我點了乾的，一端上來看到又粗又短的米粉
跟南部米粉很不一樣，口感很滑溜、好入口
滿滿的肉燥提味，裡面還有芹菜提出香氣
帶有古早味，還有油蔥香氣
滋味不死鹹，會顯得比較爽滋味
短短的粗米粉，帶有滑溜微微Q度
如果吃喜歡台式炒米粉，就會吃不習慣這種粗米粉
本身就是用醬料提味，帶出米粉的香氣
喜歡重口味可以添加醋、辣椒提味
中午用餐時間很多附近民眾來享用，台北米粉湯台式小吃
我個人覺得還不錯吃，挺有自家特色的
加上市面上都是一般細米粉，少有這種粗米粉唷！
有乾的、湯的可以做挑選
蘿蔔貢丸湯
裡面添加很多油蔥提味，帶出傳統古早味
相對湯頭很夠味也會偏比較油膩感
菜頭非常好吃夠味，抿在嘴裡就化開
貢丸比較小顆，很像魚丸～口味還OK
紅糟肉
自家特製紅糟肉，帶有釀製的風味
表面裹粉比較偏白皙顏色，一開始我以為是炸肉排
咬下保有嫩度、咀嚼層次口感，吃起來很唰嘴
一端上來服務人員就說要趁熱吃
口味挺不錯的，不會過於濃郁、趁熱吃
台北米粉湯還有豬油拌飯、豬雜湯，多樣傳統料理小吃、美食
整體來說挺不錯的，下次有機會再來嘗鮮其他美味小吃
台北米粉湯富民店
位置：高雄市左營區富民路209號
營業時間：10:30~21:30
電話： 07 556 7842
相關文章
