黑竹園雞腳凍(員林美食)
我好懷念這一味唷～從我大學吃到出社會XD
這家雞腳凍是我第一次吃雞腳凍的店家
位在彰化，靠近尼力母校（大葉大學）
以前一放假回家，都會帶個幾盒回家孝敬老母
好久沒吃到，挺懷念的～
口味依舊美味，很有古早味
有雞腳凍、鴨翅、雞翅、雞珍、豆干
還有員林出產的好吃梅子，黑竹園茶梅
滿滿的雞腳凍迎接著我啃食
用多種中藥材熬煮，在加入30年的老滷汁熬煮
啃食起來雖然不美觀，卻很可口
熬煮滷過，更去除了油膩感
吃起來很像果凍QQ的，還帶一點辣味很開胃
我還蠻愛啃食雞爪、鴨翅的
有時甚至連骨頭都會吃進去
有些滷得很透，咬下去滿滿的骨髓香氣，真棒
我還不小心咬到我的手指…..太好吃了
有點想跟他玩烏龜烏龜翹XD
上面一塊一塊都是雞腳凍，有豐富的膠原蛋白唷！
不添加防腐劑，所以都是每天現做新鮮宅配
知道吃黑竹園雞腳凍都是老饕
而且之前尼力大學時代時候沒有冷凍宅配，生意就不錯了
現在生意更是搶搶滾～
雞翅凍
喜歡比較柔嫩肉質的可以點雞翅凍
肉質比較軟也很可口
外皮不會顯得油膩，雞肉滿是滷汁的香氣
外面在帶一點凍，吃起來更加爽口
不知不覺會啃上好幾隻
鴨翅凍
我好想較他霸王翅唷～
每支都很大支，肉質也都很扎實
吃起來比較有咬勁，越咬越香
連骨頭上的肉都不會放過，會讓人忍不住嗑乾淨
黑竹圓鴨翅凍也獲得家人的好評
尤其是外皮咬起來很Q，吃得滿嘴都是油膩
還是忍不是拿起第二根啃食
好吃的魅力就是令人受不了
雞汁香雞珍
不曉得大家愛吃雞珍嗎？
我個人超愛的，尤其吃起來是有脆度跟滷得很透的雞珍
黑竹園的雞珍屬於肉質扎實
需要慢慢的咀嚼，很厚實有咬勁
冰涼的口感，慢慢散發出雞珍內的滷汁
跟外面的大不同
豆干
這一味都會讓我想到小時候吃粥會搭配的豆干
那種古早味畫面就衝上腦
裡面還有蒜味，甜甜鹹鹹的口味
當零嘴或者吃飯配著吃都很對味
尤其夏天悶熱，吃冰涼的豆干也可以削消暑
茶梅
員林最有名的就是梅子，梅子不僅大顆又便宜
而且都很新鮮，黑竹園的茶梅讓很多人讚賞
用茶葉醃製而成
每顆梅子帶有茶香味，連茶葉都可以吃
加上脆梅咬起來有脆度，抿在嘴裡不酸反而甘甜
很快的被掃光了，真的好吃～
黑竹園雞腳凍(員林美食)
還記得這家美食是同學推薦的
無意見看到買來吃，變成大家回家的伴手禮
感謝冷凍宅配的發達，讓我更加回味大學年代的好滋味
黑竹園雞腳凍也獲得很多媒體報到、美食節目介紹
算是蠻有名氣的雞腳凍
黑竹園吃起來比較多肉質，咬起來也便利
不會覺得乾巴巴，有別於其他店家
用特殊中藥熬煮，加上30年歷史的滷汁
一直滷出無法取代的好口味
而且女生吃還可以補充膠原蛋白
重點吃起來不油膩唷～
有興趣的可上黑竹園官網介紹
黑竹園雞腳凍：http://www.b-bamboo.com.tw/
彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號
TEL: 04-8313929
FAX: 04-8383019
尼力臉書:http://www.facebook.com/nellyyogi
記得幫尼力推一個唷！
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88 Comments
^_^
哇乎~~~
看了都流口水了:">
我餓了
我是第4名
流口水了 XD
我要吃….
餓了!!!
我餓了!!
下次有機會訂看看~
感覺入口即化耶!!!
你好頭香～～～
哈哈～～～而且又是很晚的時候看到＠＠
吃宵夜時間到了＠＠
恭喜～～ㄏ
口水有流到我家了！！
你也太晚睡覺了吧＠＠
恩恩～我吃了好多年阿！！！！很懷念的味道
哇啊~~看起來真好吃耶~~
感覺很適合當下酒菜!!或是與朋友喝茶聊天時吃也很不錯的樣子呢！>0<
我餓了…@_@
(正在吃早點中…..=.=)
我也喜歡吃雞腳～～～我都會把股頭咬碎吞下去←很像狗狗！？
真是人間美味呀～
好好吃的樣子！！
尼力大學吃到現在～這家很有名的老店～～
早餐多吃一點阿！！ㄏ
ㄏ～跟我一樣！我也愛吃脖子XD
哈～～這世上吃就是福氣阿！好多好吃的美食
這家雞爪每隻都超肥大的
可以說是"用料實在"
不過太肥大的我吃多會怕怕
因為我不敢吃肥肉
那口感有點雷同>"<
但是口味說真的還不錯
還有台中東海的雞爪也很有名
東海雞爪是屬於瘦長型
也是中藥味帶點微辣
很ㄙㄨㄚˋ嘴^^
他不肥ㄟ～～吃起來很有咬勁！！非常有香氣～
東海的肉就比較少！不一樣的風味！
他他他他看起來超好吃的耶!!!!!!!!!!
而且雞翅跟雞胗都是我的愛，感覺好入味喔XD
我也好喜歡啃雞腳凍喔!
都會越吃越順越啃越多~
我都常邊看電視邊默默啃掉一盒
大多都吃東海雞腳凍
員林這間倒是很新奇~我也要來揪團了!
ㄏㄏ～這家老店ㄟ！！！以前都騎著摩托車去買來吃！回家的伴手禮
ㄏ～員林這家真的要老饕才知道！！
他位置不好找！卻很人跑去買～～真的是屹立不搖的老店
挖~~~好想吃哦
哈哈~這個離我家蠻近的XDD
偶爾我媽會買
希望你也會喜歡～～
哈哈～你家在員林唷！
我好想再回我母校看看～在去買來吃
看起來好像很好吃耶!!!!!
在彰化市XDD
這個超好吃~~
大葉啊~同學的媽媽貌似在那教書XD
看到鴨翅凍和雞腳凍真的很讓人嘴饞耶~
這都是看電視的好捧友~
忍不住流口水了~XDDDD
巴豆邀………..
. 口 .XD
這個讚!!!哲司最喜歡吃這個了~
我只敢吃雞胗:)))
不敢吃雞爪:((
還不賴～我家人也蠻愛低！都要看個人口味
ㄏ～～我畢業很久囉！！
ㄏㄏ～真的！！！
非常唰嘴！
沒吃飯嘛?!記得吃飯唷
好吃的真的不多！！！傳統老店持續延續下來的好滋味
ㄏ～人都會不愛吃的食物！！正常！
我也大葉的 這家在一條大水溝旁邊 之前去找很難找 後來才知道不能從
員林火車那邊過去 是反方向 不過員林超多好吃 步過員林鎮市區很小= =
晚上有整條街(第一市場?)都賣吃的 我記的有一家蜜汁燒烤五元的不錯
還有一家米糕 不過很貴就是…不過不知道你有沒有吃過烤蛋餅 我以前
連續一個禮拜晚上一點半跟室友去吃~"~ 太瘋狂了還是冬天
水果市場！！！ㄏ～～～我之前住水果吃場！我好懷念排骨酥湯唷
烤蛋餅我不知道！只到有市場有豆花冰！！贊
哇!看起來好好吃喔~
你吃過就知道囉！ㄏ
看起來好好吃我都要滴口水了！！
吃這個補充膠質皮膚會變好~
豆干好特別喔，跟別人長的不太一樣。
我也愛吃雞胗，炸的也很好吃吶！
左營那邊有一間雞腳也不錯吃，但不是凍..也許妳知道！
其實我好貪吃唷～～啃這種我還蠻行的！XD
你沒看過那種豆干吧！！菜市場很多ㄟ＠＠
我沒吃過炸的ㄟ！我只吃過吵的跟滷的雞珍！！
我不知道＠＠～在哪？
厚
我這幾天都好易餓噢奇怪
還讓我看到好吃的哪受得了~>////<
平常的不太會勾起我的食慾
不過這些看起來好像比較特別的感覺0.0~
還我有點忍不住~流了一小點口水ˊ3ˋ
蛇蛇推
哈哈~蛇蛇想吃它的雞翅凍看看
因為雞腳凍的話‧‧整顆心都在東海的身上(被踹)
不過豆乾看起來也不措說~哈哈
夏天吃真的超好吃！
我以前也蠻常吃的！
推
可能下雨天氣冷～容易餓阿
多補充食物
口水快流到我家了～～～～ㄏ
跟東海吃得不太一樣唷！！口味完全不同！ㄏ～
都不錯吃唷
哈哈～～～還不賴吧！！
會不會覺得口渴?
嘿嘿，我有同學住員林，叫他開學帶給我吃XDD
因為是中藥熬煮~不會覺得口渴ㄟ
你問得超好的！
水唷～～～這招不錯！！！
哇~雞腳有剪指甲耶
不過我更想嚐嚐有咬勁的霸王翅
都想嚐嚐看….((口水
哈哈！！有指甲我不太敢吃＝＝
霸王翅很不賴
有機會可以買來吃看看唷
我超愛吃雞腳凍的！！
ㄏ！這家不曉得你有沒有吃過
高雄很少有這種東西
不知道雞腳凍一盒大約有幾隻雞腳啊..?
之前姊姊都會買東海雞爪凍給我老媽啃…
我媽都說…這個骨頭很軟可以咬一咬補充鈣質^^
好好吃的感覺～
我最愛雞翅^^
樓上是我～
忘記登入～嘻嘻～不知道是不是按錯東西～變隱藏～哈哈～
哈哈！我也會咬骨頭ㄟ！好吃
啃起來會讓人忘我阿！
有機會來台灣吃看看
風味應該會有所不同
哇 好好吃的樣子>3<
感覺ˊ是開很久的店@.@
老店家了
尼力畢業都快十年了＠＠！好恐怖
尼力妳好~~
請問是否可以讓我分享你的文章在facebook呢?
因為我是員林人，想跟朋友推薦自己家鄉的美食，
而且妳這篇食記實在拍得太好吃了啦!!!
看得我現在心癢央嘴巴好饞XDD
okok～歡迎阿
我好想再回員林逛逛阿！！
肚子餓了@.@
這家的我也有吃過~口感還不賴唷~
前陣子團購買了李易家的翊家人滷味~
也不錯吃~口感軟Q~尼力可以嚐嚐看^^
雞腳對我來說是一種很恐怖的東西>"<
是唷～～阿娘位！！！我又要狂吃了！
人都有害怕的東西～～秀秀
哈~~感覺真的很好吃耶!!
原來尼力是大葉人~~~
大葉附近也很多早餐店耶 俗尬大碗!!!
我好久沒回去了～以前沒什麼早餐啊
這間好好吃哦!
我也愛這間，但沒買過茶梅，下次來試試!
這家老店了～～～以前念大葉就吃過了科科！！好懷念的口味