分類 ◎吃-南部

『食記』高雄前鎮。一合居之低調北方口味餐點,饊子好吃(巷弄隱藏版美食)

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一合居
地址:高雄市前鎮區民裕街47號
電話:07 535 5413
營業時間:11:30~14:00 17:00~20:00 



位於民裕街上的低調餐館,經過時看到很多人
要去買民裕號古早味冬瓜茶無意間發現的,尼力學長居然都沒說
一問之下才知道是一間很有名的隱藏版美食,經過真的很容易錯過
不過以排隊的人潮就能感受到美味~

民裕號古早味冬瓜茶(古早味老店):
https://nellydyu.tw/blog/post/41025220


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沒想到我經過好幾次,都錯過了這家美食店
外面都快被盆栽給掩沒了,故意的~~所以很低調很隱藏

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賣著北方外省美食,學長推薦我吃牛肉捲餅
更好笑的是…我點完才想到學長吃素食居然推薦我吃牛肉捲餅….

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一合居

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價格算是還OK~下次來吃看看東北水餃

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店內還滿簡約的,位置算多~
外帶的人也很多,很多人都會先打電話預定

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牛肉饊子餅
饊子就像是麻花捲,口感很像油條,吃起來很酥脆
裡面滿滿的饊子,口感讓我很喜歡~加上不油膩好順口,烤烤聲音一直在嘴裡舞動

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手工皮很有咬勁,帶有Q度
沒有烤過,所以吃起來是冷的,第一口會有點驚嚇到
不過後面就習慣了,原本以為是熱的

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裡面有甜面醬,還有蒜苗,口感帶嗆~好吃過癮

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牛肉的部份帶一點筋,不過份量很少
完全被饊子給掩沒,有點吃不出牛肉

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整體很酥脆,外Q內酥脆,讓我蠻喜歡的
午餐來上一份很有飽足感

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像是麻花捲的饊子還不賴唷

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徐州啥鍋讓我也很好奇,不過網友說還好~
有機會我還是會想嘗鮮看看

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補上一合居好吃必點的蔥油餅,幾乎是每桌都會點的招牌餐點
手工製作的麵團,搭配蔥花,在鐵鍋上不停的翻滾油煎
形成外酥內有咬勁的厚實蔥油餅

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一份40元的超厚實蔥油餅,口感完全酥脆
咬下去是有層次的餅皮口感,咀嚼中爆出蔥花香
簡約的鹹甜搭配手工製作的咬勁,好吃過癮不油膩
難怪是每桌必點的招牌,我愛~~
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一份40元的蔥油餅,好吃不油膩,大份量飽足我一餐…

 

經過很容易錯過的一合居,賣著北方食物
手工製作的餅皮讓我喜歡,下次在來吃其他餐點

有吃過的也可推薦尼力好吃的唷~~

 

 

 一合居
地址:高雄市前鎮區民裕街47號
電話:07 535 5413
營業時間:11:30~14:00 17:00~20:00 

 

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新營鴨肉焿
地址:高雄市復興三路399號
電話:0926-651-592
營業時間: am10:30~pm8:00

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台南虱目魚粥
住址:高雄市前鎮區二聖一路200號
電話:07-7214386
營業時間: 05:30 ~ 14:30 (周一公休)

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山東麻醬麵
地址:高雄市苓雅區苓雅二路80號
電話:07 339 2991

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三和美而美
位置:高雄市苓雅區廣州二街84號
服務專線:07 722 7071
營業時間:05:00~13:00





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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20 Comments

  1. Avatar

    我一渡以為
    那是剪碎的油條
    @@

  2. nellydyu

    哈哈~那叫冊子
    口感真的很像油條

  3. Avatar

    地點真的好隱藏版唷
    不過被妳一介紹後就不隱藏嚕~

  4. nellydyu

    其實很多人知道啊
    不過很少人介紹啊~排隊的店ㄟ

  5. Avatar

    想請問您使用相機的牌子和型號

  6. nellydyu

    這篇是手機拍的~~三星的S5

  7. Avatar

    饊是念啥嗎?!
    我這篇只專注於我不會念那個字
    要怎麼點菜~~~~(丟臉)

  8. Avatar
    兔娟不是貴婦

    兔娟推推~
    那手工皮看起來就很威~

  9. Avatar

    看起來很好吃餒))))
    而且又不貴,高雄真是好地方!!

  10. nellydyu

    高雄都便宜好吃啊~~~真的是好地方
    不過台北很多精緻的美食我也好愛

  11. Avatar

    我好聳哦!!!
    饊子我第一次聽過看過ㄟ~XDDDD
    超好奇的~

  12. nellydyu

    我也是最近吃到才知道有這種東西
    還不錯吃

  13. nellydyu

    店家東西都不錯唷
    老店家

  14. nellydyu

    念ㄙㄢˇㄏㄏ
    其實我是去茶的XD

  15. Avatar

    好特別的名字啊!

  16. Avatar

    這款小吃感覺很有口感說~
    好特別哦~^^

  17. nellydyu

    對阿~還蠻不錯的ㄟ
    而且要排隊

  18. nellydyu

    對阿~~經過好幾次都沒發現
    意外看到人潮才知道

  19. Avatar
    您的暱稱 ...

    捷運鳳山國中站3號出口旁也開了一家一合居
    饊子餅真的是美味

  20. nellydyu

    感謝分享!