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高雄美食 老字號飄香70年之鴨肉和,爽口滋味好吃再訪

高雄美食 老字號 必吃 三民市場 鴨肉和

很多朋友心目中第一名的高雄鴨肉飯,就是這家鴨肉和 鴨肉專賣店
鄰近三民市場旁,飄香超過70年老字號的鴨肉和
光是三民市場周圍就好幾家鴨肉專賣店,每家都有自家特色、老饕喜歡

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獨特口感、新鮮美味,鴨肉和 鴨肉飯、當歸鴨
食材用料非常新鮮,好吃推薦

高雄美食 老字號 必吃 三民市場 鴨肉和

以小吃店來說環境算很乾淨俐落,位置多、環境舒適、餐點送餐也快唷!

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鴨肉和菜單,目前也不能算平價了~隨便點都會破百,不過還是好吃推薦
用料很新鮮實在,當歸湯非常夠味好喝、溫暖滋味
飄香超過70年老字號的高雄美食 鴨肉和

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一個人隨便簡單吃也吃了160元,乾淨俐落的菜色

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爽口滋味的鴨肉飯,很乾淨俐落清爽,搭配筍絲增加口感與香氣
沒有肉燥的鴨肉飯比較簡約傳統,吃起來也比較不膩,香氣十足

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淋上鴨油提味,口感軟嫩好咀嚼~不油膩很爽口
白飯帶有鴨油香氣格外開胃,筍絲清爽滋味

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豆芽韭菜很夠味,搭配肉燥提味,保有古早味

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鴨米血(乾),味道算爽口
但有扎實與軟綿口感的交疊,會搭配特製沾醬

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很好吃的鴨米血

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推薦必點當歸綜合湯,滿滿的新鮮內臟,用料抄實在大心

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完全吳腥味,脆腸、鴨心、鴨肝等等內臟都好好吃

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保有食材本身的鮮味、甜味,不用沾醬就美味
食材用料新鮮很重要阿~讓老饕一再回流

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當歸湯好好喝唷!溫暖順口不會過於燥熱,夏天來吃也很OK

 

高雄美食 老字號 必吃 三民市場 鴨肉和

 

 

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鴨肉和服務人員幾乎也都是老員工,保有傳統風味的鴨肉飯專賣店
食材用料新鮮好吃唷!

鴨肉和
位置:高雄市三民區建國三路395-1號
營業時間:10:00~21:00(週一公休)
電話: 07 281 2988

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