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『食記』高雄鹽埕-冰品甜品-捷運口之純手工王家豆花


王家手工豆花
位置:高雄捷運鹽埕站出口(新樂街與大勇路交叉口)
營業時間:下午3點(有時會提早)
平均價位:大碗40元、小碗30元、買5碗送1碗
服務專線:(07)531-6092

每次回鹽埕區娘家,都會看到王家手工豆花,下午時間才會出來擺攤,加上位於捷運站附近,經過的人潮都會順便買一下
最近鹽埕區出現眾多攤車小吃,到時候在一一分享給大家,這次先吃看看王家手工豆花
揪竟有什麼魅力,讓人潮會一直湧進購買,我稍微的觀察一下,很多都是媽媽級或者老一輩購買
似乎很喜歡這種古老風味,加上包裝也挺大碗的,算是物美價廉等級

當天只是經過,老闆娘提前出來賣,當時是一點半,讓我湊巧的遇到,買了一杯熱的跟冰的回家品嚐
買的時候也都有人騎車路過停下來購買

鹽埕區美食-手工豆花
口味有:原味豆花、綜合豆花、花生豆花、紅豆豆花、檸檬豆花、薑汁豆花
令我比較好奇的是檸檬豆花ㄟ,這次嚐鮮我仙買了原味豆花(冰)跟薑汁豆花(熱)

王家豆花也有參加鹽埕美食活動-玩得瘋,有集點的朋友可以來買王家豆花集點數

王家豆花都是純手工製造,絕對不添加防腐劑
一打開豆花蓋子,好香的豆味,我喜歡吃豆花,最愛吃原味不要添加其他豆類,單純的好滋味

媽媽背後還不時會竄出小女孩的頭,好像帶小朋友一起出來賣豆花,蠻辛苦的,要加油唷~~~

王家豆花的碗還蠻大一個,感覺比一般店面內用的份量還要多
豆花份量會勺到碗內八分滿,揪甘心ㄟ

薑汁就這樣豪邁的倒入豆花內,如果要現吃會直接淋上豆花糖水,外帶通常會用便利包裝糖水
想吃的時候在新鮮加入豆花內,加上甜度可以依照個人喜好調整

豆花看起來就很紮實有份量,滿滿的一大碗
大碗40元、小碗30元、買5碗送1碗(佛心來的嗎XD)

小女孩終於害羞的探出頭囉!!!要好好孝順辛苦的媽媽唷~

回到家馬上品嚐剛買到的王家豆花

原味豆花
黃豆的香氣很濃郁,豆花非常紮實,帶一點布丁的口感,不會軟趴趴軟嫩嫩
帶有些微紮實的口感,口感很綿密,豆花內幾乎沒有縫細

原味豆花加上些許的糖水就很好吃,加上糖水不會很膩口,結合豆花香,傳統古早滋味都湧上心頭
突然會呈現出以前小時候,都有用人力扛著豆花桶沿街叫賣豆花,老滋味都被勾起

附上很大一包糖水,我個人不愛吃太甜膩,所以加了半包糖水

薑汁豆花
帶點冷冷的天氣吃薑汁豆花最好了,薑汁其實有點苦,第一口會稍微刺激到舌頭,帶一點薑的辣度
加入了糖水會緩和苦跟辣,變得比較溫和點,搭配綿密滑口的豆花,吃了幾口身體都溫暖起來
超大份量,吃到半碗我就有點飽足感了

口感帶紮實的王家豆花,份量讓人滿意,加上糖水甜而不膩,可以自行調整糖水份量,降低攝取過多熱量
冰的豆香味沒那麼濃郁,卻很消暑,熱的豆花香氣會殘留在嘴內,溫暖湧上心頭
好吃的豆花只需要加一點糖水就可以大加分,下次想買檸檬豆花回來嚐鮮
有來鹽埕區遊玩的朋友,下午時刻可以來一碗豆花當下午茶唷~~~

大仁街與瀨南街的7-11口也有另外一家手工豆花很夯,太晚去就買不到唷!!

王家手工豆花
位置:高雄捷運鹽埕站出口(新樂街與大勇路交叉口)
營業時間:下午3點(有時會提早)
平均價位:大碗40元、小碗30元、買5碗送1碗
服務專線:(07)531-6092

跟我一起遊高雄阿,吃喝玩樂都有唷!!


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記得幫尼力推一個唷!





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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26 Comments

  1. Avatar

    冬天來碗薑汁豆花超溫暖的
    夏天來碗粉圓冰豆花超消暑的啦!
    哈~~

  2. Avatar

    手工豆花真的好迷人喔!!
    我也喜歡這樣樸實的滋味:)

  3. nellydyu

    對阿~冷熱都有不同風味!!我愛傳統豆花

  4. nellydyu

    對阿!!而且好大一碗~~吃完有飽足感ㄟ!!!

  5. Avatar

    我也愛呷豆花^^
    無論春夏秋冬都是好吃的點心
    這家是新的嗎?
    好像有看過餒??

  6. Avatar

    我真的很愛品吃這種傳統手工豆花
    但是不得不說
    這種店越來越少

  7. Avatar

    我也喜歡手工豆花滴口感說~
    真的就是不一樣~
    加了薑汁滴耶~有讚~(我特愛薑XDDDD)

  8. nellydyu

    鹽埕區有兩家阿!!!都好吃唷~~~

  9. nellydyu

    所以回鹽埕區我都會找老店吃阿!!!~古早風味

  10. nellydyu

    對阿~薑對女生很好!還可溫暖身子

  11. Avatar

    尼力買小碗的嗎?

  12. Avatar

    我家這邊有間豆花才20元耶,更俗。

    偶爾會去買來粗…

  13. nellydyu

    對阿!我買小碗的~份量蠻多的!

  14. nellydyu

    台北嗎?!

  15. Avatar

    這個我知道~~~~~
    男友生日本來要去鹽埕區玩的,
    這在我的美食地圖中呢XD
    結果因為我騎車犁田去不了了QQ

  16. nellydyu

    哇勒~~現在還好吧!!!
    等好了在來吃唷!!鹽埕區很多美食等你~

  17. Avatar

    又香又濃的豆花吃起來最幸福了

  18. Avatar

    +1
    介紹我同學去買,她超愛吃純手工的豆花

  19. nellydyu

    大仁街跟瀨南街的也不錯唷~~

  20. nellydyu

    對阿~我喜歡純手工的味道!

  21. Avatar

    小碗就好多喔
    吃完都可以抵一餐了
    鹽埕區傳統美食很像超多的

  22. nellydyu

    吃小碗的就會飽~不敢買大碗的!

  23. Avatar

    驚!!!你這個是最近拍的嗎??
    鹽埕美食節活動結束很久了!!!XD
    他們還掛著哦!!!?

  24. nellydyu

    那時候拍的拉~只是很晚才發文ㄏ

  25. Avatar

    看起來真的好綿密唷…
    白嫩嫩的好吸引人

  26. Avatar

    對啊,台北啊,我娘家這邊。

    妳要來吃嗎XD。