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『食記』高雄鹽埕-第一次吃到豆花加了金桔檸檬(鹽埕豆花)搬家囉(食尚玩家-高雄殘酷限量美食)

 

鹽埕區吳家金桔豆花
位置:高雄市鹽埕區富野路70號
0981-615230
營業時間:11:00~19:00(週一公休) 

鹽埕豆花(手工傳統豆花
位置:大仁路與瀨南街交接口(7-11門口)
營業時間:12:00~賣完為止

鹽埕區超夯街頭豆花,必排隊小攤,這排隊人潮我已經看過很多次了,小小的攤位都被人潮掩沒
之前買過一次,也沒排隊那麼誇張,不過買到熱的,聽說冷的豆花很快就會秒殺光了,有沒有那麼誇張阿
店家還有賣豆漿,當天我也沒買到,不知道是賣完還是沒賣了~

這次特地來排隊,買冰豆花來品嚐,排隊人潮沒有斷過,有當地人及外地遊客,成為鹽埕區難得排隊景色
很多人應該也是看到這排隊景色跟著排吧(竊笑)
小小的流動攤位,長長的人潮,想必有吸引之處
加上鹽埕區本來就是小吃的大本營,大街小巷都會有古早味小品,豆花算是近期才竄紅的甜品
鹽埕埔捷運出口也有一家王家豆花,豆花也蠻好吃的,推薦給大家

光是這人潮可以排上10~20分鐘,還好店家手腳俐落,速度很快
不過這次賣的人好像不太一樣,之前不是跟這兩位大哥買的,另有其人~

排了好一會,好不容易越來越接近店家了

鹽埕古早味豆花位於大仁路與瀨南街交接口
下午2~3點旁邊還會有阿南伯臭豆腐攤,是我從小吃到大的臭豆腐(也是認識的鄰居大哥)

客人問老闆怎麼移到這邊來賣,所以之前在別的地方賣?!

有沒有看到豆花上面,讓我驚奇到的是豆花上加了金桔、檸檬切塊
算是我第一次看到也第一次吃到,很少豆類產品會加金桔、檸檬

人手幾乎都買好幾碗,外地客就嘗鮮買一碗大家吃
大碗:35元,小碗:30元

老闆手腳很俐落的盛裝,豆花已經快賣掉一大桶了,速度真的很驚人,難怪每次攤位一定點,就開始排隊

白皙的軟嫩豆花,旁邊還有脆冰冰鎮,保持豆花冰涼度

攤車本身也維持的很乾淨,雖然是流動攤販也有重視到衛生

簡單的組合行流動攤位,就這樣在鹽埕區變成超夯秒殺豆花,又替鹽埕區注入一股新起的豆花風潮

買了原味跟金桔檸檬口味,兩小碗~

豆花上面有稍微的被金桔檸檬給染色,白皙豆花稍微的偏黃色,糖水是另外給的,要吃的時候在加入

純手工豆花,質地太過於軟,拿回家已經變成有點碎掉的爛豆花,視覺上就稍微的不可口

豆花顯得比較碎,不會有完整片狀,帶回家就有點小碎掉了,看起來就爛爛的,可能太軟嫩導致這樣現象

豆香味還OK,沒有到很濃郁,不過很順口,沒有糖水吃起來帶一點酸V風味
說實話我還不清楚怎麼搭配金桔檸檬吃,直接把金桔檸檬與豆花吃入口,一咬開整個酸到不行,不搭阿!!
不過如果只是些微的金桔檸檬汁搭配豆花一起入口,帶有果香清香味,讓豆香帶有酸V風味,算很清爽清甜

在加入糖水吃看看,糖水不會太甜,果然讓豆花香氣加分不少,不甜膩好滑口
會一口接一口,冰涼順口好消暑,綿密的豆花輕易滑入喉嚨,讓豆香蔓延開來,簡單純樸的古早風味

還是不了解加金桔檸檬有那麼好吃嗎?我個人覺得還OK啦!單純的原味豆花加糖水就很美味了
因為直接咬開金桔檸檬是酸V到不行的刺激感,需要搭入糖水才能緩和酸V度

沒想到鹽埕區的豆花變成超夯的排隊人氣美食,想要吃記得趁早,大致上3點前都會賣完
排隊人潮沒有間斷過,人手都好幾碗,果然超夯
吃過感覺還不賴,都看個人的口味,畢竟吃這種事情,很難定義阿~

鹽埕豆花(手工傳統豆花
位置:大仁路與瀨南街交接口(7-11門口)
營業時間:12:00~賣完為止


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記得幫尼力推一個唷!

 





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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47 Comments

  1. Avatar

    上次去也有看到!!!好後悔沒吃啊:(((

  2. Avatar

    +1
    平日去買應該比較好買

  3. Avatar

    雖然這麼說但這口味….
    我還是很想吃吃看阿@@

  4. Avatar

    我第一次看到有加金桔檸檬的豆花!
    看了我都想念小時候外婆家外面流動的阿伯豆花推車!
    就是簡單的糖水加豆花!超美味!

  5. Avatar

    食尚玩家曾介紹我家附近的豆花
    雖然常常看見排隊人龍……
    但… 我也覺得還。好。呀。
    XD

    有酸v味的豆花 感覺很適合炎夏~

  6. Avatar

    下次找你們又多一個點了~~~

  7. Avatar

    糟糕,我這豆花控很想去插旗一下耶XD

  8. Avatar

    我也好愛豆花哦哦

  9. nellydyu

    每次經過都是人潮阿~~~

  10. nellydyu

    嗯~但我只有假日才會回去娘家!

  11. nellydyu

    快來阿!來鹽埕區我招待阿!!!

  12. nellydyu

    我也第一次吃!蠻神奇的~不過有點酸

  13. nellydyu

    原味就好吃了~~~加了金桔檸檬好像稍微的不融合

  14. nellydyu

    在帶你們大吃大喝~~~

  15. nellydyu

    哈哈~快來插旗唷~希望你喜歡

  16. nellydyu

    哈~你愛的東西很多吧!!!

  17. Avatar

    我猜金桔檸檬應該只是要它的酸V味,應該不是要直接吃掉。

    第一次看到豆花+金桔檸檬,還真特別哩。

  18. Avatar

    推!
    感覺這樣的搭配怪怪的…
    不過夏日裡來碗豆花真解暑~

  19. Avatar

    +11
    我想吃
    我很愛這種古早味的耶
    加入金吉檸檬,味道好難想像喔xd

  20. Avatar

    會不會加入金桔檸檬比較爽口?
    不過我還是最愛花生豆花^^

  21. Avatar

    也沒有啊我也會挑挑挑!
    你的布蕾克跟我是同一間嗎XD上次是我朋友帶我去的,她同學開的!

  22. Avatar

    我本身不愛吃豆花說
    不過前陣子發現台中南屯區有一間豆花店超好吃的!
    (哈南屯離我家還算近)
    根本是牛奶豆花吧!
    我從來就不吃豆花的也愛
    是因為媽媽跟弟弟大推薦,吃一口就停不下來XD

  23. nellydyu

    我覺得要擠在上面~~不過他丟入花生,還要沾手弄!好麻煩唷

  24. nellydyu

    與眾不同~~換來搶購!!狂排隊阿

  25. nellydyu

    哈~就豆花帶酸v檸檬香氣!!蠻特別的~我喜歡吃原味啦

  26. nellydyu

    我倒是很少吃花生的~因為我吃花生超容易掌豆豆

  27. nellydyu

    我不知道ㄟ!因為是朋友揪我去的~~我就去了!ㄏㄏ

  28. nellydyu

    是唷~~吃到好吃的就會很開心!一直吃

  29. Avatar

    金桔檸檬豆花~沒吃過也沒聽過這種組合
    感覺清涼消暑,本週馬上來試

    推^^

  30. Avatar

    酸V酸V根本妳得愛阿XDD

  31. nellydyu

    提前去排隊唷!!

  32. nellydyu

    我愛的可多囉~

  33. Avatar

    酸v豆花耶~~
    第一次看
    我媽媽也會做豆花~~
    高雄實在是太遠了,等我媽媽做我自己來試試看加金桔好啦!

  34. Avatar

    有點無法想像這個味道
    看尼力也連續說了兩次 不知道為什麼要加
    恩…還是吃原味單純的豆花就好了

  35. nellydyu

    嗯嗯~可以加看看唷!
    糖水在搭配金桔檸檬,可以降低酸度

  36. nellydyu

    ㄏ~但偏偏很多人愛
    我覺得原味就很好吃了~

  37. Avatar


    我也沒吃過加金桔的
    為了這美食
    下次去高雄還是要著鹽埕區 哈

  38. nellydyu

    哈!!鹽埕去巷弄都是老店美食!!等你來朝聖唷~~
    需要導遊可以跟我說唷XD

  39. Avatar

    謝謝啦^^

  40. Avatar
    鹽埕傳統豆花

    謝謝啦^^

  41. Avatar

    難得早起 吃早餐!

  42. nellydyu

    早上好!

  43. Avatar

    奇可推~最近也是聽了廣播才知道原來高雄這麼在地美食,長這麼大還沒有看過加金桔檸檬的豆花…
    太消暑囉^^

  44. Avatar

    哈哈~柚子也吃了

  45. Avatar
    貴五塊的曼特寧

    現手工豆花要做的很純香很稀有了耶…
    看起來還不錯..下次回高雄要去吃~

  46. nellydyu

    很純唷~~看排隊就知道了

  47. nellydyu

    看的到吃不到的痛苦