分類 ◎吃-南部

『食記』高雄。台南阿國鵝肉之熱炒、鹽水鵝、燻茶鵝好吃(自強路阿國鵝肉)

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台南阿國鵝肉 自強店(文仔)
地址:高雄市前金區自強二路79號
聯絡電話:07 241 2022
營業時間:17:00 ~ 02:00
平均一人消費:300~450元(當天4人用餐1520元,點太多XD)

回鹽埕區,順便帶家人去吃飯
來到這家台南阿國鵝肉,環境很寬敞,加上鮮明的招牌
每次經過都會往裡頭瞧瞧,帶有熱炒氣氛的台南阿國鵝肉
停車部分也很便利,有特約停車場唷~

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台南阿國鵝肉在自強路與民生路口,位置很好找又便利

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當天7點用餐,7點半店內的冷氣用餐區就客滿了,也翻了幾桌
平常日用餐生意還那麼好,假日應該就搶搶滾了~

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店內有創立的解說,創立於1976年,採用飼養100天的鵝肉
新鮮口味相信老饕都能品味得到

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台南阿國鵝肉的用餐環境還蠻寬敞的,冷氣區已經坐滿~
只好拍隔壁的區塊

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牆面上都有店家被採訪過的報導,老闆與阿基師合影
當天看到老闆我嚇一跳,跟我爸也長得太像了XDDD
連我老公都說真的很像ㄟ~~~早知道要求跟老闆合影一張比對

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吃鵝肉的好處,想了解的朋友可以參考唷
店內白飯免費享用唷~

 

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金沙豆腐
一開始就送上這好吃刷嘴的金莎豆腐,很夠味好吃
家人都超喜歡

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採用雞蛋豆腐製作,口感很軟嫩
搭配爆香過的鹹鴨蛋黃拌炒、蒜頭、蔥花爆香過,夠味好吃
三兩下就可以解決的菜色,很配啤酒ㄏ

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鵝香A菜
阿國鵝肉的菜都會加入鵝油添加香氣
讓菜帶有鵝香味,還蠻不錯吃的
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茶鵝小盤
煙燻過的鵝肉,看色澤就能感受到可口度
油亮的外皮很夠味,抿在嘴裡燻香味就上來

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皮帶有油脂,不油膩好入口
鵝肉不乾柴唷~越咀嚼越香,煙燻香氣在嘴裡停留久久

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鵝肉與外皮的分佈很均勻,一定要搭外皮一起吃才夠味

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炒飯
蝦子份量還蠻多的炒飯,這樣在熱炒店才80元不貴ㄟ
大概2~3人份量

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能吃到蛋油炸過的焦香味道,很夠味

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澎湖海菜吻仔魚湯
餐點都比較開胃下飯,點了這碗比較爽口的澎湖海菜吻仔魚湯
海菜、吻仔魚份量很多,裡面有大量的香油提味

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鹽水鵝肉小盤
師父的刀工很厲害,可以把鵝肉片的這麼均勻又薄
讓每一塊保有肉汁,單吃就很夠味

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一邊咀嚼都會吸允骨頭內的香氣,搭在一起波棒~

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芹菜龍肉

龍肉?!詢問服務生才知道是曼波魚,老爸說要點來吃看看
炒大量芹菜的白皙曼波魚,肉質還蠻Q彈的
還不錯吃ㄟ~搭配清脆爽口的芹菜,清爽好吃

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別於一般魚肉的綿密口感,推薦大家可以點來吃看看

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日式鯖魚
烤鯖魚還蠻好吃的,為到夠濃郁
沾一點胡椒鹽很夠味

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外皮帶有碳烤過的焦香味到,魚鹹味道在嘴裡蔓延開

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4個人莫名的點太多阿~~~

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鵝香娃娃菜
第一次吃到有勾芡的娃娃菜,口味比較清淡

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打拋松板豬

味道很香的打拋松板豬,採用大量的九層塔、洋蔥、蒜爆香
肉吃起來有脆度,好夠味唷~十分嗆辣阿!!!

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好辣卻好好吃,一整個開胃無誤~飯都能多扒個好幾下
果然是下酒菜阿!!很夠味夠辣~

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台南阿國鵝肉的價位跟一般熱炒店差不多,品質還蠻不錯
尼力的親戚也來吃過,一直很”鵝樂”

出菜速度很快,剛好帶家人來用餐也覺得很滿意
推薦給大家~很下酒的台南阿國鵝肉
適合家人、朋友一同來吃美食享用的餐點唷~~

燻茶鵝好好吃,吃不完還可以打包回家燉湯唷(棒)

台南阿國鵝肉 自強店(文仔)
地址:高雄市前金區自強二路79號
聯絡電話:07 241 2022
營業時間:17:00 ~ 02:00
平均一人消費:300~450元(當天4人用餐1520元,點太多XD)

 





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10 Comments

  1. 超大間的鵝肉!!
    生意一定爆炸好才能容納很多客人呀!!

  2. 我以為五月天也來過這 仔細一看 原來是啤酒廣告 冏rz…

    吃不完的鵝肉打包回家後 加酸菜一起煮湯也不錯喝唷~

  3. 哈哈~~是啤酒廣告無誤阿
    我們真的打包回家煮湯了~超好喝

  4. 夜晚都很多人唷
    很適合來小酌狂歡阿
    東西好吃刷嘴

  5. 很誘人的鵝肉耶~
    油油亮亮的,看起來真舒服~^^

  6. 而且遍的很薄,很好咀嚼

  7. 茶鵝和鹹水鵝都好吸引人哦!!!
    回台南也要來品嘗一下~顆顆顆

  8. 我好喜歡啃阿國鵝翅,且還要整支那種不能切。
    茶鵝也好讓人流口水,尤其是那個皮………….

  9. 不要切也太爽快了

  10. 切了吃起來感覺就走味了………..XD