分類 ◎吃-南部

五合里汕頭火鍋平價消費必追,獨門特製香醇養生黑蒜頭湯/招牌汕頭、手切冷藏安格斯牛小排、日本A5極上黑毛和牛、東寶黑豬梅花

高雄火鍋 和牛 聚餐 約會 商務聚餐 五合里 美術館 內惟 好吃 推薦

鄰近美術館商圈、內惟藝術中心的五合里汕頭火鍋專賣店,聚餐好停車、價格很實惠
提供精選優質食材,可以吃到台灣在地優質東寶豬肉
日本熊本A5和牛、澎湖小卷海鮮等等,高達50款鍋物料、手工丸、時令蔬菜可自行拿取
不僅招牌汕頭火鍋很受歡迎,獨門養生黑蒜頭鍋更是讓老饕持續回流的美味

高雄火鍋推薦這家親民價格就能吃到特色好料的 五合里汕頭火鍋

從7月開始加入新團隊也調整了食材與湯頭
新團隊的帶領,努力提供更棒、更不同於別人的特殊火鍋料品、肉品的食材
不變的是「吃好鍋,有好日」的理念,把五合里的美味延續並呈現給消費者

五合里汕頭火鍋、黑蒜頭鍋(吃好鍋、有好日)
位置:高雄市鼓山區翠華路389號
電話: 07 588 1819
營業時間:17:00~00:00(週一到週五)
11:30~14:00、17:00~22:30(週六、週日)
LINE官方:https://lin.ee/IjiUrKh
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五合里汕頭火鍋用餐很寬敞,排煙系統很不錯~
進入不會有悶臭的鍋物濃煙味道,讓我跟家人很喜歡

家庭聚餐、商務聚會都很適合,好停車、聚餐超方便

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11月活動
>> 熊本和王 A5極上黑毛和牛 胸腹肉買一送一
>> 來店消費滿2500元,加購299元就可以吃到和牛肉盤
>> 週一~週五 點選黑蒜頭鍋,極贈送 有機雞腿 童子雞腿 乙份

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火鍋料自助吧、冷飲自助吧

高達50多種的鍋物料都在冰箱自取,名稱、價格都清楚標示

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新鮮用料、價格公開透明化

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很多手工漿、爆漿丸子都是招牌首選

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手作蛋餃、新鮮牡蠣、日式腐竹

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人多就可多拿一些蔬菜、鍋物料分享吃,每個人平均客單價都落在3~500元左右

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酌料自取

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鄰近高雄美術館,火鍋推薦五合里汕頭火鍋

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養生黑蒜頭鍋
讓很多饕客極力推薦的是養生黑蒜頭鍋,湯頭香醇越煮越香
很多朋友一喝就愛上的養生蒜頭湯頭,真心推薦~~
精心熬煮的風味,湯頭相當迷人順口又好喝

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養生黑蒜頭湯底熬煮很搞剛,需要花費兩次時間加入黑蒜、黑蒜泥下去熬煮
湯頭帶出發酵香醇滋味,喝起來很爽口溫潤
客吃完都要把湯頭再打包回家享用,讚不絕口

內用用餐都是可以持續加湯,都是加原湯底唷~

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招牌汕頭鍋
汕頭鍋底也是精燉熬煮數小時,帶出優雅的扁魚香氣
搭配大量蔬菜下去熬煮,會釋放出清甜滋味

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湯頭不會燥熱,帶出汕頭基本的香醇滋味,涮肉、涮海鮮都很適合

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山茼蒿
就愛吃山茼蒿,季節限定、口感細嫩,推薦必點蔬菜

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奶油白菜
熬煮汕頭或者黑蒜頭湯都非常新鮮好吃
加上基底湯頭很優秀,不用沾醬直接吃原味最好吃

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肉品都是現點現切的原塊肉,還可以吃到高頂級的日本黑毛和牛肉
肉盤都很實在,厚薄度都是精心控制好,涮好的肉保有最佳咀嚼口感

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冷藏安格斯牛小排 
老饕最愛的冷藏安格斯牛小排,使用美國安格斯Prime ,手工現切
細膩的油花分布,可以有兩種吃法
一種就是直接下鍋熬煮3~5秒涮一下就好,一種吃法就是像是台南溫體牛淋上熱湯品味

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黃金比例的厚度,最佳賞味口感

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熱湯直接淋於安格斯牛小排 ,讓湯頭也會帶有牛肉香甜度,讓黑蒜頭湯更加好喝

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無需沾醬,軟嫩口感好咀嚼~整個口腔爆出安格斯牛小排的濃郁甜味

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熬煮不要太長時間,大概3~5秒即可起鍋,讓口感更佳軟嫩保有牛肉甜味
搭配養生黑蒜湯頭也不擔心燥熱,相當提味好吃

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招牌汕頭淋上安格斯牛小排,逼出牛小排本身嫩度與甜味

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多了汕頭湯頭香氣,鹹香提味也很好吃
好的肉品無需沾醬就好吃,吃原味牛肉最棒

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東寶黑豬梅花(大)
使用屏東北大武山下飼養的黑豬,堪稱黑豬界的米其林肉質
很多頂級餐廳、米其林餐廳指名使用,來五合里吃火鍋就可以品味到

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不吃牛就很推薦點東寶黑豬梅花,口感香氣不輸給牛肉唷!

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豬肉可以熬煮全熟,無腥味的好吃東寶黑豬

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肉質帶有Q彈度,整個大口咀嚼不柴好咀嚼,釋放出豬肉本身的香甜,超好吃
優質是台灣本土黑豬肉,無腥味帶有香醇的豬肉甜味

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五合里可以吃到平價到高品質的肉品
偶爾可以慰勞自己跟家人,挑選高品質的肉品一起吃鍋享用

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熊本和王 A5極上黑毛和牛
厲害的和牛肉來了,油花相當多,整個分佈很細膩
只要3~5秒就可以起鍋大口吃,來自日本熊本縣的頂級和牛

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牛肉饕客絕對不能錯過的滋味,入口即化的和牛

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不要涮太久,帶有6~7分熟度即可,保有油脂

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和牛肉質好嫩,勾勒出黑蒜頭湯頭提位,甘醇好吃

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油花標準等級需達到六級以上和牛肉,好邪惡美味
單純吃原味才能感受到細緻油花香氣於嘴裡漫開來

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家庭聚餐、公司行號聚會,圍爐吃火鍋囉~~吃貨集合,推薦給火鍋控

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有機雞腿 桂丁雞
使用自然放養的有機雞腿桂丁雞,油脂少、肉質很Q彈

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讓小孩子吃了就不會挑食的好吃桂丁雞

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桂丁土雞肉質很彈牙,整個熬煮後肉質很飽滿,外皮也很Q度唷~

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馬蹄芹豬肉丸

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好吃推薦豬肉芹菜丸,純手工製作口感很彈牙帶出豬肉甜味與芹菜、馬蹄清脆口感,越吃越美味

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爆漿起司牛肉丸
熬煮後小心會爆漿阿,整個起司帶有濃稠度,帶出牛肉丸本身的牛肉香氣堆疊,好吃推薦!

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澎湖小卷
堅持食材的挑選,採買直接新鮮配送的澎湖小卷

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五合里還有貼心的熬煮網子,可以把海鮮、鮮顆、蛤蠣、小卷放入熬煮
熬煮後就不會擔心找不到,不用怕熬煮太久失去鮮位

澎湖小卷新鮮好吃,帶出鮮甜的海洋滋味,口感還帶有脆度

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澎湖狗尾丸

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墨魚飛魚卵魚漿  
香甜的手工墨魚飛魚卵魚漿,多了飛魚卵的波波口感

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大約50元的硬幣大小即可

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綜合爆漿丸
邪惡饕客駔愛的多口味爆漿綜合丸
南瓜丸子、麻辣丸子、鹹蛋黃

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咬下真的熱呼呼燙口,小心爆漿更燙口~先緩緩讓爆漿丸子冷一點再吃

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環境很寬敞舒適,服務也很貼心
內用鍋底都會加原湯唷!黑蒜頭湯大推~

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五合里汕頭火鍋、黑蒜頭鍋(吃好鍋、有好日)
位置:高雄市鼓山區翠華路389號
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營業時間:17:00~00:00(週一到週五)
11:30~14:00、17:00~22:30(週六、週日)
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