分類 ◎吃-南部

九州拉麵療癒系豚骨湯頭,激推濃厚熊本黑蒜拉麵、爆炸滿蔥花豚骨拉麵夠嗆|臥龍拉麵

臥龍拉麵 豚骨 叉燒 日本 博多拉麵 九州拉麵 濃郁 細拉麵 高雄必吃 高雄推薦拉麵

北高雄超優質日式拉麵推薦必訪 臥龍拉麵,擁有數十年的拉麵經驗
打造九州、博多豚骨拉麵、熬煮數小時大骨獨門秘方之湯底
多種拉麵口味可挑選,細膩軟嫩叉燒肉、肥肉交疊層次風味
拉麵湯頭可選擇濃郁度,大推必點濃湯頭超渾厚不死鹹
麵條還有細拉麵、粗拉麵可選,更可依照口味挑選軟硬度
精燉數小時的湯頭飽滿香氣白皙色澤,加湯、加麵均需額外收費
用餐免收服務費,茶水免費自取
搭乘捷運到凹子底/巨蛋捷運站也可以輕鬆步行到臥龍拉麵,享受一碗碗溫暖細膩日本拉麵

臥龍拉麵-高雄日式拉麵|日本拉麵|高雄拉麵|推薦拉麵|好吃拉麵|必吃拉麵
位置:高雄市左營區明誠二路398號
開放時間::11:30~14:30、17:30~21:20
電話: 07 558 5899
粉絲團:Facebook

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充滿濃郁日式木製裝潢的臥龍拉麵,北高雄位於明誠路上、南高雄位於林森路上

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多人用餐、個人用餐都有不同區塊可以坐,七點過後常常客滿的臥龍拉麵
溫暖湯頭、濃郁日式拉麵,深受拉麵控喜愛

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免費供應常溫水、冰開水

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多口味拉麵,搭配經典豚骨湯底,配套出多種風味拉麵香氣
麵條可挑選細粗、軟硬度亦可客製
每個人對於湯頭濃郁度不同,像我覺得臥龍拉麵豚骨的濃厚度對我來說不會死鹹、超濃夠味,讓我很愛

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臥龍拉麵 菜單

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擁有數十年的拉麵經驗傳承,純正天然豚骨、熬煮數小時
不使用半成品、不使用濃縮粉調和,每一碗都是精華豚骨湯底
熬煮出濃郁而不油膩的豚骨高湯,身邊很多朋友吃過都愛上,高雄好吃拉麵推薦

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採用開放式廚房,可以看到主廚煮麵、燉煮豚骨高湯的畫面

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臥龍拉麵口味為道地日本福岡、博多風味
每間拉麵都有獨自的特色風味,都很推薦嚐鮮、品味
像我很帶吃濃豚骨搭配硬拉麵,也是許多日本客來臥龍拉麵會點的方式
推薦大家可以嚐鮮看看,或者比較保守就可以點普通湯頭、普通硬度麵條

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九州拉麵、博多拉麵都是細拉麵,精選過的正統細拉麵
不是台灣陽春麵、不是台灣陽春麵、不是台灣陽春麵

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豚骨拉麵
經典湯頭必點豚骨拉麵,我個人推薦直接點濃郁湯底,真的很夠味
鹹中帶有濃厚豚骨精華香氣,不會覺得死鹹唷~我個人挺愛的

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尤其冷天氣真的很適合點濃郁的豚骨湯頭,一喝整個身子很溫暖

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精燉大骨數小時的精華湯頭,不使用濃縮粉、不使用半成品
每個環節都遵循日本拉麵手法製作,一碗碗珍貴精華白皙湯頭,帶大骨渾厚香甜滋味
白皙豚骨湯頭上還會有叉燒本身的油脂,抿在嘴裡香濃滋味

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九州細麵條,整個大口吃~讓麵條吸附湯頭香氣、韻味整個吞進嘴裡
感受麵條的扎實Q彈度,好吃帶有Q度唷!

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豚骨拉麵會搭配兩片叉燒,叉燒也是獨門滷製、黃金比例肥瘦肉
軟嫩肉質帶有油花香氣,完全不柴

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可以看到叉燒肉上還有油脂,入口軟綿、好咀嚼,帶有豚骨湯頭香氣風味

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如果你很重肉,就可以點叉燒拉麵,更加過癮滿足

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叉燒的油脂會滲出來,跟豚骨湯頭結合,香而不膩、湯頭渾厚夠味

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蔥拉麵
蔥花控首選,我最愛的蔥花豚骨拉麵,爆炸滿的蔥花整個覆蓋拉麵上

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清脆鮮綠的蔥花,帶有嗆辣香甜風味

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可以攪拌讓湯頭混入蔥花香甜風味,帶出蔬菜的清甜豚骨滋味,跟豚骨拉麵湯底又轉為不同層次

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搭配的是粗麵條,會吸附湯頭風味,帶出蔥花嗆味、清脆蔥花鮮味
整個口腔都是蔥花香,讓豚骨湯頭多一股清香風味,爽口不油膩

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軟嫩叉燒肉,精華香氣爽口夠味不會膩

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經典九州拉麵、博多拉麵,可以來臥龍拉麵大口享受

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熊本黑蒜拉麵
讓我跟家人一吃就愛上的熊本黑蒜拉麵,使用日本進口的熊本黑蒜泥
正個精華香氣讓豚骨湯頭更濃厚、帶有大人風味的層次堆疊

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好香好濃的黑蒜拉麵,激推必點~
一般上面比較少吃到的風味,我還特地點了濃郁豚骨湯頭搭配

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整個湯頭滲入黑蒜泥的香氣,湯頭越喝越愛
帶有黑蒜油香風味,獨門特色風味、超過癮

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叉燒肉多了熊本黑蒜滲入,整個香氣讓味蕾都打開、軟嫩香甜帶出渾厚蒜香提味
可以吃到黑蒜風味,嗅覺也很滿足、一直聞到香濃獨特黑蒜香氣

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細麵條整個吸附熊本黑蒜濃厚香氣,讓我好愛唷~~~
一直不斷地大口吃細拉麵,好過癮!我愛死這獨特風味~
調配的香氣韻味非常完美,臥龍拉麵我個人首選推薦必吃 熊本黑蒜拉麵

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左營拉麵推薦必吃 臥龍拉麵,遵循日本拉麵手工繁雜手法、一碗碗夠味渾厚豚骨湯頭

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地獄拉麵
老姊加碼點了超夠味的地獄拉麵,多層次香氣韻味的辣度、香氣
一端上來就聞到辣椒香氣風味,讓愛吃辣的老姊都瘋狂了

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麵條一拉上來就感受到辣度很有層次,細拉麵帶硬度咀嚼口感相當好
帶出辣度韻味,不嗆辣、很順口,一下子身子就暖呼呼,推薦給愛吃辣的饕客

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豚骨湯頭帶出日本辣醬,帶有層次交疊、不會一路死辣唷~
辣到嘴巴、喉嚨,渾厚香氣辣度太過癮了

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鮪魚美乃滋飯
使用日本美乃滋提味,不走死甜路線

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搭配大量的海苔帶出日式風味

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米飯軟綿濕潤帶海苔香甜,日本美乃滋偏酸帶出一點甜味,讓味蕾都打開
會一口接一口順口吃的招牌 鮪魚美乃滋飯

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炸鱸魚片
店鋪內還可以吃到厚實鮮甜的炸鱸魚片

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油炸得非常酥脆,每一口咬下都是卡滋卡滋聲響

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保有鱸魚本身的鮮度、水分,不柴不乾
讓愛吃魚的我很喜歡,肉質細膩、外皮酥脆,沾上椒鹽更唰嘴

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炸蝦
好吃必點日式炸蝦,一份有兩尾

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金黃層次酥脆口感,咬下帶有鮮甜的蝦子彈與軟嫩度
酥脆可口,蝦子鮮味表現亮眼,好吃推薦

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日本風味炸雞塊
正宗日式炸粉製作的炸雞塊,薄脆外層、帶出雞肉的鮮甜度

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每一塊都很肥厚,大口咀嚼更加過癮

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外皮薄脆,帶有軟嫩多汁的日式炸雞,很夠味唰嘴

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蔬菜可樂餅
招牌人氣,大人小孩都被收買的 蔬菜可樂餅

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帶有蔬菜提味的馬鈴薯泥,飽滿香甜、外皮帶酥脆顆粒口感

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咬下熱呼呼燙口,綿密香甜乳香的內餡,甜甜的很好吃

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越晚人潮越多的臥龍拉麵,給你滿滿日式風味
大家都很想念日本拉麵,推薦來臥龍拉麵感受每一碗精心暖心風味的九州、博多拉麵

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熊本黑蒜拉麵真的很威,我會強力推薦一定要點~
可以先品味豚骨拉麵濃厚香氣卻不死鹹、不油膩的風味唷~

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位置:高雄市左營區明誠二路398號
開放時間::11:30~14:30、17:30~21:20
電話: 07 558 5899
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臥龍拉麵 林森店(原大海拉麵)
位置:高雄市前鎮區林森三路197號
開放時間::11:30~14:30、17:30~21:20
電話:07 338 6178

尼力
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