苓雅區福德三路的傳奇人物安伯伯——安伯古早味紅豆餅
可愛親切的安伯已經85歲了欸，講起話來都還中氣十足
他說他很樂於還能這樣照樣外出擺攤面對人群，快點來給安伯捧場~
安伯紅豆餅/挽煎餅
位置:高雄市苓雅區福德三路204號 騎樓
服務專線:0986152595
營業時間:07:00-12:00 14:00-17:30 賣完就收 （不定期休）
他很驕傲這攤已經營業了55年的紅豆餅攤子，原本在學校外面擺攤
但因為時代變遷而不斷換地方做生意，想要能讓小學生及熟客們都不要撲空，不希望客人忘記他
他都風雨無阻出來擺攤，紅豆餅價格也都維持甜甜銅板價，CP值真的超高
這才是正港下午茶點心，銅板價格真的讓人驚呆了!
檯面上充滿時代感的生財模具，招牌是紅豆餅、和奶油餅都是$8元
芋頭餅$10元，不大不小的紅豆餅，下午茶來2顆剛剛好
麵糊都是他自己調和的，而這3種內餡都是他的得意之作，
芋頭泥餡料都是收攤後晚上或半夜安伯跟兒子一起分工煮料製餡
吃的到芋頭的纖維顆粒，咀嚼後味道更濃郁，絕對不是用粉攪拌出來的，大推必吃
不大顆、但每一顆份量都很飽滿，絕對是物超所值
每款口味都很好吃，芋頭控一定要吃芋頭泥
紅豆餅都要現點製作，可以打電話先預訂
好吃甘願等待的銅板美食、台式甜點
很傳統滋味的挽煎餅，也是爆滿用料，這麼親民價格當然要買阿
紅豆餡熬的綿密幸福回甘不膩口，跟一般罐頭紅豆泥的死甜不同
是婆婆媽媽阿姨們最喜歡的口味
小學生都最愛奶油餡，是純牛奶調和，不加香精或不健康的奶油，這就是安伯傳承的堅持古早味。
芋頭好爆料，很夠味濃稠唷~
紅豆餅餅皮薄唷~不擔心過後，每一口都能吃到滿滿的餡料
古早味雞蛋糕，解嘴饞的古早味
挽煎餅=麵煎餅$20元
安伯把鍋蓋掀開，挽煎餅的焦香香氣隨著鍋內熱氣一同竄出
就是因為這樣的香氣，我才停下來購買，每塊真的都沉澱澱
很少看到挽煎餅有芋頭泥口味，而芋頭餡一樣很爆量
每日限量供應喔。紅豆泥餡也是不手軟，竟然跟麵糊一樣厚厚紮實的
花生餡是安伯自己磨粒調和，再加入花生粉及糖粉，融化後就更香噴噴
安伯的挽煎餅起鍋後現吃熱騰騰外脆內軟，冷掉後變得軟綿Q彈不會變乾硬喔，麵糊就吃的出不同
很多阿姨媽媽買回去說要當隔天早餐。 古早味雞蛋糕 4顆$10元（一份$20元）
便宜又止餓好吃，學生都會買來跟朋友一起分享吃。
多多給安伯捧場，他就會很開心唷~~
安伯紅豆餅/挽煎餅
位置:高雄市苓雅區福德三路204號 騎樓
服務專線:0986152595
營業時間:07:00-12:00 14:00-17:30 賣完就收 （不定期休）
