分類 ◎吃-南部

『食記』高雄旗山。旗山製冰工廠、旗山老街、古早味小點心

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設立於1927年的旗山製冰工廠,供應旗山老街的冰塊
傳統的至兵完成的呈現在眼前,彷彿進入的古老時光

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感受到旗山製冰工廠的老舊風貌,連牆面的電器都是無敵古老
滿滿的懷舊古老,傳承好幾代的旗山製冰工廠

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這就是冰庫,一打開滿滿的涼意

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打氣棒,去除水質內的雜物

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我們遊走到了2樓參觀,採著有點搖晃的木板
經過36小時才能結成冰的冰桶,感受到傳統產業的辛勞
每一個鐵桶都比一個人還要重,靠著電動儀器拉提,讓冰塊順利滑動到一樓完成製冰

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每一桶都能製成150公斤重的冰塊

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完全保留最原始的”旗山製冰工廠”,賣著用心製作的冰塊

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旗山農會大樓

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好記甘草芭樂

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金桔口味的紅心芭樂好吃

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各式各樣的香蕉,旗山是香蕉王國
可以買串來現場品味唷~

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旗山長美小點心
路過看到這個小攤販,各式各樣的日式點心、台式小點心
都是阿北每天早上製作的點心,看了就好想吃唷~

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