鹽埕在地老字號 阿忠米粉湯、阿忠虱目魚粗米粉，超過50年的經典老店小吃
很多老一輩的鮮味溫暖早餐，熱愛吃魚的饕客都愛來吃阿忠米粉湯
阿忠米粉湯把虱目魚利用的淋漓盡致，從頭到魚骨都利用到
每日限量炸魚腸、香煎魚背骨，香噴噴酥脆唷!
阿忠米粉湯、阿忠虱目魚粗米粉
位置:高雄市鹽埕區新樂街229號
營業時間:06:30~14:00
電話： 0972 501 220
每日早晨新鮮開賣，米粉是粗米粉、搭配清爽魚湯
鮮味十足的米粉湯，有虱目魚也有小卷米粉
滑溜粗米粉口感，會加上油蔥提味、帶出海洋新鮮甜味
超過六十年老店，鹽埕區吃不完的在地特色美食
鹽埕區許多小吃都是從台南來的，早上很多老店小吃都是賣鮮魚湯
店家的旁邊就可以看到新鮮處理的海鮮魚貨
阿忠米粉湯 價格與品項
很多在地老一輩都喜歡早晨來吃溫暖的米粉湯，鮮味十足、啃食新鮮魚肉的鮮味
非常多特色小吃，香煎魚背骨、炸魚皮、炸魚腸
都是使用新鮮的虱目魚所製作
鮮味十足的虱目魚米粉湯，加上油蔥提味
粗米粉滑溜口感，味道比較淡雅清爽、當早餐剛剛好
虱目魚肉還帶有魚皮，會有一些魚刺、吃的時候要多加留意
爽口不油膩、純樸鮮味
這邊都是炸的居多，不是油煎的魚腸或魚皮
香煎魚背骨
好吃推薦必點老饕最愛的香煎魚背骨，焦香酥脆古早味、很卡滋酥脆
還保有虱目魚肉，不擔心都是魚骨頭而已
會撒上椒鹽提味，香噴噴夠味帶焦香
魚腸也是用炸的，建議要熱呼呼吃才好吃
老爸有點吃不太習慣，一般我們都吃油煎比較多
帶有古早味做法，沾一點粉下去油炸、鹹香風味
熱熱的吃還不錯
不會炸到太乾，鹹香風味很不錯
炸魚皮也是特色風味，帶一點軟、一點酥脆
一定要趁熱吃，才不擔心有油脂的味道與口感
在地美食小吃，吃不膩的好味道
在地人的特色美食小吃早點 阿忠虱目魚粗米粉，一碗暖心有溫度感的鮮魚米粉湯
搭配新鮮料理的虱目魚炸物、小卷炸物，絕對開胃的老店小吃
阿忠米粉湯、阿忠虱目魚粗米粉
位置:高雄市鹽埕區新樂街229號
營業時間:06:30~14:00
電話： 0972 501 220
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