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『食記』屏東小琉球之尚青海產料理,朋友極力推薦

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琉球番日式料理
地址:屏東縣琉球鄉中山路46號(大藥局旁)
連絡電話:0988-958630
訂購電話:08-8614826

朋友知道我要來小琉球緩慢旅遊,推薦我這家”琉球番日式料理”
離渡船的位置很近,食材很新鮮
尼力之前有上網爬文過,老闆有時候還不在家
店門口就會掛上”釣魚去”,好悠哉的享受唷~

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開胃小菜
店家自己醃製的開胃前菜,好順口唷!
番茄裡面有梅子香氣,抿在嘴裡爆出甜味

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百香果南瓜
南瓜做涼拌真的好好吃,我一定要來研究這道菜色
好清脆的口感,搭配百香果的酸v跟香氣,讓南瓜更襯托出清香味
這兩盤小菜幾乎都是我吃完的,我好愛這種爽口又入味的開胃菜

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黑板上都是不定時推出的限量或者隱藏版美食
喜歡隱藏版的朋友可以特別留意,限量也是殘酷的

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小琉球餐廳都是走居家形式,不會有過多的裝潢擺設
襯托出當地人的純樸,用熱情展現在料理上

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桌上都會有點菜的範本,可以參考一下
價格比市區優惠很多,加上小琉球是海邊,漁獲一定是最新鮮的

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海藻沙拉生菜
店家推薦的海藻沙拉生菜,還蠻豐盛一盤,可以3~4人一起享用
上面有柳葉蟹提昇色菜與甜度
和風醬汁很順口不會刺激喉嚨,我喜歡生菜的處理
尤其是小黃瓜不是只有切斷,還有稍微的用刀子劃開,讓醬汁滲入
讓口感吃起來更有層次,讓害怕小黃瓜的人都能開心食用

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沙拉很清爽,還有生洋蔥微微的嗆

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海藻口感比較韌,帶有脆度,有海洋的香氣

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鮮蛤蠣湯
蛤蠣湯的份量很多,湯頭好鮮甜唷~
完全是海洋的鮮度,好甜好順口

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蛤蠣都好飽滿,新鮮好吃

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來海洋的國度一定要享受一下美味生魚片
最便宜的居然是鬼頭刀生魚片,一貫才10元!!!!天殺的價格

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鮪魚生魚片
生魚片完全覆蓋米飯,肉質很軟帶有鮪魚的筋
一次大口的吞入咀嚼,讓肉的甜度與醋飯結合
店家的特製醬料風味讓生魚片更鮮甜

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好新鮮的生魚片,無腥味

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炙燒鮭魚
讓我跟hill完全被征服的炙燒鮭魚,入口即化
尤其油脂在嘴裡爆開來,完全不用咀嚼的融化,讓鮭魚香氣在嘴裡蔓延
好喜歡這款炙燒鮭魚,超滿足

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鬼頭刀生魚片
鬼頭刀的筋比較多,適合直接一口塞入口咀嚼享用
肉質帶柔軟滑口,微微的醬油提味就好鮮,新鮮好吃
一貫才10元,吃10個我也甘願!!

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豬排蓋飯
簡約的豬排蓋飯,一整個很厚切的油炸豬排
豬排口感很飽滿,肉上帶有蓋飯的醬汁,增加甜度
讓米飯都變得好好吃,很刷嘴唷~

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豬排不油膩,還帶有肉汁,超有飽足感

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鮮蝦生魚片
蝦頭有炙燒過,尼力直接帶殼整嗑掉
讓蝦膏跟蝦殼的香氣結合,帶有脆度好吃

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鮮蝦肉質滑口,鮮度很不錯,上面還有新鮮的蝦卵

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蝦頭是菁華,不能浪費

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感謝朋友推薦的琉球番,讓我們吃飽好上路回高雄
兩人當天吃了550元,一整個飽到快吐出來
食材真的很新鮮,能在海邊吃到尚青的海鮮是最幸福的事
有來小琉球遊玩的朋友可以參考這間琉球番創作壽司


(小琉球必吃美食、小琉球美食、小琉球好吃)

 

琉球番日式料理
地址:屏東縣琉球鄉中山路46號(大藥局旁)
連絡電話:0988-958630
訂購電話:08-8614826

 


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『旅遊』屏東。擁抱蔚藍海域,來去小琉球環島旅遊

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『食記』屏東小琉球。洪媽媽早餐之三十年老店,超夯當地早餐

 

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『旅遊』屏東小琉球。慢活旅遊入宿-杉板灣觀海Villa民宿

 





尼力
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8 Comments

  1. Avatar

    可惡~ 早知道拿鬼頭刀炒飯&鮪魚蓋飯去換握壽司XDDD

  2. nellydyu

    真的!!!之前太晚知道~~~慘念!後悔

  3. Avatar
    小虎 & 莎麗

    當天應該跟著尼力的車尾燈跑~~
    沒吃到這麼棒的海鮮!!!TT

  4. Avatar


    我吃豬肉蓋飯就好…生食我就跳過XD

  5. nellydyu

    哈哈!!我蠻愛生魚片的

  6. nellydyu

    哈哈~因為朋友介紹的阿,不然我也不知道阿~
    下次應該揪一起吃阿,才可以吃更多

  7. Avatar

    阿娘威~
    我看完吞了好幾口~口水 !!!

  8. nellydyu

    好吃又新鮮~