芙悅軒湘粵料理&港式飲茶 Flavors
地址：高雄市高雄市苓雅區五福一路105號3樓（高雄麗尊酒店）
電話：(07) 2296030 ext.3531
營業時間：午餐/ 11:30 ~ 14:00 晚餐/ 17:30 ~ 21:00
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來芙悅軒港式飲茶好幾次了，最近有推出鍋物，一定要來嘗鮮的！
芙悅軒在今年冬天推出補氣的鍋物「十全藥膳龍膽石斑鍋」、「麻油雞燒魚翅鍋」
季節限定鍋物，很適合冬天暖身一下，也適合帶全家一起來享用
一起圍爐還能吃到港點、湘粵料理，多種料理一次滿足
我個人很推薦十全藥膳龍膽石斑鍋，溫補很溫暖，可5～6人享用唷，份量十足
跟家人一起享用超過癮的～～～溫暖的寒冬
2014.11.21～2015.02.01，只要點「十全藥膳龍膽石斑鍋」或「麻油雞燒魚翅鍋」
就可贈送有機木桶傳統豆花，超好吃的！！
芙悅軒餐點還有港式蒸籠推車、甜點、多樣菜色可選擇
可以單點一些港式小品享用，11月起有新推出30多種新菜色，快來嘗鮮
芙悅軒也推出了新的茶飲，舒眉、希音、靖緒等等，可以紓緩身心的調配熱茶
別於一般的茶飲，喝起來更加的紓緩，我個人蠻推薦可以喝一些新品茶飲
西方花茶的味道，別於一般傳統的香片、烏龍，更有自家特色
當天點了舒眉茶飲，是以烏龍茶為底，帶有薰衣草和馬鞭草的香氣
喝起來很順口，很紓緩身心，搭配餐點還蠻棒的
十全藥膳龍膽石斑鍋
終於登場了，我想吃的十全藥膳龍膽石斑鍋
採用超過16種藥材熬煮而成，嚴選當歸淮山枸杞等十數種藥材燉製新鮮時蔬
藥材先用酒醃製入味，加入新鮮龍膽石斑，滿滿的鮮味
一端上來藥膳味道很濃郁，我個人蠻愛藥膳的，家人也喜歡
這一鍋有5～6人的份量唷，裡底下滿滿的料，新鮮好吃
有大量的山藥、玉米、新鮮蔬菜，讓湯品很鮮甜，好好喝
湯頭有藥膳的香氣，好喝好溫暖，很順口，湯品很快被喝完
可以請服務生加湯唷～湯頭真的很棒，沒吃完可以包回家繼續享用
有紅棗的甜、藥材的甘甜味
十全藥膳龍膽石斑鍋是採用野生石斑唷～肉質很肥厚，吃起來帶有膠質的Q度
我個人超愛吃魚的，能吃到龍膽石斑魚的鮮度，真的很新鮮，我愛
肉質很大塊，吃起來很有滿足感
吸收了大量的湯汁甜度，鮮味在嘴裡一直迴盪，好好吃
龍膽石斑魚有豐富的膠質唷，女生吃超棒的～
冬天就要補一下，喝幾口湯身體就溫暖了，舒服～
快點帶家人一起來芙悅軒吃十全藥膳龍膽石斑鍋
一鍋滿滿的料可以一起享用，現在還有送有機木桶傳統豆花，絕對划算～
蟹茸金沙炒豆腐
鹹鴨蛋黃裹上黃金豆腐，口感沙沙的帶有鴨蛋香氣
還炒上了新鮮的蟹腳，讓豆腐帶有鮮度
豆腐外皮帶有咬勁，裡面是滑口的軟嫩豆腐
我個人超愛吃這種炒法，夠味好吃，很唰嘴的蟹茸金沙炒豆腐
青辣椒剝皮蛋煲
很開胃的餐點，很推薦大家點來吃
尤其是愛吃皮蛋的，這款帶有辣度與甘甜味，一口接一口
皮蛋本身很夠味，帶上了青辣椒、蒜頭提味
搭在一起吃，在嘴裡滑口，皮蛋黃的香氣在嘴裡爆開
咬下去有青辣椒的微辣，好吃有層次感
厚重的味道，滑口好吃～我很喜歡！
川味芙蓉嫩雞球
服務生推薦的新菜色”川味芙蓉嫩雞球”
帶有法式料理的彩繪與裝置，看起來就很夠味可口
不僅有雞肉、菇類、蛋品等等，一次可以吃到多種菜色
川味本身都會帶一點辣，很開胃不油膩唷～
雞肉好軟嫩唷，而且切的很大塊，吃起來好過癮
很開胃下飯，辣度恰到好處很順口
以餅皮當來盛裝，還可以吸出過多的油膩，讓雞肉、菜色吃起來不油膩
蛋品部分很軟嫩，帶有川味的香氣，真的夠味好吃
陶板湘江牛仔粒
會發現在芙悅軒用餐，不僅有港點可以品味，還有湘粵料理可以品嚐
餐點很多元，口味也都是來自主廚的功夫拿手菜，很受到老饕的喜愛
這道夠味的陶板湘江牛仔粒很推薦愛吃牛肉的朋友
牛肉切成方塊狀，加入大量的蔥段、辣椒、蒜頭爆香，口味十足
軟嫩的牛肉丁，搭配夠嗆有辣度的配料，讓風味很厚重，大口吃很過癮
牛肉丁吸付飽滿的醬料，抿在嘴裡帶一點甜味唷！
有辣有甜還有嗆，還有乾辣椒香，夠味
紅油炒手
最後鹹的餐點來了一份紅油炒手，三顆一份
上面還有蔥花、花生粉提味唷～記得趁熱攪拌，讓炒手吸付滿滿的紅油
滑溜的外皮，抿在嘴裡就化開，辣度來的快也去的快
裡面的肉很紮實，搭上紅油很對味，滑溜順口
芙悅軒是飯店等級的服務，餐點也很有水準
尼力個人很喜歡點一些不同的餐點來品味
能吃到主廚拿手功夫菜色，還可以品味香港推車小品，一次可多元選擇
芙悅軒很適合帶家人一起用餐，尼力看餐廳很多都是全家大小一起來享用
在點上熱呼呼新推出的十全藥膳龍膽石斑鍋，冬天與家人一起補一下，溫暖
現在點十全藥膳龍膽石斑鍋就有送有機木桶傳統豆花
服務生說豆花都是現點主廚才製作唷～採用有機黃豆熬煮
用木桶可以保溫，在用特製的杓子以片的方式取用豆花
才可以品味道滑嫩口感，不會破壞掉豆花軟綿組織
搭配特製的糖水，真的好美味唷～～
也很推薦大家單點來吃，當飯後的甜點非常的棒
滑溜口感在嘴裡一抿就化開了，即使很飽還是會想繼續吃的有機木桶傳統豆花
麻油雞燒魚翅鍋看起來也蠻優的，芙悅軒的獨家菜色
使用精鍊麻油燒山雞肉，再加入魚翅、老薑絲、雞高湯熬煮，想必一口就能溫暖身子
很適合跟朋友、家人一起來品味唷～
芙悅軒也開始推出尾牙聚餐、團圓宴、年菜外帶，都可以參考唷
提前訂購享有優惠，讓媽媽在過年不用忙東忙西，帶家人來吃、外帶回家團圓的好選擇
芙悅軒湘粵料理&港式飲茶 Flavors
地址：高雄市高雄市苓雅區五福一路105號3樓
電話：(07) 2296030 ext.3531
營業時間：午餐/ 11:30 ~ 14:00 晚餐/ 17:30 ~ 21:00
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8 Comments
每樣菜色看起來好下飯唷(吞口水)
藥膳龍膽石斑鍋好正點
吃了這一鍋身體都暖呼呼了呀!!
推
這種天氣吃鍋正好啦,我的手都結冰了
乎~多保暖！多吃鍋就溫暖囉ㄏ
上次一喝就愛上～我愛這股藥膳
料好實在
都很開胃～吃好幾次都還蠻滿意的
現在還有龍膽石斑鍋囉~
真的像在吃年菜了!!!可惜一家人沒這們多能吃。
沒吃完還帶回家燉煮～還是好吃！