學區巷弄裡就是會有意想不到的平價美味料理，三信家商附近經營20年的早午餐店
寶貝蛋早餐店從2003年創立，聽說老闆是個有料理魂的職人
喜歡研發各類美食產品，也會在粉絲團裡開放其他產品訂購
例如：滷味、滷豬腳、咖哩或紅燒肉料理包
寶貝蛋早餐店
位置：高雄市苓雅區福西街38號
營業電話：07-722 2231
營業時間：星期一～星期六 05:30～13:30 （星期日公休）
店裡面所使用的湯頭醬料及產品都是由他們用心自製及嚴格把關才出售
謙虛表示致力於呈現美味平價的食物給客戶享用
菜單上的產品真的很多，每天換一種口味吃比較不會膩啦
光是看菜單就要消化一下，太多美食
網友們大推的炒蛋餅，一份才30元，如果有空等待的朋友一定要吃，很超值耶
老闆娘會先問要不要加辣，我覺得加辣椒加醬油，很台式，香味一定很足
可以吃飽的炒蛋餅
獨門創意，用炒得帶入台式風味
炒蛋餅$30
炒蛋餅使用的是蛋餅皮，不是麵糊蛋餅，因為麵糊蛋餅炒起來易碎
蛋餅煎好切段後再依續加入醬油、洋蔥絲和生辣椒段
還有九層塔提香，在滋滋作響冒煙的鐵板上翻滾炒勻
每一口蛋餅都很有醬香滋味，也很像吃熱炒板條
這一份才30元價格，動作工序蠻多欸，也不見老闆馬虎製作，很值得給讚
鮪魚蛋餅$40
麵糊是老闆自調，雖然份量比較不那麼厚實，但是還是吃的飽且營養豐富
鮪魚口味還會拌入玉米粒增添口感，不會只有軟嫩口感
追求美味的老闆會讓蛋餅在鐵板上再靜置一下
讓蛋餅周圍都帶有焦香顏色及脆度才會起鍋，可以感受他料理魂的堅持。
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