分類 ◎吃-南部

『食記』高雄新興。高雄好吃燒肉飯始祖-阿霞燒肉飯,美味令人想念(搬家)

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阿霞燒肉飯
位置:高雄市復興一路70號
電話:07-2863626
營業時間:11:00~19:30


 

許多高雄朋友心中第一名的燒肉飯-阿霞燒肉飯,算是高雄燒肉飯的始祖阿
簡單的路邊攤,帶有古老的店面,賣著一碗碗香噴噴的燒肉飯
每到用餐時間就開始湧入排隊人潮,內用不用排隊,直接找位置點餐即可

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人潮真的沒有斷過,尼力耳聞阿霞燒肉飯許久,第一次來朝聖
朋友推薦要點紫菜蛋花湯,我卻點了味噌湯~也很好喝

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帶有油花肉燥的燒肉飯,跟一般燒肉飯稍微有所不同
油脂部分還真多,不過吃起來不油膩,會在嘴裡轉成香氣
白飯都會扒上好幾口

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燒肉本身帶有甜度,吃起來有嫩有有稍微硬的
畢竟是手工燒烤,所以品質會稍微的有所不同,也算是層次口感吧XD

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燒肉醬汁香氣算是南部的甜,甜的很下飯
搭配薄薄的燒肉,就很開胃,讓白飯都變得好好吃

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滷蛋、豆腐也都表現的很棒,滷汁不會太過於死鹹
讓滷蛋外皮帶有一點硬度裡面是柔軟,口感還蠻好的

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我個人超喜歡把蛋黃攪拌在飯上吃,讓蛋黃吃起來不沙沙也讓白飯增添香氣

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古早味吃懷念,採用台灣的豬製作的燒肉飯
高雄好吃燒肉飯,請指名阿霞燒肉飯,哈哈

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尼力在店內用餐,觀察了人潮,真的是男女老少通吃阿~
即使外帶要等,大熱天還是很多人排隊,為了這一碗香噴噴的燒肉飯
口味很在地南部人的甜,燒肉不乾柴,周圍烤的恰恰脆度,讓燒肉很有自家的口味
白飯上沾上了醬汁,變得好吃美味,簡單的燒肉飯,幸福的滋味

阿霞燒肉飯
位置:高雄市復興一路70號
電話:07-2863626
營業時間:11:00~19:30

高雄平價銅板美食

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惠鑽小吃部
位置:高雄市前鎮區復興三路49號
電話:07-3327816

水餃10.JPG

水餃(巷弄水餃|幽靈水餃)
位置:高雄市前鎮區復興三路49號、51號巷弄

 

 

 越南河粉12.JPG

龍華市場
地址:高雄市左營區富國路與忠言路口
電話:(07)550-9265、(02)2655-0818

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新營鴨肉焿
地址:高雄市復興三路399號
電話:0926-651-592
營業時間: am10:30~pm8:00公休日: 週日

 

 





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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6 Comments

  1. Avatar

    好誘人的燒肉飯哦!
    想必那甜甜的魯汁一定超美味的~

  2. nellydyu

    是阿~~銷魂阿

  3. Avatar

    單吃蛋黃會覺得很乾 所以我也愛把蛋黃拌進飯裡~

  4. nellydyu

    真的~很多人都把蛋黃丟了

  5. Avatar

    看了都想多扒幾碗白飯!!!!吞口水!!!
    推!

  6. nellydyu

    真的多趴好幾口阿~~~