京都勝牛 炸牛排，來自日本現炸60秒的美味
帶有濃郁日式京都風的用餐環境，位於漢神巨蛋百貨4樓
與朋友相約聚會，享受日本炸牛排定食餐點
高雄新開幕 京都勝牛，你朝聖了嗎？！
聚餐約會都很方便，交通便利、搭捷運就可以來漢神巨蛋用餐
京都勝牛 南部首間落在漢神巨蛋百貨，環境都很日式
推薦家庭聚餐、聚會、約會，還有喜歡吃日式定食、炸牛排的饕客們
日本人氣炸牛排名店，高雄就可以吃到
7種沾醬隨意任搭，號稱可以變化出多種風味的炸牛排
利用沾醬調味，引出不同層次風味，真的好吃嗎？！來吃看看就知道了
京都勝牛主打以190度的高溫快速油炸，60秒讓麵衣炸到金黃酥脆
牛肉只有3分熟度，保有鮮嫩口感
再搭配正宗京都勝牛五款日式沾醬，可調味出多層次風味的鮮度、甜味
免出國，免飛日本，就可以揪朋友、家人一起品味到 京都勝牛炸牛排料理
桌上還有附上一個手工陶瓷加熱窯，可以自行決定炸牛排的熟度
像我個人很喜歡原本的三分熟度，再加玫瑰鹽提味就非常可口好吃
環境我個人還蠻喜歡的，完完全全的日式裝潢、擺設，極簡風格很舒適
桌面上還有熱麥茶、餐具、沙拉醬
平日午餐還有精打細算的商業午餐，推薦給小資首選
商業午餐供餐時間：11：00～14：00（售完為止）
當天跟朋友兩人點了 京都勝牛 春響雙人餐，如果是多人聚餐或者四人聚會，尼力就會推薦點 夏宴套餐 一起享用！
京都勝牛 春響雙人餐 $990，套餐包含麥飯、沙拉、湯品可無限續加
主餐為廣島牡蠣厚切菲力、經典豚牛二味、日式炸雞塊，兩杯60元飲料（升級可補差額）
日式炸雞塊
首先介紹這盤超好吃的日式炸雞排，爽口不油膩
麵衣很薄，帶有醃製過的獨特甜味香氣
份量很足夠，咀嚼口感超爽快，香甜滋味、肉質不柴好好吃
也可以擠上檸檬增添風味喔！
經典豚牛二味
餐點擺盤一整個精緻細膩，沾醬可自行斟酌搭配
有咖哩醬、勝牛招牌調料、鰹魚和風露、招牌牛排醬（伍斯特作醬底，帶甘甜味）
桌上也有玫瑰鹽、七味唐辛子可使用
腰內豬、翼板牛，還有冰鎮過的高麗菜絲（生菜可無限續加）
桌上有日式和風、胡麻醬可以搭配，和風醬很濃稠唷～兩款我都挺喜歡的！
炸物搭配生菜一起享受，可緩解膩度
翼板牛帶有扁長薄切，3分熟度帶有牛肉本身的鮮嫩色澤
外皮很酥脆，先品味了原味，酥脆香氣軟嫩帶有牛肉香甜湯汁
肉很鮮嫩，推薦加一點玫瑰鹽提味就很好吃
餐點都會附上，咖哩醬、鰹魚和風露、招牌牛排醬（伍斯特作醬底，帶甘甜味）
喜歡多層次風味的，也可以加點日式溫泉蛋，或搭配帶有獨特藥膳香氣的咖哩醬，很濃很香，混著麥飯好好吃
麥飯上還有糙米，有光澤的米粒飽滿香甜好吃(很愛吃日本白飯)
炸豬排腰內肉帶有油花香氣，酥脆外皮鮮甜豬肉香氣，好吃不油膩
整個油花香氣會在嘴裡散發開來
廣島牡蠣厚切菲力
海陸一次通吃，大滿足～跟友人都很愛的廣島牡蠣，非常肥美阿～～大推
外皮酥脆，咬下整個海洋甜味散發出來
完全無腥味，飽滿鮮甜的日本廣島牡蠣好好吃
推薦必吃厚切菲力牛排，帶有厚度咬下才過癮
外皮酥脆，厚切咬下整個嘴裡都是牛肉甜味香氣，越咀嚼越香
三分熟度也不會有血水，表現還不錯
我個人很怕吃炸物吃到油耗味道，京都勝牛 炸牛排吃起來外皮很酥脆顆粒層次口感
麵衣很薄不會吸太多油脂也不會有油耗味道
熟度還可以再加溫調整，使用手工打造的陶盤炙燒
不會焦掉還保有牛肉鮮味，我個人都稍微加熱一下，讓每一塊吃起來都是燙口熱呼呼滋味
吃炸牛排就是要慢慢享受，從原始風味到各種沾醬調味的搭配
引出不同層次香氣，緩慢咀嚼每一口的炸牛排韻味
整體吃完我個人還蠻喜歡的，份量對女孩子來說也剛剛好
蜜團子很軟Q，搭配日本引進的黑糖很香，我個人很喜歡
紅豆冰淇淋銅鑼燒
飯後推薦必點的透心涼的紅豆冰淇淋銅鑼燒，南部很暢銷
好吃帶有香甜的紅豆滋味，銅鑼燒很香唷!
飯後來份甜點很療癒，美好的聚餐
環境也很清幽舒服，充滿日式餐廳的氣息，服務也很貼心唷~
父親節快到了，也可以跟老爸來個日式炸牛排約會
或者全家一起來聚餐唷～
京都勝牛-漢神巨蛋店
位置：高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話： 07 550 2226
粉絲團：https://www.facebook.com/katsugyu.tw/
