不識紅豆餅
位置：高雄市鼓山區青海路183號
服務專線：07-5867117 0939-813010
營業時間：12:00 ～20:30
網路上還蠻多人寫文的『不識紅豆餅』，也是我的口袋名單
前幾天因為天氣炎熱，食慾不是很好，又怕下午肚子餓，腦海中出然出現不識紅豆餅
不囉嗦，頂著炎熱的大太陽，騎到美術館附近買不識紅豆餅，看能不能認識紅豆餅＠＠
高雄美術館附近的美食很多，而且價位都不便宜
紅豆餅能在這裡生存算是很厲害，而且一般紅豆餅都是路邊攤
居然能開店面，而且這地段的租金很高，相對的也反應在產品上
隨便一顆車輪餅都20元起跳，這價格對高雄民眾來說不美麗阿
畢竟10塊錢紅豆餅一堆，不識紅豆餅應該是想做個區隔，來個高格調『紅豆餅』？
整體形象都是走日本風格，路過不注意都會以為是賣日本食品的小店面
比較不會聯想到是賣紅豆餅，我個人滿喜歡這種日式風格
飲料也都屬於高價位，店員推薦我喝『吉蒸鮮奶茶』，採用的是來自花蓮的鮮奶
在門口就擺有玻璃瓶瓶罐罐，就是那家鮮奶
遠遠看我還以為是金門高粱酒，因為顏色太像了，原來是65度C秀姑巒鮮乳
店員茶香味比較淺，加上特別調和過比較不甜膩
在等待的時候就拿個IPHONE四處拍拍，簡單的馬賽克磁磚，加上不識手寫字體LOGO
很有個人特色，而且蠻大方的，彩色都很穩重，完全都是日式風格的用色
外送任選8個150元，來店紅豆餅任選六個100元
我問老闆靠近明華路與博愛路是否可以外送，大約摩托車5分鐘就到了
老闆說要滿450～600元…….聽到我整個傻眼，我們公司才6人，這價格很難接受XD…
還好公司附近的明倫路上有二舅子車輪餅，每個只要10元，就可以滿足同仁了
紅豆餅的直徑大概6.5～7公分左右，用肉眼就可以看到餡料識多麼的稀少……
難怪很多朋友都說不識紅豆餅的餅皮很厚，吃一顆就飽了，都在吃餅皮XD
吉蒸鮮奶茶 65元
風味很淡雅，奶香味不是很夠，喝起來會覺得很稀
茶味道淺淺的，沒有飽足感，我喝慣了市面上鮮奶茶，再來喝不識紅豆餅的新奶茶，蠻不習慣的
會覺得這鮮奶茶不奶，沒有到這個價值……味道太淺了
我買了三個口味，分別有奶油、抹茶紅豆、地瓜口味
PO到臉書，網友才說鹹的比較好吃，不過短期間我應該不會來買，等哪天我腦子又拐到筋再來
紅豆餅從紙袋拿出來，就差不多開口了
那我就順勢開口來拍裡面的餡料果然不多，也像是朋友說的
這家紅豆餅的特色就是都會開口笑….就是餅皮上下都會分離＝..＝
奶油車輪餅外皮是用白芝麻來代表，讓車輪餅吃起來還帶有白芝麻的香氣，算比較特別的地方
紅豆餅上下不密合的缺點就是，一咬餡料就噴出來，不是餡料太滿爆出來
是因為擠壓到後面沒有阻礙，就這樣的噴出來
瞬間就證實了慘案…..這也是我第一次吃到紅豆餅不密而造成爆餡的狀況
而且吃到會火大，連抹茶紅豆也是，必須嗚著手去吃，吃個紅豆餅都能搞得手都是餡料，黏踢踢，不愛….
奶油部分算還OK，不過餅皮真的很厚，一股很厚重的麵粉味道
平常吃慣了薄皮、傳統紅豆餅，吃到不識紅豆餅的當下反應，這真的不是我認識的紅豆餅……
不同口味會利用外皮的堅果來做區隔，像這個是抹茶紅豆的
外皮吃起來算是Q，沒有脆度，外皮太厚，吃第二顆會覺得有點膩
不是內餡膩，是餅皮讓人覺得太膩，餅皮只有微微的甜度
應該說比較像是台灣傳統鬆餅的味道（三角鬆餅）
抹茶紅豆餅風味還不錯，抹茶香很濃郁，我喜歡這種抹茶香氣
紅豆部分算是帶有顆粒口感，不是綿密口感，抹茶香搭配紅豆甜度很恰當
地瓜口味的外皮則是用黑芝麻來標示
如果吃慣了一般的車輪餅，台灣傳統紅豆餅，會吃不慣這厚皮的紅豆餅
對我來說沒有很特別，比較吸引我的是店家的裝潢很日式風格，如果改成賣冰淇淋會更優吧（誤）
加上在高雄美術館附近營業，產品完全反應在價格上，比一般市面上的紅豆餅貴2～3倍
不過有擺脫了傳統的滋味，別出心裁的創造出新口味
像是鮪魚青醬土司、番茄肉醬多玆、奶油起司培根等口味，與眾不同
加入了西式餐點的元素，改造傳統車輪餅，果然是大家不認識的紅豆餅
不識紅豆餅等你來認識，搞不好你們喜愛唷！（竊笑）
不識紅豆餅
位置：高雄市鼓山區青海路183號
服務專線：07-5867117 0939-813010
營業時間：12:00 ～20:30
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29 Comments
這不是車輪餅。這不是車輪餅（大喊）
我還是比較喜歡吃傳統的車輪餅~~~
我也比較喜歡傳統的～～～口味差很多
哈哈哈哈，觀察很久都不敢買，看完這篇完全不想買了 XDDDD
哈哈！！搞不好你會喜歡～～～
我只是覺得餡料少，吃起來不像紅豆餅
有人推鹹的，不過短期我不會想去吃
…………….XD
還好尼力先去了…我直接放棄XD
xd～～～不是我的菜啦
不過外觀建築我喜歡
原來大家都還是喜歡
路邊推車那種圓圓轉盤的傳統紅豆餅
他有好多怪怪的口味!!!!!!!!!
我超想吃鮪魚青醬土司的XDDDDDDDDD
矛盾了這個價
好貴喔
然後料少
皮厚
我真的不知道該不該買了
嗯嗯～可能我們都習慣吃傳統紅豆餅
這家我吃不慣阿！
嗯嗯～聽說鹹的不錯，希望有機會再去吃XD（不知何時了）
我覺得順路買就好了，刻意去吃會很失落～～～我失落了
推 店家的佈置好特別很有質感耶 我喜歡厚皮的 下次去高雄再來去試試^_^
嗯嗯～搞不好你喜歡唷！！！裝潢真的很棒～
外皮好厚喔，我也不愛。
內餡看起來很少，不優。
價格不親民，打槍。
我整個好壞，XD。
不識紅豆餅…..好像家樂福也有耶
今天一早去採購時有看到
不知是不是這名字忘了XD
推
哈哈!
這價位的車輪餅…
好驚人啊!!!
不過看到那餡料
真的讓人有種失望的感覺呢!
陽光小花
我還是繼續不認識他們就好了…哈哈
應該還是有喜歡的人～～不過不合我口味阿
好像只有一家！！XD
哈哈～～可能與眾不同吧！！
比較新潮的口味
ㄏ！別這樣啦～搞不好讓你想到日本XD
看到餡這麼少~~就不想吃了 況且還會分離做紅豆餅的技術不是很好
哈！搞不好本來就會分離了
吃不習慣！
自強路上(近苓雅路)有一間開沒多久的紅豆餅還不錯,口味也蠻多的,還有奶油+紅豆口味的,大部份都10元,少數幾樣15元
五甲南華路上有家5元的,賣好久了!都沒漲過,後來在他們斜對面又有一家沒招牌的也是賣5元,兩家都不錯! 我都吃過!
謝謝
好窮酸的紅豆餅@@
看看武廟路的紅豆餅吧!!
武廟路的ˊ紅豆餅還有 "奧莉歐 、 起司 、 玉米 、棉花糖 要怪的要鹹的 要甜的樣樣都有"
武廟路應該是阿舅紅豆餅