無可取代的市場老字號——碗粿棧，在新興市場經營20幾年後搬出來復橫路上
現在傳承第二代了，還是看到老爸爸在穿梭忙碌著，就會覺得味道一定不會變動太多
碗粿棧製作的都是傳統古早味的味道，價格已經稍微波動
但還算便宜，用料也很實在，每到飯點時間就是被一堆老客人包圍
最熱門的就是店家的招牌碗粿，店家說雖然是非常搞剛多道工序的製作過程
不能缺少或避免任一環節，才不會失去傳統古早味。
古早味碗粿棧
位置:高雄市新興區復橫一路110號
服務專線:07-226-0985
營業時間:05:15~14:00 (週三、週六、週日公休)
粉絲團:Facebook
每到用餐顛峰時間就被人潮包圍了
都在等待美味的餐點，連在地人都很熱愛的 古早味碗粿棧
假日、國定假日都公休，不要撲空
最愛這種台式經典古早味美食，每天備料、新鮮製作
媒體、部落客都推薦報導過，在地老字號、傳承二代的好味道
碗粿$35
在來米漿、肉燥、豬後腿肉、油蔥、滷蛋⋯等，上桌前加菜脯淋上自製醬油膏才能成就一碗碗粿
都是店家手工製作，$35的價格真的算便宜
吃起來是Q彈紮實帶點咬勁，菜脯米粿香氣撲鼻，非常好吃，每日限量供應。
虱目魚綜合湯$75
店家的丸子有三種 肉羹丸、虱目魚肚丸、虱目魚丸⋯
綜合湯有虱目魚肚丸及虱目魚丸，湯不夠都可以續加
手工魚丸脆Q口感又鮮甜，虱目魚肚丸是將魚肚肉包在魚漿內
一口咬下，還吃得到嫩鮮細綿的魚肉，稍微爆出油脂，讓人驚艷
早上來上一碗，整個活力都來了
新推出 炸旗魚牛蒡片$50
百分百旗魚漿再包入牛蒡絲，可說是店家自己喜歡吃再將它拿出來販售
牛蒡絲纖維含量高，加上旗魚漿的鮮美味，咀嚼後又蹦出甘甜味，真的不推薦不行。
香菇肉羹湯
羹湯顏色比較偏白，清甜味十足，剛剛好我也喜歡加黑醋，微酸V口味更是夏日必備
肉羹丸是偏白色，是因為豬後腿肉再裹上虱目魚漿，可說是雙重口味一次滿足
懷舊古早味，最樸實又新鮮的好味道
美味只要吃過的人都知道，心甘情願耐心等候的庶民美食，好新鮮!
古早味碗粿棧
位置:高雄市新興區復橫一路110號
服務專線:07-226-0985
營業時間:05:15~14:00 (週三、週六、週日公休)
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