苓雅區晚餐宵夜新選擇 炙友日式餐廳，三五好友聚餐、家庭用餐都超適合
想找 好吃、有特色、氣氛佳 的日式餐廳？不妨來炙友日式餐廳
無論聚餐、家庭用餐、晚餐或宵夜，都能讓人吃得開心又滿足
主廚團隊都會於市場、魚市場新鮮採買
每日新鮮備料製作，從日式料理生魚片、串燒烤物、私房料理都不馬虎
炙友 日式餐廳誠徵 工作夥伴
正職人員、兼職的人員
下午四點半可面試，可洽詢 0913855887
炙友 日式餐廳 日式料理 私房菜 串燒 生魚片 苓雅晚餐宵夜
地址：高雄市苓雅區興中二路140號
營業時間：17:00~24:00(23:00最後點餐) 週一、週二 公休
自強三路與永興街 小北百貨旁有停車場
服務專線:0913855887
目前僅收現金
粉絲團：Facebook
想在苓雅區找一間 晚餐、宵夜都能吃到好料理的日式餐廳
炙友日式餐廳就是最近不少朋友大力推薦的新選擇
地點好找，旁邊就有停車場，開車停車完全不用煩惱
下班後想跟三五好友輕鬆吃一頓、或是假日帶家人一起外食
家庭聚餐跟家人也很愛吃日式料理，就來全家一起來 炙友日式餐廳，用好吃與溫度收服味蕾
都能在這裡找到舒服又不壓迫的用餐氛圍
採用半開放式廚房，可以看到雙主廚團隊的作業狀況
開胃小菜也很精緻細膩
很清脆爽口好吃的柚子蘿蔔，都店家自行醃製
主廚秘治的小魚乾豆干，很入味開胃
剝皮辣椒烘蛋
喜歡剝皮辣椒一定要點這道 剝皮辣椒烘蛋
很厚實蓬鬆有厚度，裡面還有蔥花
很大一份，處理很細膩，完全不會擔心吸油，蛋香氣味飽滿
有蓬鬆軟Q口感，引出剝皮辣椒香氣，真的好愛!
極上生魚片
依據當天所引進的新鮮魚貨製作成的生魚片
都是主廚團隊親自到市場採買
當天吃到有的鮪魚、鮭魚、海鱺、炙燒干貝、尼信、小卷
生魚片一定要趁新鮮吃，專業技法能吃到很綿密細緻口感
海鱺還帶有Q度，很厚實口感很豐富，飽滿的鮮味
炙燒生食級干貝，一口吃整個鮭魚卵爆開鮮味，干貝更顯得香甜
花枝很Q帶出鮮味，有魚卵的波波口感
鮭魚生魚片好吃沒話說，可以搭配檸檬增加清香滋味
白醬海鮮烏龍麵
帶孩子一起來用餐也免煩惱，有烏龍麵、炒飯可以選擇
點了義式與日式融合的 白醬海鮮烏龍麵
使用讚岐烏龍麵口感更加滑溜帶Q
海鮮用料都很新鮮，會滲入烏龍麵內提出鮮味
白醬整個鹹香乳香都湧上來，讓烏龍麵更加開胃好吃
搖滾沙拉
這款會有桌邊服務的搖滾沙拉
主廚特製的日式沙拉醬，搭配季節性的生菜沙拉、蔬菜
裝入罐子內搖滾，讓沙拉可以完美的滲入沙拉醬
很爽口開胃的特製沙拉醬，格外的順口好吃
還加入了花生米增加香氣與口感
生菜保有清脆自然香甜滋味
奶香娃娃菜
這款一定要點的奶香娃娃菜，大人小孩都愛吃
娃娃菜的口感格外的細嫩，帶出乳香滋味，皮蛋還有QQ口感
菜色樣式很多，熱炒、生魚片、義式、私房料理都有
鳳梨苦瓜雞
這裡的湯很有誠意，可以5~6人喝都沒問題
內用還可以加湯唷!
點了不會辣的 鳳梨苦瓜雞，喜歡辣的有招牌剝皮辣椒雞湯
湯頭很香醇甘甜，苦瓜綿密一點都不苦
使用溫體雞肉熬煮，口感飽有嫩度與雞肉本身鮮味
一定要點湯來喝，溫暖滋味
手工蝦捲
這款是自家手工製作的手工蝦捲，很酥脆層次帶出蝦肉香甜
光是原味就很好吃，豆皮很薄脆口感讓味蕾都開了
可以搭配泰式酸辣醬增加風味
烤鮭魚肚
很多饕客都愛享用這油脂豐富的烤鮭魚肚
咬下會整個爆出油花，細緻鮭魚肉
表片還有酥脆口感，帶出椒鹽香氣
午仔魚一夜乾
魚可以點這款午仔魚一夜乾，帶有濕潤度不擔心太過於乾硬
椒香滋味，搭配一點椒鹽就很美味，不死鹹
烤物串燒會稍微廢時，耐心等候~
七里香
很肥美大顆的七里香，也都是市場採買回來自家手工串
趁熱吃可以咬到酥脆外皮，爆出香濃滋味，完全無腥味
日式皮蛋
爽口開胃的日式皮蛋，淋上特製醬汁
可以單吃或者搭配生洋蔥一起吃
甘甜爽口讓皮蛋更好吃，搭配洋蔥增加爽口清脆
蒜苗麻油魚鰾
饕客推薦的蒜苗麻油魚鰾，魚鰾一定要肥美新鮮才會好吃
使用麻油稍為的提味，帶出香氣
口感跟豆腐一樣的滑嫩，不會有任何的腥味
引出麻油香氣提味，搭配蒜苗更好吃
綜合雞肉串（5串）
雞肉都是使用市場買的新鮮雞腿肉，自家手工切、自家串
綜合口味一次滿足
醬燒、黃芥末、明太子、塔塔醬、蔥鹽
而且雞腿肉都切很大塊，可以很豪邁吃起來
明太子還帶有甜味鹹香，很開胃
黃芥末帶一點微嗆，提升雞腿肉的香氣甜味
醬燒很好吃，帶有甘甜滋味
塔塔醬很獨特，整個帶層次香氣滋潤雞腿
最愛蔥鹽口味，會一口接一口大吃
金沙中卷
我個人很愛這款金沙中卷，絕對開胃
金沙醬整個滿滿的，咬下爆出鹹香乳香
酥脆口感有軟Q的中卷鮮味
烤鴨心（2串）
很肥美的烤鴨心
喜歡小酌、喝啤酒的都會點來享用
鹽酥小卷
極力推薦這款厲害的 鹽酥小卷
使用自家製作的小卷辣椒醬，加入椒鹽爆香
挑選完美尺寸的小卷，越吃越香越開胃
重口味推薦一定要點，鹹香開胃帶有鮮味辣度
鹽烤鹹豬肉
傳承手藝的鹽烤鹹豬肉，使用溫體肉釀製
用烤的方式逼出油脂，滋潤豬肉
帶有焦香風味，鹹豬肉保有嫩度好咀嚼不柴
可以搭配蒜醋醬，解膩度
極上牛小排
使用美國牛小排，炙燒帶有5~7分熟度
刷上特製的日式燒烤醬提味
咬下很軟嫩，整個牛小排香氣一直湧上來
保有肉汁香甜，推薦給牛肉控
蝦仁炒飯
炒飯真的很厲害，好吃的炒飯就可以認證廚師的好手藝
使用大顆的蝦仁，保有鍋香氣味的炒飯
醬香入味，開胃好吃~
保有蝦仁大尾的軟Q度
油條鮮蚵
這款充滿古早味的好吃的油條鮮蚵
老油條藏在下面，吃的時候搭配吃更美味
蚵仔很新鮮飽滿肥美，帶出甘甜醬燒風味
好愛搭配老油條吃，滑溜鮮味帶有酥脆口感，很搭
極上綜合握
干貝握壽司、牛肉握壽司、星鰻握壽司、比目魚握壽司、花枝握壽司、鮭魚壽司
牛小排上還搭配魚子醬，整個一口塞香氣瀰漫口腔
保有牛肉的香氣甜味
干貝半生熟好好吃，爆出鮭魚卵的鮮香
入口即化的比目魚握壽司好邪惡
找不到豆腐
名稱很有趣的找不到豆腐，端上來還以為是薯條
加了大量的蒜苗~
主廚細膩的刀工切雞蛋豆腐，偽裝成薯條
油炸後加入大量椒鹽提味，吃起來更加唰嘴
保有雞蛋豆腐香，酥脆帶一點濕嫩度
炙友 菜單
炙友 菜單
炙友 菜單
老闆娘說餐點都會不斷的更新，幾乎三個月就會換一次菜色
所以很多菜色都要依據現場黑板菜為主唷~
這裡的餐點份量與口味也很剛好，不會太重鹹
小孩和長輩都能安心吃，都可以貼心客製化
如果是晚餐後想續攤或來個宵夜場
炙友的營業時間也相當友善，讓你不管幾點來都能吃到熱騰騰現做的料理
晚上想吃好一點，炙友日式餐廳成為苓雅區宵夜新霸主
炙友 日式餐廳 日式料理 私房菜 串燒 生魚片 苓雅晚餐宵夜
地址：高雄市苓雅區興中二路140號
營業時間：17:00~24:00(23:00最後點餐) 週一、週二 公休
自強三路與永興街 小北百貨旁有停車場
服務專線:0913855887
目前僅收現金
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