左營眷村一定要吃過這間 籠帥湯包麵館，尼力跟家人再訪過好幾次
籠帥湯包麵館在地超過8年以上，擁有超多回流客的，連在地人都很愛
用餐時段都要稍微耐心等待，純手工製作、新鮮備料、每日限量供應
左營大路吃過好幾次的籠帥湯包麵館，最愛手工湯包、厚切蔥油餅
完全都是真材實料，光是每次路過都看到很多人
就知道有多好吃了拉~~
籠帥湯包麵館（星期日固定休，另店休日請看FB臉書公告）
位置：高雄市左營區左營大路469號
電話號碼： 07 588 6768
營業時間：11:00~15:00、17:00~19:30(週日公休)
粉絲團：Facebook
就是這間 籠帥湯包麵館，連尼力身邊朋友都特地來吃
可以算是附近最大顆的湯包，多種口味，連蒸餃也好吃
點心純手工製作、現點現包
很多熟客都會先打電話預訂，再過來領取
菜單 (固定週日公休)
平常日很多在地客、上班族都會特地來用餐吃美食
餐點上都調整價格，第一次來可能會被價格嚇到
但是當餐點美食上桌，就知道多大份了，很超值
附近算好停車，很多上班族也會特地來用餐
中午來用餐都是在地客居多，很多眷村人都愛來吃 籠帥湯包麵館
每天都是新鮮製作備料，很多美食都是限量供應，早點來~~
尼力吃過好幾次，每次來都會換換口味
中式麵食或者湯包、蒸餃都很愛
左營大路最大顆、爆汁湯包，絕對要來 籠帥湯包麵館，評價超高
主廚本身有28年以上的經歷，任職過漢來上海湯包館、海光中餐廳、滬豐、滬園
擁有精湛手藝，想要回饋給消費者
打造最樸實平價又能讓大家吃飽、吃到真正功夫中式麵食
冰箱內有小菜、豆漿養生飲品
小菜也都是限量，很多很快就會被掃光~尤其是招牌人氣的涼拌小黃瓜
豆漿、養生甜湯飲品都不錯喝，還有黑豆飲
餐具、醬料自取，喜歡吃辣可以沾主廚特製辣醬
我自己覺得湯包、蒸餃本身很夠味，鮮味十足，不用沾醬就很美
當然重口味饕客都愛加醬油跟辣椒提味
家人很愛吃湯包搭配辣醬+薑絲，我個人都吃原味居多
湯包、蒸餃、餛飩肉都是使用溫體肉製作
瘦肥都是8:2，黃金比例吃起來不膩口
重點是皮凍也堅持自家製作
使用里肌豬皮、全雞、雞爪、獨門中藥材，慢火燉煮9小時以上
完全都是星級餐廳的作法，居然在左營大路就可以吃到
麵類都是自家熬煮的高湯，雞骨架、豬肉塊、白蘿蔔等食材
而且外帶的麵食都是寬拉麵，所以很多饕客都會外帶
很適合大食量來吃，份量真的很多
招牌蔥油餅(限量)
每次來到菜單我都會先點招牌蔥油餅，冷掉也很好吃
而且完全不油膩，超大一份
很推薦公司行號可以點來當下午茶，太好吃了
都是現點主廚現做，老派蔥油餅
而且是很有厚度，蔥花量完全不手軟
帶有蝸牛般的螺旋紋，讓口感更佳有層次豐富度
真的是鹹香夠味，厚度口感有酥脆與豐富層次
蔥花用很多，引出椒鹽提味好愛唷!
有時吃不過癮，還會外帶幾份回家，回家烤過也好吃!
抹茶芝麻鍋餅(1張)
隱藏版好吃推薦抹茶芝麻鍋餅，很適合分享吃
滿滿的芝麻，搭配特製的抹茶豆沙泥，帶有日式京都風味的結合
表面煎到芝麻咬下都是酥脆口感與香氣，好香好好吃
爆出抹茶豆沙泥的茶香韻味，甜中帶有抹茶韻味
香甜好吃又飽滿芝麻酥脆香氣，好吃
沒吃完，打包回家當下午茶點心，依舊好吃!很酥脆香噴噴~
黃金流沙包(3粒)
流沙包也都是純手工製作，小心燙口唷!真的很爆漿~
皮帶有厚度與Q度，咀嚼來帶有香甜風味
爆出的流沙帶有稠度，乳香中帶有鹹香甜味，吃起來不膩我很愛!
最怕流沙包內餡是那種很甜膩的，這款不會
真的要約多一點人，也要多來幾次才可以吃完一整輪餐點
鮮蝦湯包(8粒)
真的很大顆，幾乎是外面湯包的1.5倍
像我吃一籠湯包在配一碗湯，就很飽了~~
所以厚切蔥油餅每次都吃不完外帶回家吃
最爆汁的大湯包，湯汁很鮮不油膩那種!!!愛~
手工製作的外皮帶有透度，隱約可以看到鮮蝦
都是一整尾的白蝦加入，吃起來好過癮
手工摺出紋路都壓在底下，口感會帶有Q度層次，不會爛爛的
豬皮凍都自家製作，帶出溫體鮮肉的新鮮度
光是喝進嘴裡都能感受到新鮮度
加上瘦肥比例8:2，更加爽口不膩
我吃湯包最怕就是湯汁很油膩，大概只能吃兩顆
這家豬皮凍完全不膩格外鮮甜清爽，帶出鮮肉香氣
而且是包入一整尾的鮮蝦，帶出蝦子新鮮滋味，連湯汁風味都好海洋鮮味
現點製作，值得等候
鮮蝦絲瓜湯包 (8粒)
來這裡不能錯過絲瓜湯包、絲瓜煎餃，絕對清新香甜爆湯汁
皮很薄，湯汁帶有絲瓜鮮味
絲瓜好清爽帶出本身的天然香甜滋潤鮮肉
加上使用溫體肉都能吃到真正的鮮味
這個比鮮蝦湯包好吃，多了絲瓜的清甜，讓我好愛!
絲瓜蒸餃(8粒)
推薦給蒸餃控，大顆飽滿的蒸餃在這裡
很飽滿大顆，帶有鮮肉湯汁
蒸餃皮很有Q度，讓我格外喜歡
真的愛上絲瓜口味，帶出蔬菜的自然清甜
讓鮮肉絞肉更爽口，一吃停不了嘴，好清香不膩
尼力看熟客都會點麵食，來碗 干貝餛飩麵
湯底都是雞骨架、豬肉塊、白蘿蔔燉煮，湯頭很香醇不油膩
干貝餛飩麵
湯頭會加入清香的海苔絲、肉燥提味
外帶是使用寬拉麵，難怪來外帶的朋友也蠻多的
店鋪僅供應細麵唷~
吃湯麵一定要先喝湯，靈魂湯頭會是麵食的好吃關鍵
清甜飽滿香氣，好喝不燥口很暖胃，也非常大一碗
滑溜順口的手工餛飩，包的也是溫體肉製作的絞肉內餡
是日本乾干貝，整個干貝香氣更是渾厚
整個嘴巴都是干貝香氣，提出鮮肉甜味
鮮蝦紅油炒手
這款也是招牌鮮蝦紅油炒手
攪拌的時候就聞到椒麻香氣湧上來
使用新鮮辣椒、花椒帶有辣度，酸、辣、香、甜，還有蝦子的鮮味
我本身比較怕辣，一邊喊辣又一直吃
辣度來自於新鮮辣椒跟花椒香，我本身很愛花椒~
蟹粉蒸餃(8粒)
手工摺紋相當的明顯，蒸餃也是招牌人氣必吃
推薦這款蟹粉蒸餃，保有鮮味提出蟹肉甜味
外皮帶有Q度，一樣都會有湯汁
抿在嘴裡整個鮮味香氣都湧上來，多了蟹肉海洋甜味
真的不要沾醬啊!直接吃原味最能感受新鮮食材用料的高品質
花素蒸餃(8粒)
加碼推薦讓我吃完瞪大眼的 花素蒸餃，素食可食用
花素蒸餃包得很美，帶有晶瑩剔透的透視度
豐富用料，帶出青江菜青香
口感很多元，鹹香滋味不斷的爆發出來，越吃越愛
真的是星級花素蒸餃，好吃推薦，完全不擔心很素食味!
清蒸臭豆腐(4塊)
菜單上有寫新品，一大鍋的清蒸臭豆腐
臭豆腐有發酵過味道很濃，又臭又好吃
而且很入味，連湯頭都能喝
上面還放上大量蝦米增添鹹香甜味
還加入了香菇魚丸、鱈魚丸、貢丸，可以配著吃
好好吃的清蒸臭豆腐，可以堪稱為高雄第一名嗎?!
很入味~~吸附湯汁咬下帶Q度爆出發酵的臭豆腐滋味
臭豆腐很大塊，整個帶有厚度，咬下都是爆出香氣跟湯汁
湯頭完全不油膩，我覺得沒有吃完可以打包回家
可以熬煮麵食或者科學麵，一定很美味!!
酸辣湯
勾芡不會太多，很夠味的酸辣湯
量很多，還可以咀嚼清脆筍絲
相思紅豆糕
基本上要去餐館才能吃到這經典的
而且很冰涼好吃，推薦飯後必吃
咬下帶有冰涼度，引出椰絲香氣提出乳香
很清甜不擔心甜膩，紅豆香氣也很飽滿
讓我一邊吃瞪大眼，叫家人一定要快吃!!真的好好吃~
而且凍過口感更好吃，像冰棒雪糕透心涼，帶出椰香乳香甜味
涼拌小黃瓜
最有趣的是老饕都在搶涼拌小黃瓜
冰箱內的涼拌小黃瓜一下子就被拿光了
每個人來都問還有小黃瓜嗎?!
帶有厚度很入味，不僅有清甜滋味
還引出檸檬清香，去掉了小黃瓜澀滋味，難怪大家搶著吃!夏天吃很開胃
百香果青木瓜
使用百香果釀製的青木瓜，小孩也愛吃
還帶有百香果本身的籽，增加口感
清甜香氣帶出青木瓜清脆度
滷豆干
好爆汁的滷豆干，很濃郁ㄟ
帶有Q度，咬在嘴裡帶出八角香氣，超級入味
雲耳
木耳也是用不一樣的方式醃製，加入了鳳梨
多了果香、檸檬清新，讓人胃口會大開
蠻厲害的是連涼拌小菜都很有自家特色，純手工搭配新鮮食材製作
能吃出細膩層次香氣，絕對吃爆!
現點製作耐心等候，好吃再訪好幾次
記得一定要點招牌蔥油餅，每次吃用餐完，我們還加碼外帶
對我來說這裡樣樣都是招牌，點心也好強唷!!
真的是飯店星級等級的食材用料，用實惠的價格就能吃到
店家都會親力親為服務大家，加上長期人力不足
所以外帶需要大家高抬貴手的自行處理唷!
左營大路我最推薦的籠帥湯包麵館
如果趕時間或者不想等，就可以先打電話預訂
籠帥湯包麵館（星期日固定休，另店休日請看FB臉書公告）
位置：高雄市左營區左營大路469號
電話號碼： 07 588 6768
營業時間：11:00~15:00、17:00~19:30(週日公休)
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