棗子樹蔬食港式飲茶（忠言店）
供應：港式點心/桌菜/組合套餐/喜宴/外送/外燴
位置：高雄市左營區忠言路85號
營業時間：AM11:30~PM02:00
晚上時間：PM05:30~ PM 09:00全年無休
服務專線：07-5569788
二訪棗子樹蔬食港式飲茶（忠言店），之前公司聚餐有來過棗子樹忠言店吃過一次
這次提前度過母親節，選擇了棗子樹蔬食港式飲茶合菜
目前正推出『春暉健康桌菜』6600元，贈送媽媽伴手禮蜂蜜蛋糕一份
加上家人目前都吃得比較養生健康，在餐廳的選擇上我們會更謹慎選擇
前一陣子也帶公婆去吃『棗子樹蔬食創作料理』，獲得他們很不錯的評價
這次用餐親戚長輩比較多，選擇了可以吃合菜又可以品嚐到港式料理的『棗子樹蔬食港式飲茶』
棗子樹堅持用新鮮的食材製作，有別於很多素食餐廳都買現成的材料在回來加工
不使用味素，採用天然食材製成，不添加化合物
採用海鹽，吃完會回甘不會有燥熱感，而且不會過於油膩
加上還有港式餐點可以選擇，老一輩、年輕人都能滿足
也會顛覆一般吃素食都只是吃一些蔬菜、菇類的乏味口感
蔬食創作更精緻才保留食材原始香氣，每一道菜色就跟喜宴一樣豐盛
完全不會有吃菜的念頭，而是澎湃大餐，分享一下尼力吃的『春暉健康桌菜』母親節大餐
很多人也提前慶祝母親節，客廳幾乎都是爆滿階段，想跟要我吃一樣的『春暉健康桌菜』，記得打電話預約
份量大概有11個男生的份量（服務人員說的ㄏ），吃不完我們也都打包回家，加熱一樣美味
慈暉饗宴（冷盤）
原本我們以為這是很多道菜色結合的餐點，這只是前菜七道冷盤，果然跟喜宴一樣澎湃
香菇、黃金泡菜、生魚片、煙燻素額、梅汁山藥、櫻桃番茄、鎮江肴絡
煙燻素額
外皮是豆皮，如同煙燻過的豆皮香味很濃郁，口味還不賴，我蠻喜歡的
生魚片
口感超像生魚片的冷盤，還附贈生魚片，蒟蒻般的Q度口感，外皮像是潤餅，使整體口感更Q更彈
沾上附贈的嗆辣哇沙米，這根本是生魚片阿～
鎮江肴絡
很像鎮江名菜，水晶般的素肉凍，吃起來QQ爽口
可以搭配五味醬一起品嚐，提昇風味，完全不擔心過於油膩，果凍般的清爽，美妙的滋味
每一道冷盤都很有特色，口味精緻美味，我個人很愛櫻桃番茄，旁邊還有咬了會爆開的小Q凍
香菇咬下去有甜滋味，而且水嫩香菇香氣會在嘴裡殘留，清爽清脆的日式山藥，不會帶黏稠，保有山藥脆度及梅子香
每一道菜色服務生也會幫你介紹，讓很多第一次來用餐的人更加大開眼界，而且很多素食的食材是一般市面少見的
發現原來蔬食現在不僅美味，多了視覺享受跟味蕾的滿足
跟第一次跟公司來棗子樹用餐一樣，讓平常不吃素食的我們對菜色讚不絕口
原來蔬食可以這麼好吃又不像一直吃蔬菜
香潤錦翅
跟喜宴一樣會有羹，南部人的羹都偏甜，棗子樹的香潤錦翅不會太鹹也不太甜，香氣嘟嘟好
加上有筍子的鮮甜度及脆度口感，讓羹喝起來清甜
三杯猴菇、蘿蔓八寶丸
採用三杯作法，增添猴菇香氣，聞起來很厚重的香氣
吃進嘴裡卻不油膩，搭配山蘇蔬菜一起吃，增添口感
雖然吃不到肉塊，口味卻不空虛很美味
不僅有猴菇，還有栗子，菜色很豐富，三杯味道還蠻順口，不會特別燥熱
記得攪拌，讓三杯醬料沾在猴菇上，更好食
蘿蔓八寶丸很像是喜宴會出現的古早菜色，搭配凱薩醬、生菜，讓炸物不油而清脆
咬下去八寶丸內的綜合香氣就湧上來，好有古早味的特色八寶丸
簡單帶有一點創意的一道菜色，上面是比較清爽的菇類，保有味度與水份，簡約的調味
底下是豆腐，豆香味很濃郁，一抿就劃開來，滿嘴帶有豆香味，我個人覺得好像濃郁的豆漿香氣
滑嫩的口感，入口即化，蔥花不會太嗆，點綴色彩，加重口味
紫淮車麩
很多人都以為這是焢肉阿！！！有沒有很像，油亮油亮的色澤，端上來還會左右搖搖晃晃
車麩是很多素食料理最常出現的食材，很多店家都買半成品，棗子樹都是店家自行自做，自然健康可口
帶一點甜的醬汁，滑嫩的口感，沒有噁心油膩，抿一下就劃開，裡面還有菱角
可以搭配檳榔花一起食用，我個人很愛檳榔花的細微脆度，淺淺的筍香氣
看似油膩的焢肉，吃起來是滑口開胃像肉品的口感
雪茸菱角、焗烤芋巢
吃到這裡我已經超飽的，每一道份量都超多的～有更澎湃！
上面是奶香味很重的白木耳，脆脆帶有豐富的膠原蛋白，阿木一定要多吃一點阿！常保青春美麗～
搭配青椒、棗子，很養生的一道菜色
搭配焗烤芋巢，這款焗烤很受年輕人喜愛，酥脆的外皮，豐富的口味
好像在吃焗烤披薩，連我都很喜歡
排翅扣寶
外面是起司，吃起來像是蛋的口感，起司沒有太厚重
可以搭配裡面的菜色一起食用，裡面有筍子跟其他菇類，口感很多層次，豐富口味
我個人好愛吃這款餃類，外皮好Q彈，咬開來是筍子菇類，好像有炒過在包起來清蒸
不需要沾將就很美味
春暉健康桌菜母親節大餐太豐盛了，大家飽到快吃不下去，不過都有分配好可以打包回家繼續享用
讓我休息片刻，看一下菜單
許多人都會來棗子樹蔬食港式飲茶吃港式料理，價格算平價，加上食材都店家自行料理，廚房也是半開放式
我自己很喜歡棗子樹使用的食材，加上份量都很多，很快就會有飽足感
加上不油膩清爽，讓身體不會有太多負擔，吃起來也不像吃素食，很精緻美味
蓮子燉盅
一般喜宴都是雞湯，對湯很不感興趣的我都喝了兩大碗，帶有食材香甜度的蓮子燉盅
裡面也有豐富的食材可以搭配一起吃，我喜歡這不油膩清爽的湯品，跟阿木一起多喝多養生
人蔘的香氣很重唷！好好喝～
御品手卷、招牌米糕
視覺吸睛又有創意的菜色，一端上來大家眼睛為之一亮
採用國外的鍋粑，有種古早味爆米花的口感，裡面有生菜跟一些配料，吃起來鹹甜鹹甜，記得趁新鮮吃唷！
鍋粑吃起來很酥脆，考考的口感，可以降低苜宿芽的菜味，加上裡面的配料帶有較重的風味
讓咀嚼在嘴裡有多層次，帶一點素火腿香氣，蠻有創意的一道菜色
招牌米糕也很受歡迎，採用竹籠裝，帶有一些竹香氣
糯米也烹飪的很軟嫩，卻不會濕濕爛爛的，聞起來濃郁，吃起來爽口
搭配上面的黃色配料一起吃，風味更多層次，吃起來也不太會脹氣，很溫順的招牌米糕
清江餃、叉燒酥
青江旋月餃好好吃唷！！採用青江菜製作，有特殊的調味，每一口都有酥脆的甜度
裡面還有鹹餡料、冬粉，增添口感與香氣，外皮Q彈好食
而且我喜歡不沾醬直接吃，吃到滿口食材原本氣味，簡單不複雜
叉燒酥的口感也是超像，完全沒辦法分辨是素食，千層酥外皮，加上叉燒，越咀嚼越香
蓬萊鮮果
終於來到水果甜品了，前面好澎湃，水果盤也很豐盛
蓮霧有特別請服務生幫我們切割開來，好方便食用，蓮霧很甜又揪吸
西米露 奶酪（芒果）
我被芋頭西米露征服了，我喝了三碗……..帶甜的芋頭西米露，裡面不僅有QQ的粉圓，還能吃到芋頭顆粒
滿口都是奶香的芋頭香氣，很自然的香味，能品嚐吃不用濃縮或者調和的風味，而是新鮮風味
順口好喝，前面雖然吃好飽，我還是喝了三大碗
奶酪的部份可以單吃或者加上特製的芒果醬一起搭配
有加芒果醬更好吃～
奶酪口感很扎實，不會碎碎爛爛的，芒果醬的香氣好濃好濃
一口下去滿滿的芒果香氣在嘴裡爆發開來，開始不自覺的一口接一口吃的奶酪，一大碗也三兩下解決
連甜品都是這麼美好的，無敵飽足感的ENDING
環境也還蠻乾淨舒爽的，位置與位置之間不會太擁擠，之前來吃中午，人潮也很多～
今天我們吃到快打烊，服務人員也開始打理環境整潔，陸續做消毒
好澎湃的『春暉健康桌菜』，價格也很划算，真的很像吃喜宴的合菜，食材很新鮮又精緻
一群人吃不完還可以打包回家，真的很像傳統媽媽會去喜宴打包的行動，有吃又有得拿回家
預定『春暉健康桌菜』還送媽媽伴手禮蜂蜜蛋糕一份，也省了買蛋糕一起慶祝，一起解決
差不多11道菜色，我覺得12個人都吃不完，份量很多，從頭吃到最後一道都沒有油膩噁心感
特別為婆婆選擇的蔬食餐廳，簡單養生吃蔬食，加上有其他親戚長輩陪同，一同享用大餐
讓大夥人也見識到素食現在可以做得很精緻完善，也更重視健康養生
吃完不口乾舌燥，讓人持續回味
還記得第一次公司帶我們來棗子樹用餐，原本大家對素食有點不感興趣
後續都有同事帶家人一起回棗子樹用餐，美味就是會無限蔓延～
而棗子樹在高雄還有美術館-蔬食創作料理，及夢時代宴會館，多了更多選擇
愛家人愛媽咪，偶爾蔬食很棒唷～
棗子樹蔬食港式飲茶（忠言店）
供應：港式點心/桌菜/組合套餐/喜宴/外送/外燴
位置：高雄市左營區忠言路85號
營業時間：AM11:30~PM02:00
晚上時間：PM05:30~ PM 09:00全年無休
服務專線：07-5569788
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44 Comments
哇，這家的素食也太漂亮了
可惜我家人很少，不能吃這種合桌的說XDDD
+1
頭香啊XDDD
忠言店的我吃過,但店內很小人很多,感覺好擠
可東西真的很好吃
嗯嗯～他們也有少人的桌菜！！菜色都很豐盛
之前我們公司5人去吃，有夠飽
還有二樓～～～～ㄏㄏ
二樓都圓桌！
思推4
筆記筆記
我也正在想要帶媽咪去哪裡慶祝母親節
列入選單~
YA
哈～很豐盛唷！！！我們家人很滿意～～～～蔬食變化好多又澎湃
你介紹的食物，為何都好好吃喔！拍的好漂亮，看了都想要吃一口，會流口水ㄋ
哇~~~這也太美味了吧！
可是太遠啦！
不然我就帶我媽媽去那吃大餐~~~哈哈
好精緻喔
要不是我爸排斥吃素
今年母親節這樣吃好像也不錯
哈哈～可能拍照的關係！！！
哈哈～～有機會也是可以吃看看
來市區玩玩～
哇靠～～你爸那麼愛肉唷！！！
我公婆一定都要清淡蔬食～
這一家的素食也太精緻了
很適合帶媽媽去說…
+8
感覺我家老媽也是越老越養生了
吃蔬食也不賴^^
+10
我媽一定很喜歡這樣的餐點
可是一桌這樣下來都很多菜
家裡沒這麼多人~>"<!
好可惜啊
擺盤好精美哦~
連熊熊都派上用上耶~
應該可以帶回家吧~XDDDDDD
鍋耙手捲也好特別說~
推~
雖說是何菜，但每一道擺盤都好精緻呦～
菜色看起來也很健康，超適合宴請長輩的~
太感謝妳了
我本身就是吃素食
今年母親節又多了一個選擇
PS. 以後多發文素食系列喔
第一張就很犯規~~話說下星期也可以考慮來這一家哈
我愛蔬食！
這一餐超讚
每道菜看了都想吃
御品手卷拍起來特別吸睛咧！
推推++
看起來超讚!!
肚子好餓…= ))
吃吃吃~
葷食？ 素食？
傻傻分不清
哈哈～都是呷菜啦！
家人都好喜歡唷～～我們一大票人去吃
嗯嗯！真的要讓長輩吃養生一點
太油膩都不太適合
我們是跟親戚一起合併吃！！！團圓過母親節
熊熊還帶回家收藏ㄏㄏ
鍋粑手捲很像古早味爆米花～蠻有創意的
看起來都不像蔬食ㄏㄏ，加上長輩都比較愛清爽口味
整體大受好評
ㄏ～好！！我只能盡量阿！！！
ㄏㄏ～～～吃大餐嘛XD
嗯嗯～視覺很棒～口味也很優！！
而且吃不完打包回家，熱一下也好吃
我們吃得很撐阿！乎
連最後甜品都棒
肥嘟嘟～～慘
努力跳鄭多燕
超澎湃的啦!!
現在的人吃大魚大肉的機會太高
偶而換個健康素食餐來吃吃也不錯
是說可以吃到如此美味又健康的餐點
爸媽一定超開心的~
陽光小花
大家還剩一堆打包回家～又吃了好幾餐
份量多又好吃
咦，你們吃的這個是合菜呀！
那天我們有去吃寬心園，妳比較不愛的～
各位午安啊,我叫Sandy
在減肥狀態裡，大家追求的幾乎都是方法
但忽略了很多環境&心理因素造就的肥胖問題
如果身邊都是愛吃愛喝的朋友，自己卻非常的想減肥
那就要去觀察和評估哪一攤可以吃和跟
減肥不是一輩子，但要非常專注的努力一陣子唷！
如果有減重問題，歡迎加入我社團FB瘦身窈窕減肥團
https://www.facebook.com/home.php#!/groups/383264418407262/
也可以填寫健康詢問表 http://goo.gl/wOUEE 我會盡力回答妳的喔
我已經忘記寬心園口味了
你吃覺得如何
我那天點十全鍋類，吃起來還ok。
算是比較清淡口味，果然是養生。
棗子樹是合菜的嗎？有機會來去吃看看。
我婆婆現在也都吃很清淡…@@。
棗子樹是合菜，也有單點或者港式料理～～
長輩當天都吃得超爽～每一道都有稱讚到
下那麼多天的雨 總算歇會了
忠言路的訂位電話號碼是075560966喔！
粉絲團上有電話https://www.facebook.com/%E6%A3%97%E5%AD%90%E6%A8%B9%E6%B8%AF%E5%BC%8F%E9%A3%B2%E8%8C%B6-%E5%BF%A0%E8%A8%80%E5%BA%97-207760445933486/?fref=ts