分類 ◎吃-中部

『食記』簡實新村老麵饅頭,口味多元化選擇多


簡實新村(老麵饅頭)
位置:新北市中和區秀朗路三段149號
服務專線:02-89412313
網址:http://nickcatwang.pixnet.net/
粉絲團:http://www.facebook.com/simpleville

對饅頭包子有興趣的朋友,可以吃看看『簡實新村老麵饅頭』
實體店鋪在中和區,跟我一樣貪吃的可以考慮宅配
簡實新村採用的是費時耗工的老麵發酵,而不是化工添加物
秉持零香料、零色素、無不良添加
老麵是活體,是會呼吸生長的麵團,需要全年無休的照養
發酵時間上很緩慢,不像一般化學品30分鐘即可完成
還要判斷氣候、溫度、濕度來衡量,都會影響到饅頭的口感
簡實新村堅持用老麵,花費很多功夫時間,也要提供美味饅頭

宅配是採用低溫冷藏,收到後記得冷凍保存,才可以放置久一點
每個饅頭快頭都很大,看到就流口水了

簡實新村的饅頭口味很多,高達12種以上,甜的鹹的都有,很難得吃到這麼多種口味的饅頭
長條型的饅頭大致上都是包有餡料,圓滾滾的饅頭大致上都是口味上的差異化
價格都算優惠,價格大致落在15元~30元左右
要吃的時候用電鍋或者蒸籠加熱即可,而且加熱後的饅頭更加圓滾滾

像是剛出爐的新鮮饅頭,光是饅頭香氣就很迷人,沒有太厚重的香料,淡雅的饅頭香氣令人舒服

饅頭大致上有一個拳頭大,我大概吃一顆就超飽了,早餐來上一顆就活力滿滿

白饅頭有淡雅的香氣,一點點香甜,不是那種死甜
配上豆漿、奶茶都很順口,饅頭本身扎實度不錯,吃起來有Q度,慢慢咀嚼可以感受到甜度一直蔓延出來
雖然白饅頭比較單調,但老麵發酵的白饅頭,就有一種很天然的甜度跟香氣

抹茶饅頭
很特別的抹茶饅頭,更加有日式風味,抹茶一點也不突兀,讓饅頭多天了色彩跟口味

Q彈的口感,讓我還蠻喜歡抹茶饅頭,茶香味很厚,喜歡抹茶的朋友可以嘗試看看,有抹茶的饅頭唷!

蔥仔多 25元
撥開來滿滿的蔥仔,這是我愛的蔥仔口味阿!!!裡面還有蔥仔的湯汁,讓饅頭更加多層次
好喜歡這股蔥仔香氣,鹹饅頭是我的愛

芋仔多 27元(時價)
還沒打開芋仔多饅頭,已經被重量給嚇到,無敵真材食料
一般都只是用芋頭粉讓饅頭香氣吃起來像芋頭口味
簡實新村不是這樣搞的阿!!!而是芋頭塊ㄟ~而且超多!!外皮顯得更加薄,內餡只能說爆了

芋頭本身沒有加糖,吃到原本的甜度,芋頭吃起有綿密跟顆粒
不會完全軟綿綿,吼!!!超滿足~~因為好大塊阿!!太大心了♥

蓮子桂花圓 30元
這款口味讓我跟婆婆都愛上,是女孩子喜歡的甜蜜,會覺得讓女孩馬上漂亮的美妙口味
桂圓本身帶有甜度,加上有桂花香氣,還有些微的葵瓜子顆粒口感,很多層次的口感

尤其饅頭裡面都吸滿的香氣,每一口咬下去都是滿出來的餡料,我個人愛這款!
到現在還很懷念這口味!!桂圓的香氣~好棒!!沒想到可以跟饅頭這麼搭

堅果多饅頭 25元
一撥開來,滿到掉出來的堅果,多到令人驚呼,一般都是磨成小顆粒或者泥狀
簡實新村則是採用食材原本的面貌直接包入餡料內,超滿的!!!
堅果對健康很好,尤其讓公婆喜歡,本身他們都有在攝取堅果類的食品
剛好搭配在饅頭內,早上泡杯飲品搭配堅果多饅頭,果然好處多多~
堅果沒有完全潮溼,所以口感還是帶脆,夾帶饅頭香氣,Q彈還有顆粒脆度口感,好食

肉鬆起司 25元
裡面是起司條ㄟ!!屬於長條型,不是完全濃化的起司,吃起來還有Q度
肉鬆本身吃起來會比較乾,可以搭配豆漿一起吃,起司香氣也不錯,讓肉鬆香氣夠濃厚,使饅頭不單調

肉鬆核桃 25元
簡實新村老麵饅頭口味多到不行,不僅是傳統口味,還有一些比較創新的營養口味
讓傳統與現代結合,使饅頭不再只是單純口味,可以有多種選擇
我好怕我殺到店面去買,一定會大包小包才出來~

單純的饅頭口味也不少,有黑豆、全麥、黑豆
光是拿起來的厚重度,就知道有多扎實,而且蒸完厚不會軟嫩黏黏的
很多宅配到府的蒸物,很容易一蒸完口味就走掉了,簡實新村老麵饅頭經得起宅配後再蒸
口感一樣Q彈,香氣不走味

饅頭內沒有太多的氣孔,按壓後還會彈回來,就知道老麵的生命有多堅強(竊笑)

你吃過的老麵饅頭是否是真的,老麵發酵的製法已經失傳許久,味道卻會令人懷念
饅頭雖然很常見,也容易買到,口味卻是差異很大,好吃的會印象久久,不好吃的就令人卻步
每天早上或者下午餓的時候,來上一顆好吃的老麵饅頭,好滿足

聽說宅配訂單已經到七月了!!!揪瞇~~~~
想吃的就去現場買比較快阿~~~
我想簡實新村一定努力研發許久,才能打出好名聲!!
還有蔓越莓、煉乳紅豆芋頭口味,比冰還多元化阿!!我都在吞口水了~推薦給大家!

簡實新村(老麵饅頭)
位置:新北市中和區秀朗路三段149號
服務專線:02-89412313
網址:http://nickcatwang.pixnet.net/
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記得幫尼力推一個唷!





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23 Comments

  1. 看起來都好好味~~~
    肉鬆起司 好飛遜的口味 有中我的意
    還好離我家算近…… 改天來去買^^

    (那個… 抹茶乍看有點像黏土XD)

  2. 哇!尼力一次蒸這麼多顆
    我花了幾天才吃過一輪呢XD

  3. 每種都看起來好好吃唷~

  4. 肉鬆的看起來好棒呀呀呀!!>////<

  5. 嗯~因為抹茶我用切的!所以切割面太平了~

  6. 哈~因為剛好家人在!!所以一起吃阿

  7. 對阿!!都蠻有特色的~
    不再是單調的白饅頭

  8. 還不錯唷~

  9. 哇~~好多種口味喔!

  10. 口味多到不知道從哪個下口阿!!~

  11. 我也是個愛吃饅頭的孩子~
    是說現在外面賣的饅頭品質真的是差很大啊!

    曾吃過完全無口感的饅頭
    一直到吃完了我都還想不出這奇怪的口感是什麼感覺呢~XDD

    陽光小花

  12. 哈~很多都用很便宜的麵粉做!吃起來當然口感差很多阿

  13. 思推7
    那個芋頭的好特別
    是整塊切條呈現哩!

  14. kiki推

    竟然有抹茶口味的@@
    現在饅頭口味都好多選擇

  15. 哇~現在饅頭口味和種類真的好多哦~

    有讚說~多選擇是好事~

    我喜歡全麥滴饅頭~ㄎㄎ

  16. 對阿~很多都是泥!他們做成塊狀

  17. 對阿!看到我都傻眼了~不知道該從哪下手

  18. 哈~我家人愛裡面有加料的!!!

  19. 好養生喔。

    我對裡面有包餡的比較有興趣,嘿嘿。

  20. ㄏ~很多款ㄟ!選擇性很高~
    麵香味真的比較足夠

  21. +1
    饅頭(流口水………….)
    這帶去折元寶會被我學長揍出來吧

  22. ㄏ~~~是因為饅頭嗎

  23. 各位午安啊,我叫Sandy
    在減肥狀態裡,大家追求的幾乎都是方法
    但忽略了很多環境&心理因素造就的肥胖問題
    如果身邊都是愛吃愛喝的朋友,自己卻非常的想減肥
    那就要去觀察和評估哪一攤可以吃和跟
    減肥不是一輩子,但要非常專注的努力一陣子唷!
    如果有減重問題,歡迎加入我社團FB瘦身窈窕減肥團
    https://www.facebook.com/home.php#!/groups/383264418407262/
    也可以填寫健康詢問表 http://goo.gl/wOUEE 我會盡力回答妳的喔