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正宗冰糖醬鴨回歸自由市場,傳承超過45年天府醬鴨、被耽擱的麻辣鴨血豆腐、私房冰糖美食、甘蔗燻鴨/甘蔗燻雞

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傳承超過45年的天府醬鴨,回歸自由黃昏市場
必追南京冰糖醬鴨、煙燻鴨、煙燻雞腿、招牌麻辣鴨血豆腐、蔥油鹹水米血等美食
喜歡吃辣可以索取手工辣椒,很多熟客吃喜歡會直接買整罐的回家享用

飄香超過45年,傳承二代持續飄香的天府醬鴨 老味道
許多媒體推薦過的南京40年道地功夫菜、高雄啤酒節下酒菜料理連續三年優勝

太開心了,自由市場可以買到天府醬鴨~

天府醬鴨 自由黃昏市場
位置:高雄市左營區自由三路261號
汽車停車場入口進來第一條街左轉(F區50號)
營業時間:14:30~19:00售完為止(目前週一公休)
服務專線:0986764321
無法跑市場,亦可透過熊貓、ubereat 外送
官方line群組帳號:https://reurl.cc/9rpMRa
粉絲團: Facebook

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自由黃昏市場也可以買到超人氣的天府冰糖醬鴨
這裡還有超熱銷的冰糖系列小菜

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感謝大家一路相挺,沒有你們就沒有天府。
這次,我們用最實在的方式,回饋每一位支持我們的老朋友、新朋友!
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🦆 天府醬鴨的堅持
冰糖提香、慢火入味、肉質 Q 彈又不死鹹。
每一份餐點都是手工中藥熬煮,肉品皆使用溫體肉且不含人工色素,就是希望你吃到最安心的味道。
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不僅有冰糖醬鴨,甘蔗煙燻雞、甘蔗煙燻鴨、鹹水鴨、鹹水雞都有
便宜好吃的冰糖醬大雞腿、煙燻大雞腿都是限量供應,很搶手必買!!
常常賣到缺貨的冰糖醬鴨翅當天已經賣完了!!!下次要更早來

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都是使用溫體雞、溫體鴨新鮮料理製作
每天早上五點多就要開始備料、烹飪製作
傳承超過40年的功夫料理,很多熟客一直在尋找的味道
目前在自由黃昏市場都會有固定攤子,持續再追的美味

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老饕最愛的冰糖醬鴨,我們家也常買~
這裡還可以買到冰糖大雞腿,很肥美大隻,便宜好吃

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就是這滋味,傳承爸媽功夫料理的 南京天府醬鴨
焦糖色澤、帶有光澤亮度,每次外帶回家都會秒殺吃完

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煙燻鴨、煙燻雞也很熱銷,現場很多人排隊搶購

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當天現場還看到冰糖醬滷豆乾,整個香氣瀰漫不買都不行啊

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回家冰過吃,口感會更Q

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冰糖醬滷鳥蛋也好吃推薦,很Q而且不會乾乾的,相當入味

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意外熱賣的麻辣鴨血、麻辣豆腐,可以單買亦可混搭

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老闆說他們滷製比較重口味,不嗆辣
回家可以加一點水加熱,放入麵食或者泡麵、蔬菜或者鍋物料,都會很美味
而且都切很大塊~

都是現點現裝,很多饕客不喜歡裝好包起來的
所以買的時候店家都會現場新鮮裝

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新鮮風味吃的到,都會愛上這家使用溫體雞、溫體鴨製作的美食

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冰糖醬鴨、煙燻大雞腿

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煙燻大雞腿只要90元,很肥美大隻
而且是溫體雞肉烹飪料理,可以吃到鮮味、嫩度

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煙燻鴨也不可少~~都要買!

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自由市場就是很多上班族、婆婆媽媽的好地方
不用開火,很多熟食美食買回家就可以上桌加菜

加上現在很多都是小家庭不太開伙煮飯
下班自由黃昏市場逛一逛,好料通通有~

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被耽擱的麻辣鴨血、麻辣豆腐,味道很渾厚
加上每一塊都切很大塊,咬下都會爆出湯汁

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鴨血很滑溜帶有香甜滋味,層次香氣不辣
可以買一份綜合的,回家煮泡飯或者麵食,加入一起吃就很飽了

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麻辣豆腐也超好吃,軟嫩豆香引出麻辣香
現場很多饕客都是買完肉品,又加碼買麻辣鴨血、麻辣豆腐
堪稱被天府醬鴨耽擱的美食

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煙燻大雞腿、冰糖醬鴨
大雞腿真的很超值划算,難怪很搶手~

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冰糖醬鴨
招牌一定要買冰糖醬鴨,一開業就吸引很多之前吃過的老饕回購
都是使用溫體鴨製作,每日限量供應,非常搶手

繁雜工法、工序製作,傳承的老滷汁、慢火燉煮,傳承超過45年的老味道

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醬燒甜味很順口,保有鴨肉本身的嫩度,完全不柴
上面還會刷上秘製的醬汁增加香氣、濕潤度

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連外皮都好吃不油膩

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整個吃的嘴巴很髒卻很享受,好愛這款天府醬鴨
熟悉的好味道回歸自由黃昏市場,新鮮採買回家享用~

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冰糖醬滷鳥蛋
大人小孩都愛吃的冰糖醬滷鳥蛋

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很軟Q帶出甘甜滋味,好吃不膩口
而且不會乾硬,很Q

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冰糖醬滷豆乾
招牌推薦必買,光是我一個人就可以自己獨享一整盒
非常入味帶出冰糖滷醬風味

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沒吃完可以冰起來,冰過拿出來吃口感更彈牙

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蔥油鹹水米血
使用純手工的米血,帶出蔥香鹹味
口味不擔心太過重,整個還蠻爽口的
保有米血本身的綿密口感,軟嫩好入口

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甘蔗煙燻大雞腿
好吃推薦,滿滿的蛋白質鮮嫩好吃入味

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簡約鹹香帶出煙薰滋味,保有大雞腿本身的鮮嫩

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好嫩好好吃~

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甘蔗煙燻鴨
使用溫體鴨烹飪,保有鴨肉本身肉汁
外皮很薄帶有鴨香滋味,引出煙燻香氣讓味蕾都開了

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好咀嚼不乾柴,保有鴨肉湯汁
飽滿的鴨肉香甜吃起來很唰嘴

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連鴨皮都好好吃

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喜歡吃辣可以索取辣醬,也是店家自己煸製
尾韻很辣,搭配鴨肉、雞肉都好吃

天府醬鴨 自由黃昏市場
位置:高雄市左營區自由三路261號
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營業時間:14:30~19:00售完為止(目前週一公休)
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