『食記』高雄。台南阿國鵝肉之熱炒、鹽水鵝、燻茶鵝好吃（自強路阿國鵝肉）

台南阿國鵝肉自強店（文仔）
地址：高雄市前金區自強二路79號
聯絡電話：07 241 2022
營業時間：17:00 ~ 02:00
平均一人消費：300～450元（當天4人用餐1520元，點太多XD）

回鹽埕區，順便帶家人去吃飯
來到這家台南阿國鵝肉，環境很寬敞，加上鮮明的招牌
每次經過都會往裡頭瞧瞧，帶有熱炒氣氛的台南阿國鵝肉
停車部分也很便利，有特約停車場唷～

台南阿國鵝肉在自強路與民生路口，位置很好找又便利

當天7點用餐，7點半店內的冷氣用餐區就客滿了，也翻了幾桌
平常日用餐生意還那麼好，假日應該就搶搶滾了～

店內有創立的解說，創立於1976年，採用飼養100天的鵝肉
新鮮口味相信老饕都能品味得到

台南阿國鵝肉的用餐環境還蠻寬敞的，冷氣區已經坐滿～
只好拍隔壁的區塊

牆面上都有店家被採訪過的報導，老闆與阿基師合影
當天看到老闆我嚇一跳，跟我爸也長得太像了XDDD
連我老公都說真的很像ㄟ～～～早知道要求跟老闆合影一張比對

吃鵝肉的好處，想了解的朋友可以參考唷
店內白飯免費享用唷～

金沙豆腐
一開始就送上這好吃刷嘴的金莎豆腐，很夠味好吃
家人都超喜歡

採用雞蛋豆腐製作，口感很軟嫩
搭配爆香過的鹹鴨蛋黃拌炒、蒜頭、蔥花爆香過，夠味好吃
三兩下就可以解決的菜色，很配啤酒ㄏ

鵝香A菜
阿國鵝肉的菜都會加入鵝油添加香氣
讓菜帶有鵝香味，還蠻不錯吃的

茶鵝小盤
煙燻過的鵝肉，看色澤就能感受到可口度
油亮的外皮很夠味，抿在嘴裡燻香味就上來

皮帶有油脂，不油膩好入口
鵝肉不乾柴唷～越咀嚼越香，煙燻香氣在嘴裡停留久久

鵝肉與外皮的分佈很均勻，一定要搭外皮一起吃才夠味

炒飯
蝦子份量還蠻多的炒飯，這樣在熱炒店才80元不貴ㄟ
大概2～3人份量

能吃到蛋油炸過的焦香味道，很夠味

澎湖海菜吻仔魚湯
餐點都比較開胃下飯，點了這碗比較爽口的澎湖海菜吻仔魚湯
海菜、吻仔魚份量很多，裡面有大量的香油提味

鹽水鵝肉小盤
師父的刀工很厲害，可以把鵝肉片的這麼均勻又薄
讓每一塊保有肉汁，單吃就很夠味

一邊咀嚼都會吸允骨頭內的香氣，搭在一起波棒～

芹菜龍肉

龍肉？！詢問服務生才知道是曼波魚，老爸說要點來吃看看
炒大量芹菜的白皙曼波魚，肉質還蠻Q彈的
還不錯吃ㄟ～搭配清脆爽口的芹菜，清爽好吃

別於一般魚肉的綿密口感，推薦大家可以點來吃看看

日式鯖魚
烤鯖魚還蠻好吃的，為到夠濃郁
沾一點胡椒鹽很夠味

外皮帶有碳烤過的焦香味到，魚鹹味道在嘴裡蔓延開

4個人莫名的點太多阿～～～

鵝香娃娃菜
第一次吃到有勾芡的娃娃菜，口味比較清淡

打拋松板豬

味道很香的打拋松板豬，採用大量的九層塔、洋蔥、蒜爆香
肉吃起來有脆度，好夠味唷～十分嗆辣阿！！！

好辣卻好好吃，一整個開胃無誤～飯都能多扒個好幾下
果然是下酒菜阿！！很夠味夠辣～

台南阿國鵝肉的價位跟一般熱炒店差不多，品質還蠻不錯
尼力的親戚也來吃過，一直很”鵝樂”

出菜速度很快，剛好帶家人來用餐也覺得很滿意
推薦給大家～很下酒的台南阿國鵝肉
適合家人、朋友一同來吃美食享用的餐點唷～～

燻茶鵝好好吃，吃不完還可以打包回家燉湯唷（棒）